Hoe en hoeveel om khinkali te kook sodat hulle nie uitmekaar val nie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Op die stoof, in 'n multikoker, 'n dubbelkoker en selfs 'n mikrogolfoond, sal die gereg baie lekker blyk te wees.

Hoeveel om khinkali te kook

Die kooktyd hang af van die gekose metode. Op die stoof of in die mikrogolf sal khinkali vinniger kook as in 'n multikoker of dubbelkoker. Die grootte van die werkstukke kan ook die spoed beïnvloed: groteres moet 'n paar minute langer gaargemaak word as mediums.

Moet in elk geval nie khinkali te lank in kookwater laat nie. Andersins sal die deeg afkook en sal die gereg nie so lekker uitdraai nie.

Hoe om khinkali op die stoof te kook

Kies 'n pot met 'n wye bodem sodat die khinkali vrylik daarin kan dryf. Gooi water so halfpad in, kook en sout. Sit die khinkali in kookwater en roer sodat dit nie aan die bodem vassit en aan mekaar vassit nie. Nog 'n manier is om die ongevriesde khinkali te laat sak deur die poniesterte vas te hou en effens te draai. Dit sal ook help om vas te voorkom.

Om khinkali eweredig te kook, moenie te veel daarvan byvoeg nie. Nadat jy weer gekook het, kook oor matige hitte vir sowat 10-15 minute, terwyl jy af en toe roer.

Hoe om khinkali in 'n stadige kookplaat te kook

Daar is twee maniere om 'n gereg in 'n multikoker voor te berei.

In water

Gooi water in 'n bak, voeg sout by en kook in die "Sop"-modus. Doop die khinkali in kokende vloeistof en roer. Bedek en kook vir sowat 15-20 minute.

Vir 'n paartjie

Neem 'n spesiale houer met gate en smeer dit met groente-olie. Lê die khinkali so uit dat hulle 'n paar sentimeter uitmekaar is. Gooi water in die multikokerbak, plaas 'n staander met khinkali bo-op en maak die deksel toe. Stel die "Stoomkook"-modus en kook vir 20-30 minute.

Hoe om khinkali in 'n dubbelkoker te kook

Gooi water in die apparaat en sit die khinkali in 'n spesiale houer sodat hulle nie aan mekaar raak nie (die deeg en vulsel moet sout wees). Maak die deksel toe en kook vir 20-30 minute, afhangende van die grootte; grotes neem langer.

Hoe om khinkali in die mikrogolf te kook

Plaas die khinkali in 'n mikrogolfbare houer. Gooi 'n glas water in en voeg 'n bietjie sout by. Bedek met 'n deksel. Kook vir ongeveer 10-15 minute by 800 watt.