Hoe om self heerlike koolzuurhoudende limonade te maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:45

In die gekoopte limonade is daar nie net borrels nie, maar ook kleurstowwe, geurmiddels en preserveermiddels. As jy na jou gesondheid en vorm kyk, probeer om soda-limonade by die huis te maak.

Hoe om sodawater te maak

1. Sonder om 'n sifon te gebruik

Jy sal nodig hê:

• 2 teelepels koeksoda;
• 2 teelepels sitroensuur;
• 1 glas water;
• suiker na smaak;
• stroop.

Meng sitroensuur en koeksoda, bedek met 'n mengsel van water, suiker en stroop, voeg ys by en drink so vinnig as moontlik. Sitroensuur sal reageer met koeksoda, borrels sal verskyn. As die smaak te sterk lyk, verminder die hoeveelheid koeksoda en sitroensuur.

Natuurlik sal sulke limonade nie lank koolzuur bevat nie, maar jy kan dit as 'n prettige eksperiment probeer. Boonop is dit vinnig en goedkoop.

2. Gebruik 'n tuisgemaakte sifon

Jy sal nodig hê:

• 2 plastiekbottels;
• els;
• 2 proppe;
• 'n klein slang of buigsame buis;
• lepel;
• tregter
• 1 koppie asyn
• 1 koppie koeksoda
• enige vloeistof.

Maak gate in die twee doppe, verseël die slang daarin. Bereken so dat die een kant van die slang amper aan die onderkant van die bottel raak. Gooi die vloeistof wat jy wil karboniseer in een van die bottels en maak dit styf toe. Die slang moet so diep as moontlik in jou toekomstige limonade sink.

Gooi koeksoda in die tweede bottel deur die tregter, vul dit met asyn en maak die tweede deksel vinnig toe. As jy gesis hoor en die mengsel sien borrel, het jy alles reg gedoen. As die asyn en koeksoda nie sterk genoeg reageer nie, skud die bottel. Dit sal die reaksie versterk.

Die gas sal deur die slang vloei en die limonade met koolstofdioksied versadig. As die verbinding lek, sal jy 'n effens koolzuurhoudende drankie kry.

Jy kan enige water-gebaseerde drank karboniseer, maar dit is die beste om nie met koffie en tee te eksperimenteer nie. Gemiddeld kan 'n liter bottel water binne 15–20 minute koolzuur gemaak word. Natuurlik sal die proses om 'n sifon te skep tyd neem, maar dit sal nie vermors word nie.

3. Gebruik 'n kommersieel beskikbare sifon

Die sifon kan aanlyn bestel word of in winkels gesoek word. Nou is daar 'n groot verskeidenheid plastiek- en metaalsifone vir koeldrank, selfs met prente. Dit sal dus maklik wees om een te vind wat in jou kombuisbinne pas.

Die werkingsbeginsel van 'n gekoopte sifon is dieselfde as dié van 'n tuisgemaakte een, slegs blikkies met saamgeperste gas moet apart aangekoop word. En as jy 'n vintage sifon kry, help dit nie net sprankelende water nie, maar dien ook as 'n stylvolle meubelstuk.

Hoe om tuisgemaakte limonade te maak

Gemmer limonade

Hierdie limonade is meer gewild in Asië as hier, maar vir aanhangers van alles ongewoon kan dit 'n gunstelingdrankie word.

Bestanddele

• 1 liter vonkelwater;
• 'n klein stukkie gemmerwortel;
• suiker na smaak;
• skil van ½ suurlemoen.

Voorbereiding

Skil die gemmer en kap fyn. Meng met die res van die bestanddele, gooi kookwater oor en laat afkoel.

Jy kan vooraf gemmerstroop voorberei en met water verdun. Om dit te doen, rasper vars gemmer op 'n fyn rasper en voeg by die suikerstroop.

Komkommer limonade

Hierdie ligte limonade met 'n sagte geur is uitstekende dorslesser. En komkommerwater is die basis van baie detoksdiëte.

Bestanddele

• 1 liter vonkelwater;
• 1 groot komkommer;
• ½ suurlemoensap;
• 1 teelepel heuning.

Voorbereiding

Sny die komkommer in dun skyfies en bedek met water, laat dit vir sowat 30 minute brou. Voeg dan heuning, lemmetjiesap en koeldrank by. Jy kan bessies byvoeg voor opdiening. Hulle sal die smaak van die drankie aangenaam verlig.

Kaneel Pomelo Limonade

Pomelo lading van oggendkrag vir diegene wat lief is vir nie-standaard kombinasies.

Bestanddele

• 1 liter vonkelwater;
• 3 kaneelstokkies;
• sap van 1 pomelo;
• sap van ½ suurlemoen.

Voorbereiding

Meng die sappe, week die kaneelstokkies vir 30 minute daarin. Verwyder dan die kaneel, verdun die sapmengsel met sodawater. Plaas die kaneel terug na die limonade vir garnering voor opdiening.