Hoe om vis in vier maklike stappe gaar te maak
Hoe om vis in vier maklike stappe gaar te maak
Anonim

Dit is geen geheim dat vis 'n baie gesonde gereg is nie. Vis bevat proteïene, gesonde vette en belangrike minerale. En in hierdie artikel sal ons jou een van die maklikste maniere wys om die sagste vis met 'n goue kors op stoom te kook, maar sonder die hulp van 'n dubbelkoker.

Hoe om vis in vier maklike stappe gaar te maak
Hoe om vis in vier maklike stappe gaar te maak

Die metode wat ons vir jou voorberei het, is te eenvoudig om nie te probeer nie. Jy kan hierdie resep gebruik om 'n viskarkas, filet of steak gaar te maak.

Die skrywers van die oorspronklike weergawe van hierdie artikel het geëksperimenteer met visspesies soos tilapia, stokvis, rivier- en seebaars, kabeljou, heilbot, salm, steurgarnale, en in alle gevalle 'n heerlike gereg ontvang.

Stap 1

Die eerste plek om te begin is om vog uit die vis te trek met papierhanddoeke. Hierdie stap is veral belangrik as jy bevrore vis kook, wat by verstek baie water het.

Hoe om vis te kook: trek vog uit
Hoe om vis te kook: trek vog uit

Stap 2

Gooi twee eetlepels groente-olie in die pan. Jy kan beide gietysterpanne en kleefwerende panne gebruik.

Maar groente-olie moet so gekies word dat dit hoë temperature kan weerstaan. Vir hierdie doeleindes is grondboontjies, raapsaad en mielies die beste geskik. Maar jy moet nie olyfolie gebruik nie, want dit brand by lae temperature.

Verhit olie oor matige hitte vir sowat drie minute.

Stap 3

Neem vier karkasse, steak of visfilette (sowat 2-3 cm dik en weeg ongeveer 180 gram), geur met sout en peper, sit in 'n pan. Laat dit aan vir twee minute.

Hoe om vis gaar te maak: sit dit in 'n pan
Hoe om vis gaar te maak: sit dit in 'n pan

Stap 4

Draai dan die vis om met die bruin kant na bo en bedek die pan styf met 'n deksel (of foelie as daar nie 'n deksel is nie) om te keer dat die stoom uit die vis ontsnap. Verwyder kookware van hitte en laat vis stoom tot gaar. Dit sal nie meer as 10 minute neem nie.

Hoe om vis gaar te maak: bedek met 'n deksel
Hoe om vis gaar te maak: bedek met 'n deksel

Die vis is gereed. Geniet.

Nuttige raad

Gebruik kruie of suurlemoenwiggies om geur by te voeg. Plaas byvoorbeeld 'n takkie roosmaryn bo-op die vis. Onder die invloed van stoom word die aroma van kruie versterk en deurdring die vis.

Aanbeveel: