Kos vir hartgesondheid

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Vroeër is die hart as die fokus van die lewe, gedagtes en gevoelens beskou. En hoewel ons vandag weet dat 'n mens lewe solank die brein lewe, ontken dit nie die belangrikheid van die hart vir ons lewe en gesondheid nie.

Probeer om jou vingers ritmies in 'n vuis te klem en een keer 'n sekonde los te maak. Na 'n paar minute kan jy moeg word en weier om met die oefening voort te gaan.

Die hartspier voer aksies uit wat baie soortgelyk is aan om die vingers van die hand te klem en los te maak, maar dit doen dit voortdurend, sonder ophou, van geboorte tot dood, onvermoeid, solank gesondheid dit toelaat.

Hierdie vermoë van die miokardium, hartspier, om voortdurend en onvermoeid te werk, is een van die wonderlikste feite wat verband hou met die fisiologie van diere en mense.

Die hart rus egter steeds. Dit doen dit in 'n kort tydperk tussen slae. Binne 'n paar tiendes van 'n sekonde ontspan die miokardium en ontvang bloed en voedingstowwe deur die kransslagare.

Angina pectoris

Definisie

Angina is as gevolg van spasmas of omkeerbare vernouing van die kransslagare. Hierdie are is verantwoordelik vir die verskaffing van bloedvloei na die hartspier vir hartklop.

Angina pectoris manifesteer hom as intense drukpyn in die linkerkant van die borskas, wat na die linkerarm uitstraal. Dit vind gewoonlik plaas na 'n bietjie fisiese inspanning, intense emosie of 'n stresvolle situasie. Anders as 'n hartaanval, is angina omkeerbaar en veroorsaak dit gewoonlik nie langtermynskade aan die hart nie.

Dieet en risikofaktore

Dieet het 'n groot impak op die toestand en funksie van die kransslagare.

Risikofaktore vir angina pectoris:

• Arteriosklerose (vernouing en verharding) van die kransslagare. 'n Dieet laag in plantvoedsel en hoog in versadigde vette is 'n algemene oorsaak van arteriosklerose. Ander redes is rook en gebrek aan oefening.
• 'n Neiging tot spasmas, of sametrekkings, van gladdespierweefsel (onwillekeurige bespiering). Hierdie definisie sluit die bespiering in wat die wande van die are vorm. Tekorte aan magnesium en ander voedingstowwe veroorsaak hierdie krampe.

Verhoog	Verminder of elimineer
Druif	Versadigde vet
Okkerneut	Natrium
Ui
Volgraan
Gars en rog
Aartappel
Perske
Aarbei
Pampoen
Courgette
Cashew
Mango

»

Miokardiale infarksie

Definisie

'n Siekte wat gekenmerk word deur volledige blokkasie van 'n kransslagaar of een van sy takke. Dit veroorsaak onomkeerbare skade aan die hartspier, wat nekrose veroorsaak, dit wil sê die dood van hartweefsel.

Oorsake

Blokkering van 'n kransslagaar word veroorsaak deur 'n kombinasie van die volgende prosesse:

• Arteriosklerose, progressiewe vernouing en verharding van 'n slagaar.
• Trombose, die vorming van 'n bloedklont, 'n bloedklont binne 'n vernoude slagaar wat die bloedvloei heeltemal blokkeer.

Dieet

In die geval van 'n hartaanval is behoorlike dieet om twee redes baie belangrik:

• Sekere kosse voorkom 'n aanval, terwyl ander, inteendeel, dit uitlok.
• Om die regte dieet na 'n hartaanval te eet, kan 'n verskil maak in rehabilitasie en voorkoming van nuwe krisisse.

Verhoog	Verminder of elimineer
Vrugte	Vleis
Peulgewasse	Yster
Groente	Versadigde vet
Druif	Cholesterol
Okkerneut	Worsies en worsies
Soja	Ham
Kekerertjie	Transvetsure
Groen ertjie	Margarien
Artisjok	Botter
Aarbei	Gebraaide kosse
Pampoen	Melk
Perske	Suiwelprodukte
Mango	Alkohol
Makadamia	Wit suiker
Aartappel	Natrium
Koringsemels
Olyf olie
N vis
Antioksidante
Vitamien A
Flavonoïede
Koënsiem Q10
Voedselvesel

»

Aritmie

Definisie

Dit is 'n oortreding van die hartritme, wat meestal in 'n vinnige hartklop uitgedruk word. As die versteuring beduidend is, kan dit die hart se vermoë verminder om bloed doeltreffend deur die weefsels van die liggaam te pomp, wat lei tot hartversaking en, in sommige gevalle, hartstilstand.

Oorsake

Die oorsake van aritmieë is uiteenlopend en nie altyd voor die hand liggend nie. Daar is egter verskeie faktore wat bydra tot aritmieë:

• Dieet. Sekere voedingstowwe help om siekte te voorkom, terwyl ander dit veroorsaak.
• Voedselallergie. Dit kan aritmieë veroorsaak, aangesien giftige stowwe vrygestel word as gevolg van 'n allergiese reaksie.
• Gifstowwe. Alkoholiese drankies, koffie en tabak kan min of meer ernstige aritmieë veroorsaak.
• Hormonale faktore. Ooraktiewe skildklierfunksie.

Verhoog	Verminder of elimineer
Kalsium	Stimulerende drankies
Magnesium	Alkoholiese drankies
Kalium	Versadigde vet
Groente-olies
Koënsiem Q10

»

Hartversaking

Definisie

Hierdie siekte is die gevolg van die onvermoë van die hart om die vereiste volume bloed te pomp.

Oorsake

Onder die oorsake wat tot hartversaking lei, is daar diegene wat met dieet verband hou:

• Gebrek aan voedingstowwe wat nodig is vir die behoorlike funksionering van die hart, soos vitamien B1 en 'n aantal minerale (kalsium, magnesium en veral kalium).
• Oormatige vloeistowwe in die liggaam as gevolg van oormatige natrium, soutinname, of as gevolg van swak nierfunksie. Die faktor lei tot 'n toename in bloedvolume, wat die las op die hart verhoog.

Behandeling

Die behandeling van hartversaking vereis 'n dieet wat die hartspier voed en stimuleer. Jy moet ook jou sout (natrium) inname verminder. In gevalle van lae urinevolume word diuretiese produkte aanbeveel.

Verhoog	Verminder of elimineer
Okkerneut	Sout
Cherimoya	Alkoholiese drankies
Groen ertjie
Broccoli
Kersie
Pomelo
Koënsiem Q10

»

Wyn en hart

Is wyn goed vir die hart?

Sommige dokters, met verwysing na 'n aantal studies, beweer dat die drink van 100-200 ml rooiwyn (nie wit nie) per dag die risiko verminder om aan 'n hartaanval te sterf. Hierdie effek blyk net mans ouer as 50 te raak.

Dieselfde studies toon dat as hierdie dosis oorskry word (200 ml = 1 glas wyn = 20 g suiwer alkohol) sterftes aan kardiovaskulêre siektes toeneem, en baie ander siektes kan ook voorkom.

Maar nie alles is soos hulle probeer aanbied nie. Die voordelige effekte wat aan die rooiste wyn toegeskryf word, is eintlik te wyte aan die fenoliese flavonoïede wat in druiwe en hul skille voorkom. Hierdie stowwe gee rooiwyn sy kleur. Hulle meng in met die oksidasie van lipoproteïene en voorkom sodoende die vorming van 'n neerslag van cholesterol in die are - arteriosklerose. Vrugte in die algemeen en druiwe in die besonder is die beste bronne van flavonoïede.

Met ander woorde, wyn het sy gesondheidsvoordele aan druiwe te danke. Om druiwe self te eet of druiwesap te drink is baie voordeliger vir die gesondheid van die hart en die hele liggaam as om wyn te drink.

Wat om te eet na 'n hartaanval

Na 'n hartaanval word veral 'n dieet wat ryk is aan vrugte en groente aanbeveel. Hul antioksidante effek inhibeer nekrose (sel dood) in die hartspier.

Arteriosklerose, wat die oorsaak van 'n hartaanval is, kan ook omkeerbaar wees. 'n Studie in Kalifornië, VSA, toon dat daar na 'n jaar van 'n hartgesonde dieet en 'n gesonde leefstyl 'n 10 persent afname in stenose (vernouing) van die kransslagare is.

Gebaseer op die boek "Gesonde kos"