Maak dit self: die uiteindelike gids om proteïen-smoothies te maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

As jy om een of ander rede nie die tyd of begeerte het om jou kalorieë te eet nie, kan jy dit drink. Ons het 'n volledige gids saamgestel om smoothies te maak. Hoe om groente en vrugte in een skemerkelkie te kombineer, die drankie te versoet, dit laag in kalorieë te laat, en wat 'n blender moet wees wat 'n skommel die beste sal voorberei, sal jy nou uitvind.

Kies die vloeibare deel van die skemerkelkie

Smoothies is fyngemaakte bestanddele wat met enige vloeibare deel gemeng word: beesmelk, rys, klapper- of sojamelk, groen of rooi tee, ys of, in die ergste geval, water.

Die hoeveelheid vloeistof wat by die smoothie gevoeg word, bepaal hoe dik en ryk die drankie sal wees. As jy vir die eerste keer 'n smoothie maak en nie weet watter konsekwentheid die finale produk sal hê nie, begin met 200-250 ml water of melk. As die drankie te dun is, voeg bevrore jogurt of ysblokkies by.

Voeg vrugte by

Enige vrugte kan by smoothies gevoeg word, insluitend bevrore of ingemaakte. Laasgenoemde bevat egter heelwat suiker. Aan die een kant is dit goed – jy hoef nie die smoothie te versoet nie. Aan die ander kant is hierdie opsie nie geskik vir diegene wat die persentasie onderhuidse vet streng monitor nie.

Frambose, aarbeie, lingonbessies, piesangs, pynappels, perskes, appels en mango's - vrugte is ryk aan minerale en vitamiene en is die belangrikste geurkomponent van die drank.

Voeg groente by

As jy nie daarvan hou om groente te eet nie, drink dit. Baie klassieke groen smoothies het slaaiblare soos ysberg, boerenkool (boerkool) of spinasie bygevoeg. Jy kan radyse, tamaties of komkommers byvoeg, maar dit is die moeite werd om te onthou dat minder water in sulke cocktails gegooi moet word - daar is genoeg daarvan in groente. Groentepoeier of verpakte vesel werk goed vir sportdrankies.

'n Paar neute vir tekstuur en speserye vir geur

As jy 'n smoothie gaan drink om een of twee maaltye te vervang, moet jy dit hoog in kalorieë maak. Om dit te doen, kan jy grondboontjiebotter, sonneblomsaad, granola of klapper by die mengsel voeg. As die drank bedoel is om soet te wees, geur dit met kaneel. As daar, wanneer jy 'n smoothie maak, meer groente in die mengsel as vrugte is, gebruik paprika, sout of peper.

Die keuse van 'n versoeter

Jy kan lekkers op twee maniere by smoothies voeg: hoë-kalorie en dieet. Afhangende van jou doelwit, kan jy ligte stevia- of agave-nektar gebruik, of iets meer in kalorieë soos heuning of konfyt.

Gaan na die belangrikste ding - proteïenbronne

Skakel bygevoegde proteïen om van 'n gewone na 'n sport-smoothie. Groente-smoothies kan nie-vet of Griekse jogurt bevat sonder versoeters, tofu of Adyghe-kaas.

As jou smoothie bedoel is om vrugtig te wees, is wei- of kaseïenproteïene, wat jy by enige sportvoedingwinkel kan koop, wonderlik. Hierdie proteïen sal die lekkerste en volledigste wees in terme van aminosuurprofiel, maar dit kan die mengsel baie dikker maak as wat bedoel is. In hierdie geval moet jy ongeveer 100 ml van jou gekose "oplosmiddel" byvoeg - water of melk.

Hoe en wat om te kook

Nou is dit tyd om al die geselekteerde bestanddele in die blender te sit. Wêreldwyd word blenders verdeel in dompelbare (wanneer die handhakker in 'n spesiale maatbeker geplaas word) en stilstaande (waarin die blender lemme in die mengbak geïnstalleer is).

Handmengers is goedkoper, doen hul werk goed en neem min spasie op. Die enigste ding om in gedagte te hou wanneer jy 'n blender kies, is om nie die een met plastieklemme te gebruik nie. Gewoonlik is dit die goedkoopste modelle wat misluk nadat neute of ys twee of drie gekap is.

Stilstaande blenders is ideaal om smoothies te maak, maar dit kos twee tot drie keer die prys. Hier is dit belangrik om nie na die ander uiterste te gaan nie en nie 20-30 duisend roebels op 'n blender te spandeer nie: vir die maak van smoothies of ander tuiskulinêre take, kan jy sonder programmeerbare modelle klaarkom. Let op die volume van die bak: hoe groter dit is, hoe meer verskillende produkte kan by die smoothie gevoeg word.

Verskeie beproefde smoothie-resepte

1. Proteïen-smoothie met kakao, klappermelk en avokado

Bestanddele:

• 1 skeppie sjokoladeproteïen
• 1 koppie klappermelk
• 1 ryp avokado
• 1 eetlepel kakaopoeier
• 'n handvol ys;
• versoeter na smaak.

Voorbereiding

Meng die bestanddele vir 15-30 sekondes in 'n blender.

2. Proteïen-smoothie met pampoen, kaseïen en kaneel

Bestanddele:

• 2 skeppies vanieljekaseïen;
• 100 g geskilde rou pampoen;
• 1 teelepel kaneel
• 400 ml water.

Voorbereiding

Meng die bestanddele vir 45-60 sekondes in 'n blender.

3. Proteïen-smoothie met blaarslaai en amandelmelk

Bestanddele:

• 5–7 groot slaaiblare;
• 1/2 koppie bevrore bloubessies
• 1 skeppie vanieljeproteïen
• ½ glas amandelmelk;
• 3-4 ysblokkies.

Voorbereiding

Meng die bestanddele in 'n blender vir 30–45 sekondes.