Hoe om garspap reg te kook

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Ons sal jou vertel hoe om 'n heerlike gereg in melk, water of sous te kook.

Hoe om pêrelgarspap gaar te maak

Pêrelgars word in water, melk en selfs groente- of vleisbouillon gekook. In hierdie geval moet jy drie glase water of sous neem vir 'n glas graan om op die stoof te kook, dit sal vier glase melk neem.

'n Verhouding van een tot drie word ook benodig vir mikrogolfgaarmaak, en 2½ – 3 koppies water of melk moet by die multikoker gevoeg word.

Hoe om pêrelgars voor te berei

Gaan deur die gars en maak seker daar is geen puin daarin nie. Sit dan die graan in 'n sif of vergiettes en spoel goed af onder lopende water. Alternatiewelik kan jy dit eenvoudig in 'n bak sit en spoel, en die water verander totdat dit helder word.

Week dan die gars - sit dit in 'n kastrol en vul dit met koel water sodat dit 'n paar sentimeter bo die garsvlak is. Laat dit vir 'n paar uur of selfs oornag aan. Danksy deurweek sal die pap vinniger gaar word en selfs lekkerder wees. Spoel die graankos weer uit voordat dit gekook word.

As jy haastig is, hoef jy nie die graan in die water te los nie. Maar dan sal dit 'n bietjie meer tyd neem om die pap gaar te maak.

Wat om by pêrelgarspap te voeg

Aan die begin van kook moet garspap gesout word - 'n teelepel is gewoonlik genoeg vir een glas graan. As jy souter of, omgekeerd, vaal geregte verkies, pas die hoeveelheid sout na jou smaak aan. Pap kan ook soet gekook word.

Maak seker dat jy botter in die klaar pap sit – dit sal dit lekkerder maak. Jy kan ook geroosterde uie en wortels, ander groente, gebraaide sampioene, knoffel, kruie en speserye na jou smaak byvoeg. Hierdie opsies is goed geskik vir garspap in water of sous.

As jy dadelik 'n gereg met vleis of groente wil kook, benodig jy vir 1 glas graan een wortel en 'n ui, ongeveer 250-300 g vleis (vark, beesvleis, maalvleis) of 200 g sampioene.

Hoe om garspap op die stoof te kook

Plaas die graan in 'n kastrol en bedek met koue water. Bring tot kookpunt en prut oor lae hitte vir 40-50 minute tot 'n uur (na gelang van of die pêrelgars eers geweek is).

Om garspap in melk gaar te maak, gooi 1–2 glase water oor die graan en kook vir 15 minute. Nadat die vloeistof gedreineer is, gooi die warm melk in en kook vir 30 minute of langer totdat die graan sag genoeg is.

Om garspap met vleis en groente te maak, rasper die wortels op 'n growwe rasper en kap die ui. Braai groente in 'n diep pan met 'n paar eetlepels groente-olie vir ongeveer 7 minute. Voeg 200-300 g maalvleis by en prut vir nog 10 minute.

Gooi pêrelgars, sout, voeg speserye by en vul met water teen dieselfde tempo as vir gewone pap (1: 3). Bedek en kook oor lae hitte vir 30 minute.

Hoe om garspap in 'n stadige kookplaat te kook

Sit die pêrelgars in 'n stadige kookplaat en bedek met water of melk. Voeg suiker of sout en speserye by na jou smaak. Kook vir ten minste 'n uur in die "Rice" of "Pap" modus.

Jy kan ook pap saam met groente en vleis kook. Om mee te begin, rasper die wortels op 'n growwe rasper, kap die ui, sny ongeveer 250 g varkvleis in klein stukkies.

Gooi 'n paar eetlepels olie in die multikokerbak, voeg groente by vleis by en kook in die "Braai"-modus vir ongeveer 15-20 minute. Voeg dan graan by, bedek met water, sout en kook in die "Rice" of "Pap" modus vir ongeveer 50-60 minute. Meng dan die bestanddele en laat vir nog 15 minute in die "Verhit"-modus.

Hoe om garspap in die mikrogolf te kook

Plaas die graan in 'n mikrogolf-veilige skottel. Vul met water in die regte verhouding en maak seker dat die vloeistof nie die bokant van die bak bereik nie. Kook vir 10 minute op maksimum krag. Roer dan die pap, voeg suiker of sout met speserye by. Hou aan kook vir nog 10–20 minute, fokus op die krag van jou masjien.

Om pêrelgarspap met melk in die mikrogolf te maak, plaas die graankos ook in 'n geskikte bak. Vul met warm vloeistof sodat dit nie bo bereik nie. Maak seker dat die melk nie oorkook tydens verhitting nie. Laat die skottelgoed onbedek en kook op dieselfde manier as met water.

Laat die pêrelgarspap in 'n bedekte mikrogolf vir ongeveer 15 minute nadat dit gekook is.

Vind al die nuanses uit?

Hoe om mieliepap in melk of water gaar te maak

Hoe om garspap in die oond te kook

Braai die gars vir twee minute oor lae hitte in 'n pan sonder olie. Maak seker dat die gryn nie aanbrand nie, maar net effens goud word. Plaas dan die pêrelgars oor na een groot keramiekpot of verskeie kleintjies.

Gooi soutwater in teen 'n tempo van drie tot een. Maak terselfdertyd seker dat die vloeistof nie met ongeveer 'n paar sentimeter bo-op bereik nie. Maak die deksel toe en bak in 'n oond wat voorverhit is tot 200 ° C vir ongeveer 30 minute. Verlaag dan die temperatuur tot 180 ° C en laat vir nog sowat 'n uur kook.

Om die gereg meer bevredigend te maak, kan jy geroosterde groente en sampioene, asook vark- of beesvleis daarby voeg. Dit sal nie die kooktyd verander nie.

Lees ook?

• Hawermout in jogurt vir ontbyt
• Hawermout met sampioene, soetrissie en rucola
• Hoe om bulgur te kook: basiese reëls en geheime
• Hoe om verskillende kleur lensies gaar te maak
• Hoe om quinoa op die regte manier te kook