Voedsel vir die gesondheid van die senuweestelsel

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Die brein het net suurstof en glukose nodig om te funksioneer. Baie ander voedingstowwe is egter nodig om hoër senuweefunksies soos denke, geheue en selfbeheersing te ondersteun.

Die B-groep vitamiene is die belangrikste vir die gesonde funksionering van die brein en senuweestelsel.’n Gebrek aan vitamien B1 lei byvoorbeeld tot prikkelbaarheid en depressie, terwyl’n gebrek aan vitamien B6 tot senuweeagtigheid en moegheid lei.

Minerale is direk verwant aan neuronale aktiwiteit. Dus, 'n gebrek aan magnesium lei tot senuweeagtigheid en angs.

Onversadigde vetsure, soos linoleensuur wat in neute voorkom, is noodsaaklik vir die ontwikkeling van die senuweestelsel en brein by kinders.

Aan die ander kant beïnvloed oormatige verbruik van suiker en bymiddels soos kleurstowwe die senuweestelsel en verander gedrag.

Senuweeagtigheid

Definisie

Die senuweestelsel reageer onvoldoende op normale stimuli, word geroer of geïrriteerd.

Oorsake

Alle middels beïnvloed die senuweestelsel en veroorsaak senuweeagtigheid of vererger dit. In sommige gevalle kan hulle egter 'n gevoel van korttermynverligting gee, hoewel die negatiewe effek binnekort met hernieude krag sal manifesteer. Alkohol, koffie en ander stimulerende drankies, tabak is die mees algemene oorsake van senuweeagtigheid en wanbalans in die senuweestelsel.

Behandeling

Benewens die inname van die aanbevole kosse, moet jy die volgende gesonde gewoontes ontwikkel om angs te help bekamp:

• Eet’n goeie ontbyt om die hipoglukemie (tekort aan suiker in jou bloed), wat gewoonlik in die middel van die oggend voorkom, te vermy en jou senuweeagtig en prikkelbaar kan maak.
• Eet gereeld om 'n skielike daling in bloedsuiker te vermy.
• Kry genoeg slaap.
• Oefen gereeld, veral stap of stap is nuttig.

Verhoog	Verminder of elimineer
Hawer	Stimulerende drankies
Gekiemde koring	Alkohol
Sonneblomsaad	Wit suiker
Brasiliaanse neut
Okkerneut
Slaaislaai
Avokado
Cashew
Appelkoos
Groen ertjie
Passievrug
Stuifmeel

»

Hiperaktiwiteit en aggressiwiteit

Definisie

Kinderhiperaktiwiteit is 'n dringende probleem in ontwikkelde lande. Ook onder jongmense en volwassenes word aggressie en geweld ewe veel waargeneem.

Dieet en ander redes

Die noue verband tussen dieet- en gedragsafwykings word al hoe meer duidelik (Breakey, J. The role of diet and behavior in chilhood. J. Paediatr. Child Health, 33: 190–194 (1997)). Benewens voedsel wat verminder of uitgeskakel moet word, is daar ander oorsake van hiperaktiwiteit en aggressie:

• Onvoldoende ontbyt. Kinders wat nie hul dag met 'n vol en gesonde ontbyt begin nie, ly aan senuweeagtigheid, moegheid, prikkelbaarheid en selfs aggressiewe gedrag. Dieselfde kan gesê word vir volwassenes.
• Lood kontaminasie. Navorsing wat aan die Universiteit van Pittsburgh (VSA) gedoen is, het getoon dat kinders wat aan loodvergiftiging blootgestel is, meer geneig is as ander om aggressiwiteit, antisosiale gedrag te toon en misdadigheid te pleeg. Vleis van diere en vis wat naby industriële gebiede grootgemaak word, het oor die algemeen die hoogste vlakke van loodbesmetting.

Verhoog	Verminder of elimineer
Volgraanbrood en graan	Voedingsaanvullings
Gekiemde koring	Wit suiker
Vitamien B1	Stimulerende drankies
	Alkohol
	Vleis
	Verfynde meel gebak

»

Slapeloosheid

Voedsel of voedingstowwe

Voedselkeuses beïnvloed 'n persoon se vermoë om goed te slaap. Die tydsberekening van etes is ook belangrik.

Om oorvloedig te eet, selfs met gesonde kos, kan slaap versteur. Ideaal vir beide slaap en spysvertering, moenie 2-3 uur voor slaaptyd eet nie.

Mense met slapeloosheid kan 'n glas moutdrank of 'n afkooksel van strelende kruie met heuning drink voor slaaptyd.

Verhoog	Verminder of elimineer
Hawer	Stimulerende drankies
Mout drankie	Sjokolade
Slaaislaai	Speserye
Koolhidrate	Vleis en proteïene
	Volwasse kase
	Gaskoeldrank

»

Anorexia nervosa

Definisie

Dit is 'n sielkundige afwyking wat redelik algemeen voorkom onder tieners wat kos weier in 'n poging om vinnig gewig te verloor. Die versteuring word veroorsaak deur lae selfbeeld, gepaardgaande met verskillende grade van wanvoeding.

Verhoog	Verminder of elimineer
Koolhidrate	Wit suiker
Peulgewasse	Vette
Sink	Koringsemels

»

Voedsel of voedingstowwe

As 'n voorkomende maatreël sal dit help:

• 'n gebalanseerde dieet vanaf baba- en kinderjare;
• seleksie van tradisionele geregte soos slaaie, graan, peulgewasse, aartappels;
• weiering van kitskos, toebroodjies, sjokolade, lekkers en roomys.

Depressie

Voedsel of voedingstowwe

Mense met depressie is geneig om na lekkers (soetgoed, lekkergoed, sjokolade, ensovoorts) te trek wat lae voedingswaarde het. Hulle kan ook geneig wees om wors en ander vleisprodukte te eet wat versadig is met vet.

Al hierdie kosse kan depressie vererger deur die pasiënt in 'n bose kringloop te plaas. Dit verg spesiale moeite van die pasiënt en sy omgewing om gesonde en aantreklike kos te kies.

As jy 'n onweerstaanbare begeerte het om lekkers te eet, gee voorkeur aan gedroogde vrugte, heuning of melasse. Hierdie produkte bevat nie net suiker nie, maar ook verskeie vitamiene en minerale wat nodig is vir die absorpsie daarvan.

Volgraan, peulgewasse, neute en groente wat op 'n eenvoudige manier voorberei is, verskaf meer energie as enige kulinêre genot.

Lewensstyl

Antidepressante vervang nie die behoefte om aan 'n gesonde dieet te voldoen nie en weerhou van alle soorte dwelms, insluitend wettiges, aangesien hulle almal die senuweestelsel beïnvloed.

Verhoog	Verminder of elimineer
Hawer	Geraffineerde wit suiker
Gekiemde koring	Versadigde vet
Kekerertjies en amandels	Stimulerende drankies
Okkerneut	Alkohol
Brasiliaanse neut
Dennepitte
Avokado
Brouersgis
Koninklike jellie
Vitamiene B1, B6 en C
Lesitien
Foliensuur
Stuifmeel
Yster

»

Spanning

Oorsake

Stres vind plaas wanneer lewensgebeure fisiese of sielkundige druk plaas wat 'n persoon nie kan weerstaan nie.

Sielkundige stres kan deur positiewe redes (nuwe werk) of negatief (werkverlies) veroorsaak word. In alle gevalle het stres dieselfde effek op die liggaam.

Impak

Stres kan alle organe en funksies van die liggaam beïnvloed, maar die meeste van almal is onderhewig aan die houe daarvan:

die hart en kardiovaskulêre stelsel, wat onder dubbele stres verkeer;

die immuunstelsel, wat verswak word om ander liggaamsfunksies te verbeter. Verminder weerstand teen infeksies, kanker en ander siektes

Voedsel of voedingstowwe

Sekere kosse kan die liggaam help om by stres aan te pas of te verminder.

Verhoog	Verminder of elimineer
Proteïene en koolhidrate	Stimulerende drankies
Okkerneut	Alkohol
Amandel neut	Wit suiker
Dennepitte
Kekerertjie
Gekiemde koring
B-vitamiene
Vitamiene C

»

Hoofpyne en migraine

Definisie

Hoofpyne is algemene pynlike sensasies. Migraine is 'n tipe hoofpyn, akuut en kloppend, wat skielik voorkom en gepaard kan gaan met naarheid, braking en versteurde visie.

Oorsake

Daar is baie redes vir hoofpyn. In sommige gevalle kan hulle deur onbeduidende faktore veroorsaak word. Hoofpyne kan egter ook die eerste tekens van 'n gewas of ernstige breinskade wees.

Benewens kos, is ander faktore bekend wat pyn kan uitlok of vererger:

• allergie;
• senuweespanning of stres;
• die benadering van menstruasie.

Voedsel of voedingstowwe

Daar is geen bekende produkte wat hoofpyne en migraine kan voorkom of genees nie. Maar sekere kosse kan hulle veroorsaak. Hierdie kosse moet vermy word om die waarskynlikheid van hoofpyne te verminder as jy vol vertroue is dat ander moontlike oorsake, soos arteriële aneurismes of swelling, uitgesluit is.

Verminder of elimineer

Alkohol

Ryp en gedroogde kase

Sjokolade

Weekdiere

Rukkerig

Proteïen

Voedingsaanvullings

Stimulerende drankies

Wit suiker

Suiwelprodukte

Roomys

Sitrus

»

Geestelike moegheid

Voedsel of voedingstowwe

Diegene wat betrokke is by strawwe geestelike werk benodig 'n aantal voedingstowwe. Volgraan (veral hawer) en olie-bevattende neute (veral amandels en okkerneute) is die beste geskik vir die behoeftes van hierdie mense.

Verhoog

Hawer

Amandel

Okkerneut

Gekiemde koring

»

Angs state

Definisie

Dit is 'n ongewenste en ongeregverdigde emosionele toestand, hoofsaaklik psigosomaties. Dit raak hoofsaaklik die brein, en dan ander organe van die liggaam, wat tagikardie, buikpyn, dermafwykings (afwisselende hardlywigheid - diarree) uitlok.

Verslechterende faktore

Angstoestande word vererger deur:

• 'n ongebalanseerde dieet vir gewigsverlies, as gevolg waarvan die liggaam nie genoeg koolhidrate, vitamiene en minerale ontvang wat nodig is vir die gesondheid van die senuweestelsel nie;
• die gebruik van alkoholiese drankies, stimulante (kafeïen) en tabak. Na 'n kort verligting is die angs geneig om erger te word. Aangesien al hierdie stowwe in werklikheid dwelms en verslawend is, het hulle almal 'n nadelige uitwerking op die senuweestelsel.

Verhoog	Verminder of elimineer
Gekiemde koring	Stimulerende drankies
Volgraan	Vleis
Piesangs	Alkohol
Neute
Jogurt
Vitamien B6
Magnesium

»

Bulimie

Definisie

Dit is die teenoorgestelde van anoreksie: 'n versteuring wat gekenmerk word deur onbeheerde eetlus. Bulimie is geneig om af te wissel met anoreksie en is een van die mees algemene eetversteurings.

Voedsel of voedingstowwe

Verwyder alle suiker- en vetterige kosse uit 'n bulimiese persoon se dieet. Vervang hierdie kosse met volgraan, slaaie en ander gesonde kosse.

Verhoog	Verminder of elimineer
Volgraan	Wit suiker
Slaaie	Vette
Vrugte
Sellulose

»

Neuralgie

Definisie

Dit is 'n siekte van die sensoriese senuwees wat akute brandpyn veroorsaak in die area waar hulle geleë is. In sommige gevalle is die oorsaak van die irritasie bekend, in ander is dit nie.

Voedsel en voedingstowwe

Voedsel wat ryk is aan B-vitamiene kan neuralgiese pyn verlig.

Verhoog	Verminder of elimineer
Gekiemde koring	Alkohol
Vitamiene B1 en B12

»

Epilepsie

Definisie

Hierdie siekte van die sentrale senuweestelsel manifesteer hom in die vorm van aanvalle van verskillende intensiteit (van geheueverliese of afwesigheid tot ernstige stuiptrekkings met bewussynsverlies).

Voedsel en voedingstowwe

Gebrek aan B-vitamiene en sekere minerale, stres, moegheid, hoë koors en alkoholverbruik is die faktore wat die meeste aanvalle uitlok.

Verhoog	Verminder of elimineer
B-vitamiene	Alkohol
Foliensuur	Suiker plaasvervangers
Magnesium	Primrose olie
Mangaan

»

Veelvoudige sklerose

Definisie

Hierdie siekte manifesteer gewoonlik tussen die ouderdomme van 25 en 40, en raak meer dikwels vroue.

Die rede is die herstrukturering van die miëlienskede wat die senuwees bedek. Afhangende van watter senuwees aangetas word, gaan die siekte gepaard met verskillende simptome: agteruitgang van visie, spraak, verlies aan velsensitiwiteit, motoriese afwykings.

Verwante faktore

Die verloop van hierdie siekte word afgewissel met periodes van agteruitgang en verbetering. Alhoewel die oorsake van veelvuldige sklerose nie goed verstaan word nie, is daar waargeneem dat sommige kosse die siekte vererger terwyl ander verbetering bring. Die gebruik van tabak en alkoholiese drankies vererger die toestand.

Verhoog	Verminder of elimineer
Groente olie	Versadigde vet
Selenium	Alkohol
Volgraan	Vleis
Peulgewasse	Suiwelprodukte
Slaaie	Wit suiker
Vrugte

»

Parkinson se siekte

Definisie

Hierdie afwyking verskyn gewoonlik na die ouderdom van 50 en word gekenmerk deur drie hoofsimptome: spierstyfheid, akinesie (verlies van die vermoë om vrylik te beweeg), en bewing. Dit is deels te wyte aan die feit dat die brein ophou om genoeg dopamien te produseer, 'n stof wat betrokke is by die oordrag van senuwee-impulse tussen neurone.

Daar is opgemerk dat die verbruik van plantvoedsel wat ryk is aan vitamiene B, C en E die verloop van die siekte vertraag.

Verhoog	Verminder of elimineer
Volgraan	Versadigde vet
Vrugte	Wit suiker
Groente	Stimulerende drankies
Groente olie
Vitamiene B1 en E
Foliensuur
Niasien

»

Demensie

Dit is 'n progressiewe en onomkeerbare verlies aan verstandelike vermoë wat deur baie faktore veroorsaak word.

Studies het getoon dat gereelde inname van sekere kosse deur die lewe, hoofsaaklik dierlike vette en vleis, die risiko van demensie verhoog.

Verminder of elimineer

Alkohol

Versadigde vet

Cholesterol

Vleis

N vis

»

Alzheimer siekte

Definisie

'n Soort progressiewe demensie as gevolg van degenerasie van breinselle. Die siekte begin met geheueverliese, gevolg deur geestelike waansin, apatie en depressie.

Oorsake

Die oorsake van die siekte word nie ten volle verstaan nie. Dit is bewys dat die inname van groot hoeveelhede aluminium bydra tot die aanvang daarvan. Aluminium is giftig vir senuweeselle. Verhoogde vlakke is gevind in die brein van Alzheimer-pasiënte. Daar is 'n onbewese hipotese dat kwik ook Alzheimer se siekte kan veroorsaak.

Voorkoming

Om siekte te voorkom, moet jy vermy:

• gebruik van aluminium kookgerei, veral wanneer suur kosse soos tamaties gekook word;
• die gebruik van anti-suur medisyne wat aluminium bevat;
• drink koeldrank in aluminium blikkies;
• kraanwater as dit groot hoeveelhede aluminium bevat.

Verhoog	Verminder of elimineer
Groen blaargroentes	Alkohol
Brouersgis	Gedroogde kase
Antioksidante
Vitamien E
Cholien

»

Skisofrenie

Definisie

Dit is 'n oorerflike geestesversteuring wat gekenmerk word deur persoonlikheidsveranderinge en hallusinasies. Alhoewel die toestand oorerflik is, is die oorsaak onbekend. Miskien word skisofrenie veroorsaak deur chemiese veranderinge in die neurone in die brein.

Voedsel of voedingstowwe

Dieet kan die verloop van die siekte verbeter of vererger. In die afwesigheid van spesifieke data, word die volgende aanbeveel:

• Eet baie eenvoudig gekookte, plantgebaseerde kosse soos vars vrugte en groente, peulgewasse en neute.
• Vermy enige kosse wat allergieë kan veroorsaak.
• Vermy situasies wat lei tot hipoglukemie waarin die brein ly aan 'n gebrek aan glukose. Onreëlmatige eet, swak ontbyt, of 'n dieet laag in koolhidrate is die mees algemene dieetoorsake.

Verhoog	Verminder of elimineer
Gekiemde koring	Alkohol
Vrugte	Stimulerende drankies
Groente	Voedingsaanvullings
Peulgewasse	Suiwelprodukte
Neute

»

Gebaseer op die boek ""