Hoe om middagete vir 100 roebels te kook: 10 begroting resepte

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Die life hacker het heerlike disse gekies wat nie jou beursie sal tref nie, en bereken hoeveel een porsie sal kos.

Vir die berekeninge het ons die webwerf van die O'Key-aanlynwinkel met aflewering in St. Petersburg gebruik. Pryse vir goedere word geneem uitgesluit voorraad. Die meeste van die produkte is nie die goedkoopste in hul segment nie, maar terselfdertyd is hulle feitlik oral in Rusland beskikbaar. Middagete kan goedkoper gemaak word deur hipermarkpromosies na te spoor of plaaslike goedere te koop.

Sout is nie by die berekeninge ingesluit nie weens die goedkoopheid daarvan: 'n gedeelte kos 5 kopeke.

1. Gevulde zucchini

Bestanddele vir 1 groot porsie

• 1 zucchini;
• 100 g maalvleis;
• 1 ui;
• 1 eetlepel sonneblomolie;
• 2 eetlepels ingemaakte tamaties in hul eie sap
• 10 g gerasperde kaas;
• sout, speserye - na smaak.

Voorbereiding

Was die zucchini. Dit kan op twee maniere gesny word: in die lengte in twee helftes of dwarsdeur in verskeie silinders. Nou moet jy die pulp versigtig met 'n mes en 'n lepel uitkrap, sodat "koppies" vir vulsel van die groentedele gemaak word.

Kap die ui fyn en braai in olie. Voeg dan maalvleis, sout, speserye by. Bring die vleis tot sag. Gooi tamaties en gekapte courgettepulp in die massa, prut vir nog 2-3 minute.

Draai die koppies in foelie toe. Vul hulle met maalvleis, sprinkel kaas oor en bak tot sag (sowat 20 minute) in die oond by 180 °C.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Courgette	149 per 1 kg	~37
Gemaalde varkvleis	239 per 1 kg	24
Ui	22,69 per 1 kg	~3
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~1, 5
Ingemaakte tamaties Gustodoro	69,99 per boks (500 g)	~5
Russiese klassieke kaas "Joy"	524,99 per 1 kg	~5

Totaal: 75 roebels per porsie.

2. Quiche met pienk salm

Bestanddele vir 6 porsies

• 180 g botter;
• 260 g meel;
• 50-100 ml water;
• 2 blikkies geblikte pienk salm;
• 400 g blomkool;
• 200 ml room;
• 2 eiers;
• sout, speserye - na smaak.

Voorbereiding

Plaas die bevrore botter en meel in 'n voedselverwerker met 'n mesaanhegsel en kap. Voeg yswater geleidelik by die mengsel totdat die deeg in 'n klont begin versamel. Plaas die voltooide produk vir 15-20 minute in die vrieskas. Rol dan die deeg uit, plaas dit in 'n vorm en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 180 ° C vir 10 minute.

Vir die vulsel, stoom of kook die blomkool. Dit moet sagter word, maar nie elastisiteit verloor nie. Haal die vis uit die fles en verdeel dit met 'n vurk in groot stukke.

Haal die deeg uit die oond en smeer die vis en kool eweredig bo-oor. Klits die room met eiers, sout en speserye, giet die mengsel oor die vulsel. Bak die quiche vir 40 minute.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Botter "Brest-Litovsk", 72,5%	119, 99 vir 1 stuk (180 g)	119, 99
Meel "Makfa"	43, 90 per 1 kg	11, 5
Natuurlike pienk salm "Marine seël"	112,9 vir 1 blik (245 g)	225, 8
Bevrore blomkool "Morozko"	79, 9 vir 1 pakkie (400 g)	79, 9
Room "Huis in die dorp", 10%	54, 71 vir 1 pakkie (200 ml)	54, 71
Hoender eier C1 "Roskar"	74, 9 vir 'n dosyn	15

Totaal: 85 roebels per porsie.

3. Gebakte makriel

Bestanddele vir 1 groot porsie of 2 medium

• 1 makriel;
• 2 aartappels;
• sout.

Voorbereiding

Sny die pens van die vis en verwyder die ingewande. Besprinkel die binnekant van die makriel met sout, maar jy kan daarsonder klaarkom: die vis self het 'n redelik helder smaak.

Plaas die vis op 'n stuk foelie en maak versigtig 'n oondbak van 'n stuk metaal, lig die rande effens op en kreukel dit. Jy kan sonder die foelie klaarkom, maar dan moet jy die bakplaat van die visreuk ontslae raak.

Bak die makriel in die oond by 200 ° C vir sowat 30 minute. Op hierdie tydstip, skil en kook die aartappels.

As jy bevrore makriel gekoop het, skil dit voor die ys smelt. Dit sal dit makliker maak om die binnekante te skei.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Bevrore makriel	298,5 per 1 kg	~90
Aartappel	24,99 per 1 kg	~8

Totaal: 98 roebels vir 'n groot porsie.

4. Kalkoen met funchose en groente

Bestanddele vir 1 porsie

• 100 g kalkoenbors;
• ½ peper;
• 1 eetlepel groente-olie;
• ½ 'n klein komkommer of ¼ groot;
• 40 g funchose;
• 1 eetlepel sojasous
• speserye.

Voorbereiding

Sny die soetrissies en komkommer in repe, braai in olie, sit op 'n aparte bord. Sny die kalkoen in klein stukkies en braai in dieselfde pan. Berei terselfdertyd funchose voor soos op die verpakking aangedui. Gewoonlik moet jy net kookwater daaroor gooi en wag.

Wanneer die kalkoen klaar is, voeg die noedels, groente en sojasous daarby. As die sous te sout is, verdun dit met water en meet 'n eetlepel van die oplossing. Roer vinnig en braai die mengsel vir nog 'n minuut oor hoë hitte.

As jy wil hê dit moet nie net smaaklik nie, maar ook pragtig wees, neem’n soetrissie wat nie groen is nie. Dit sal die gereg helder maak.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Verkoelde kalkoenborsfilet "Indolina"	384 per 1 kg	38, 4
Vermicelli "Sen Soy Funchoza"	109, 9 vir 200 g	22
Geel peper	219 per 1 kg	11
Langvrugtige komkommers	25,99 vir 1 stuk	~7
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~1, 5
Sojasous Sen Soja	144 vir 1 l	~2

Totaal: 82 roebels per porsie.

5. Pasta met broccoli

Bestanddele vir 1 porsie

• 60 g pasta;
• 100 g broccoli;
• 2 eetlepels room;
• 20 g kaas;
• sout, speserye.

Voorbereiding

Kook die pasta. Demonteer die broccoli in klein bloeiwyses, braai in 'n droë braaipan. Wanneer die kool sag is, voeg die pasta en room daarby en roer. Nadat die room verhit is, sprinkel die kaas op die skottel, roer weer en bedien.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Shebekinskiye pasta	46, 99 vir 1 pakkie (450 g)	~6
Broccoli "Morozko"	129 vir 1 pakkie (400 g)	33
Room "Huis in die dorp", 10%	54, 71 vir 1 pakkie (200 ml)	5, 5
Russiese klassieke kaas "Joy"	524,99 per 1 kg	~10

Totaal: 55 roebels per porsie.

6. Champignon pilaf met bulgur

Bestanddele vir 4 porsies

• 400 g sampioene;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 300 g bulgur;
• 2 eetlepels groente-olie;
• sout, speserye.

Voorbereiding

Kap die ui fyn en braai dit in olie in 'n ketel of 'n swaarboompan. Voeg grof gerasperde wortels by. Wanneer die groente sag is, voeg die gesnyde sampioene by en kook vir sowat 5 minute.

Gooi dan bulgur oor die werkstuk, vul dit met water sodat die vloeistof sowat 'n sentimeter hoër is, bedek met 'n deksel en kook totdat die graan gereed is. Roer die gereg voor opdiening.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Champignon	280 per 1 kg	112
Bulgur "Mistral"	79, 9 vir 1 pakkie (500 g)	64
Ui	22,69 per 1 kg	~3
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~3
Wortel	25,79 per 1 kg	~2, 5

Totaal: 47 roebels per porsie.

7. Aartappelkasserol

Bestanddele vir 5 porsies

• 9 medium aartappels;
• 600 g maalvleis;
• 1½ eetlepel groente-olie;
• 1 ui;
• 2 eiers;
• 100 ml melk;
• sout, speserye.

Voorbereiding

Skil en kook die aartappels in koue water. Druk dit met 'n druk in kapokaartappels, voeg warm melk en eiers by. Kap die ui fyn, braai in 'n lepel olie, voeg die maalvleis by en bring tot gereed.

Smeer 'n oondbak met olie, sit die helfte van die kapokaartappels, versprei dan die maalvleis en bedek dit met die res van die aartappels. Bak in die oond vir sowat 30 minute.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Gemaalde varkvleis	239 per 1 kg	144
Aartappel	24,99 per 1 kg	~36
Hoender eier C1 "Roskar"	74, 9 vir 'n dosyn	30
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~3
Ui	22,69 per 1 kg	~3
Gepasteuriseerde melk "Prostokvashino", 1,5%	58,49 per bottel (930g)	6

Totaal: 45 roebels per porsie.

8. Hoenderrolletjies met rys

Bestanddele vir 1 porsie

• 1 hoenderborsiefilet;
• 30 g gedroogde pruimedante;
• 2 eetlepels suurroom;
• 1 knoffelhuisie;
• 40 g rys;
• 1 eetlepel olie
• sout, speserye.

Voorbereiding

Sny die filet in die helfte in twee lae. Klits elke happie liggies tot sag, en geur met sout. Kap die knoffel en meng met suurroom. Spoel die pruimedante goed af.

Smeer die vleis eenkant met suurroom. Plaas die pruimedante aan die een kant van die hoendertjop en rol dit in 'n rol. Smeer 'n oondbak met botter, plaas die hoender en bak in die oond teen 180 °C vir sowat 30 minute.

Kook rys in soutwater en bedien saam met hoender.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Hoenderfilet "Petelinka"	279 per 1 kg	50
Krasnodar rys "Nasionaal"	83, 69 vir 1 pakkie (900 g)	4
Pruimedante "Arcada"	149 vir 1 pakkie (200 g)	22, 5
Suurroom "Prostokvashino", 10%	56, 79 vir 1 blik (315 g)	7
Knoffel	98, 99 per 1 kg	Minder as 'n roebel
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~1, 5

Totaal: 85 roebels per porsie.

9. Visstokkies met groen ertjies

Bestanddele vir 1 porsie

• 1 pollockfilet;
• 1 eier;
• 30 g hawermout;
• 1 eetlepel groente-olie;
• 150 g bevrore groen ertjies;
• 5 g botter;
• sout, speserye.

Voorbereiding

Ontdooi die pollockfilet en sny in stokkies, vierkante of enige ander geometriese vorms. Maal die vlokkies met 'n blender tot hulle grof is. Klits die eier 'n bietjie met sout.

Verhit groente-olie in 'n pan. Doop elke stukkie vis eers in 'n eier, rol dan in vlokkies en braai aan beide kante tot sag.

Kook die ertjies in 'n pan in botter. Dit kan glad sonder olie gebraai word, maar dit is met botter dat dit besonder lekker blyk te wees.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Pollock filet "RKK"	279 vir 1 pakkie (920 g)	30
Hercules tradisionele "Russiese produk"	51, 99 vir 1 pakkie (500 g)	3
Bevrore ertjies "ТЧН"	43, 53 vir 400 g	16
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~1, 5
Botter "Brest-Litovsk", 72,5%	119, 99 vir 1 stuk (180 g)	4

Totaal: 54 roebels per porsie. Slegs die hipermark se eie handelsmerk-ertjies was beskikbaar. As u produkte van gewilde handelsmerke gebruik, sal die prys van die gereg met ongeveer 10 roebels styg.

10. Skotse eiers met bokwiet

Bestanddele vir 1 porsie

• 2 eiers;
• 100 g maalvleis;
• 40 g bokwiet;
• 1 sny witbrood
• 1 eetlepel groente-olie;
• sout, speserye.

Voorbereiding

Kook en skil die eiers. Sny die kors van die brood af, week die pulp in water. Druk die vloeistof uit, meng die brood met die maalvleis. Bedek die eiers styf met die vleismassa. Braai die resulterende kotelette in olie. Kook bokwiet in soutwater.

Berekeninge

Bestanddeel	Pakketprys of 1 kg produk, roebels	Die koste van 'n bestanddeel in 'n gereg, roebels
Hoender eier C1 "Roskar"	74, 9 vir 'n dosyn	30
Gemaalde varkvleis	239 per 1 kg	24
Sonneblomolie "Oleina"	99, 99 vir 1 liter	~1, 5
Brood "Broodhuis"	37, 89 vir 1 brood	2
Bokwiet graan "Nasionaal"	85, 99 vir 1 pakkie (900 g)	4

Totaal: 62 roebels per porsie.