10 eenvoudige vleisgeregte wat net 10 minute neem

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Mexikaanse slaai, vleis- en eiermuffins, spaghetti met frikkadelle, slaaiburger - hierdie stewige vleisgeregte neem net 10 gratis minute om te kook.

Om nuwe resepte te bemeester wat verskeidenheid by jou gewone spyskaart sal voeg, sal nie veel tyd neem nie, so jy hoef nie ure lank by die stoof te staan nie. Dit gaan alles oor die regte benadering: probeer eers om 'n groot hoeveelheid van die basisbestanddeel voor te berei, en voeg dan ander daarby, wat verskillende geregte vir die hele dag vorm.

Hierdie basiese bestanddeel kan maalvleis wees. Dit is in enige supermark beskikbaar, is goedkoop en word in baie vinnige resepte gebruik.

1. Maalvleis

Bestanddele

• 900 g maalvleis;
• 1 ui;
• ¼ koppies gekapte basiliekruid, koriander of pietersielie
• 1 teelepel sout
• 2 eetlepels brandrissiepoeier, na smaak.

Voorbereiding

Verhit die pan oor medium hitte. Dit is nie nodig om olie by te voeg nie. Kap die ui en meng dan al die bestanddele in 'n groot bak totdat jy 'n homogene massa kry. Braai die maalvleis vir 3 minute sonder om aan te raak, en roer dan eers. Die gereg is gereed wanneer daar geen pienk stukke oor is nie.

Jy kan die maalvleis vir 'n week in die yskas in 'n lugdigte houer bêre en elke dag 'n porsie daarvan gebruik om ander maaltye voor te berei.

2. Vleisomelet

Bestanddele

• 2 of 3 eiers;
• 2-3 eetlepels voorbereide maalvleis;
• groente na smaak;
• groente-olie - vir braai.

Voorbereiding

Klits die eiers met 'n klitser, sit oor in die pan en kook tot sag. Plaas die omelet op 'n bord, voeg 'n paar eetlepels maalvleis by. Geur met fyngekapte kruie.

3. Gebraaide eiers met maalvleis, groente en kruie

Bestanddele

• 2 eiers;
• 50 g boerenkool;
• groente na smaak;
• 3 eetlepels maalvleis.

Voorbereiding

Verhit die maalvleis oor medium hitte. Voeg kool en 'n paar groente daarby (byvoorbeeld voorafgekapte tamaties of soetrissies). Breek dan twee eiers in 'n pan. Wanneer roereier verkry word, kan die gereg na 'n bord oorgeplaas en bedien word.

4. Vleismuffins met eier

Bestanddele

• 12 eiers;
• 1 broccoli;
• 1 soetrissie;
• 12 eetlepels voorbereide maalvleis;
• 2 eetlepels botter.

Voorbereiding

Neem muffinbekers en smeer die binnekant daarvan met botter. Sit dan in elkeen 'n lepel voorbereide maalvleis, klein trosse broccoli, gekapte soetrissies of ander groente in klein stukkies. Breek 'n eier in elke vorm. Voorverhit oond tot 180 °C en bak muffins daarin.

5. Maalvleis in slaaibekers

Bestanddele

• 2-3 slaaiblare;
• 1 eetlepel voorbereide maalvleis;
• pietersielie, koriander of basiliekruid - na smaak;
• 1 teelepel dennepitte.

Voorbereiding

Plaas bietjie maalvleis in die slaaiblare ('n eetlepel behoort genoeg te wees vir elke koppie), en sprinkel dan neute en fyngekapte kruie bo-oor.

6. Herderspastei

Bestanddele

• 300 g blomkool of 6 aartappelknolle;
• 400 g maalvleis.

Voorbereiding

Fyngedrukte blomkool of gewone kapokaartappels. Plaas 'n laag maalvleis op die bodem van 'n oondbak. Top met 'n laag puree. Voorverhit die oond tot 200 °C en plaas die tert daarin. Dit is gereed wanneer die puree bo-op 'n goue tint aanneem.

7. Mexikaanse slaai

Bestanddele

• 4-5 slaaiblare;
• 1 rooi soetrissie;
• 150 g klaargemaakte maalvleis;
• 1 eetlepel salsa of guacamole sous

Voorbereiding

Verhit die maalvleis in 'n pan en braai die gekapte rooi soetrissie. Plaas 'n paar slaaiblare, soetrissies en maalvleis op 'n bord. Voeg salsa of guacamole by die slaai.

8. Spaghetti met frikkadelle

Bestanddele

• 250 g spaghetti;
• 250 g tamatiepasta;
• 300 g vars maalvleis.

Voorbereiding

Kook die spaghetti. Gooi die tamatiepasta in 'n voorverhitte pan en sit die maalvleis in balletjies gerol. Wanneer die vleis bruin is (pienk moet bruin word), voeg die frikkadellesous by die voltooide spaghetti.

9. Slaaiburger

Bestanddele

• 1 avokado
• 1 ui;
• 1 eier;
• 2-3 slaaiblare;
• 150 g maalvleis.

Voorbereiding

Vir 'n gesonde weergawe van jou gunstelingburger, ruil die broodjies vir blaarslaai uit en gebruik maalvleispasteitjies (skep dit vooraf en rooster dit apart) vir die vulsel saam met roereier, uieringe en avokadoskywe.

10. Kebab

Bestanddele

• 2-3 rooi soetrissies;
• 200 g aspersies;
• 200 g broccoli;
• 400 g maalvleis;
• groente na smaak.

Voorbereiding

Gebruik 'n rou mengsel van maalvleis, uie en kruie om 'n paar kebabs te vorm. Bevestig hulle en groente op houtstokkies, braai in 'n roosterpan. Die gereg kan saam met vars komkommers en tamaties bedien word.