RESEPTE: Grondboontjiebotter Fudge

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29

Grondboontjiebotter word gebruik om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei, maar meestal vir nageregte, en baie eenvoudiges soos hierdie grondboontjie-fudge. Dit neem net 'n paar minute om voor te berei en is ideaal vir alle aanhangers van tuisgemaakte lekkers.

Bestanddele:

• 180 g grondboontjiebotter;
• 200 g versiersuiker;
• 4 eetlepels room;
• 100 g botter.

Gewoonlik is die maak van tuisgemaakte fondant 'n moeilike, tydrowende proses wat spesiale kombuisgereedskap vereis - 'n kulinêre termometer. Ons stel voor om te kook, hoewel nie 'n klassieke nie, maar nogal noemenswaardige fondant in jou eie mikrogolfoond.

Sny die koue olie in klein blokkies en plaas in 'n mikrogolfvaste bak.

Voeg dan die grondboontjiebotter sonder die grondboontjiestukke by en laat dit vir 30-40 sekondes opwarm (na gelang van krag).

Meng die verhitte bestanddele goed saam totdat jy 'n homogene massa kry.

Sif die versiersuiker en voeg dit by die bottermengsel. Gooi die room in. Wanneer dit gemeng word, sal jy 'n taamlik dik pasta kry wat eweredig in 'n perkamentbedekte vorm versprei moet word.

Sit dan die vorm vir 'n paar uur in die yskas om die fondant makliker te maak om te kap. Die lekkerny moet op dieselfde plek gestoor word.