12 Koreaanse wortelslaaie wat eerste van die tafel verdwyn

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

As jy hard moet werk, dan nie meer as 10-15 minute nie. Daar is ongewone en hartlike opsies met hoender, wors, inkvis, lewer, mielies, sampioene en selfs 'n lemoen.

1. Slaai met Koreaanse wortels en mielies

Gaarmaaktyd: 10 minute.

Bestanddele

• 100 g gerookte of gekookte hoenderboudjies;
• 200 g ingemaakte mielies;
• 300 g Koreaanse wortels;
• dille - na smaak;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Skei die vleis van die bene en sny in stukke. Gooi die vloeistof uit die mieliefles. Kombineer hierdie bestanddele met Koreaanse wortels en gekapte dille. Geur die slaai met mayonnaise en laat dit vir 'n halfuur brou.

2. Koreaanse wortel-, hoender- en Sjinese koolslaai

Gaarmaaktyd: 10 minute.

Bestanddele

• 400 g gekookte of gerookte hoenderborsie;
• 1-2 komkommers;
• ¹⁄₂ kop Chinese kool;
• 300 g Koreaanse wortels;
• dille - na smaak;
• sout na smaak;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

’n Baie vinnige slaai as jy hoenderborsie in die yskas gekook het. As die hoender gekook moet word, sal die kooktyd tot 40 minute toeneem.

Sny die hoender in blokkies, komkommers in repe. Kap die kool. Meng met Koreaanse wortels en dille. Geur met sout, voeg mayonnaise by en roer.

3. Slaai met Koreaanse wortels en wors

Gaarmaaktyd: 10 minute.

Bestanddele

• 1 groot komkommer;
• 1 groot tamatie;
• 200 g gerookte wors;
• 1 bossie dille of pietersielie;
• 200 g Koreaanse wortels;
• sout na smaak;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Was en sny die komkommer en tamatie in repe. Doen dieselfde met die wors. Kap die kruie. Meng al die bestanddele met die Koreaanse wortels. Geur die slaai met sout en mayonnaise.

4. Slaai met Koreaanse wortels, komkommer en radyse

Gaarmaaktyd: 10 minute.

Bestanddele

• 2 komkommers;
• 1 radyse;
• 1 bos groen uie;
• 1 bossie pietersielie;
• 100 g Koreaanse wortels;
• 2 eetlepels olyfolie
• 1 eetlepel suurlemoensap
• ½ teelepel mosterd;
• sout na smaak;
• sesamsaad na smaak.

Voorbereiding

Sny komkommers en radyse in stukke of rasper vir Koreaanse wortels. Kap die groen ui grof, kap die pietersielie fyn. Meng al die bestanddele, sout, geur met olyfolie, suurlemoensap en mosterd. Roer goed en sprinkel sesamsaad oor.

5. Slaai met Koreaanse wortels, boontjies en croutons

Gaarmaaktyd: 15 minute.

Bestanddele

• 3 eiers;
• 200 g ingemaakte rooibone;
• 100 g Koreaanse wortels;
• 100 g gerookte hoenderboud;
• 1 pakkie croutons;
• mayonnaise na smaak;
• sout na smaak.

Voorbereiding

Terwyl die eiers kook, dreineer die boontjies en meng dit in 'n diep bak met Koreaanse wortels. Voeg die in blokkies gesnyde bene by (kan met gerookte wors vervang word).

Sny die eiers in blokkies en stuur dit saam met die croutons na die res van die bestanddele. Geur die slaai met mayonnaise. Sout indien nodig.

6. Slaai met Koreaanse wortels en krapstokkies

Gaarmaaktyd: 15 minute.

Bestanddele

• 3 eiers;
• 200 g krapstokkies;
• 100 g harde kaas;
• 1 bos groen uie;
• 1 bossie dille;
• 1 knoffelhuisie;
• 200 g Koreaanse wortels;
• 100 g mayonnaise;
• sout na smaak;
• gemaalde swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Hardkook die eiers. Terwyl hulle afkoel, kap die krapstokkies en rasper die kaas op 'n growwe rasper. Sny die eiers in blokkies. Spoel en kap die kruie. Skil en druk die knoffel deur 'n pers.

Meng al die bestanddele saam, voeg mayonnaise, sout by en meng goed.

Ingemaakte mielies kan by hierdie slaai gevoeg word indien verlang.

Wil jy graag jou geliefdes behandel?

Slaai met Koreaanse wortels, krapstokkies en mielies

7. Slaai met Koreaanse wortels, wors en croutons

Gaarmaaktyd: 15 minute.

Bestanddele

• 2 eiers;
• 200 g Koreaanse wortels;
• 100 g gerookte wors;
• sout na smaak;
• 1 pakkie rog croutons;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Terwyl die eiers kook, sny die wors in repe. Kap die voltooide eiers in groot blokkies of repe. Kombineer wors, eiers en Koreaanse wortels. Geur met sout en croutons. Dit is beter om langwerpige spekgeur te neem.

Voeg mielies na smaak by indien verkies. Geur die slaai met mayonnaise en sit dadelik voor.

Eksperimenteer?

Hoenderwors in bottel

8. Koreaanse wortel-en-inkvisslaai

Gaarmaaktyd: 15 minute.

Bestanddele

• 500 g inkvis;
• sout na smaak;
• 1 klein ui;
• 1-2 eetlepels groente-olie;
• 3 knoffelhuisies;
• 500 Koreaanse wortels;
• 1 teelepel suiker
• 1 teelepel gemaalde koljander
• ½ teelepel gemaalde swartpeper;
• ½ teelepel rooi gemaalde peper;
• 3 eetlepels sojasous
• sesamsaad na smaak.

Voorbereiding

Verwyder die inkvis, trek die vel en chitienagtige borde af. Kook hulle vir 1-3 minute in kokende soutwater. As dit oorgaar is, sal die vleis taai wees.

Terwyl die inkvisse afkoel, braai die gekapte uie in groente-olie. Skil en druk die knoffel deur 'n pers. Sny die afgekoelde inkvis in repe en plaas in 'n bak.

Voeg Koreaanse wortels, knoffel, uie en alle ander speserye by. Geur met sojasous en sprinkel sesamsaad oor.

Die slaai sal lekkerder wees as dit 'n bietjie ingetrek word.

Probeer 'n ander opsie?

Inkvis en Koreaanse wortelslaai

9. Koreaanse wortel-en-lewerslaai

Gaarmaaktyd: 25 minute.

Bestanddele

• 3 groot uie;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• 500 g beeslewer;
• sout na smaak;
• 300 g Koreaanse wortels;
• 2-3 piekels;
• pietersielie na smaak;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Skil en sny die ui in halwe ringe. Braai dit dan in olie. Spoel, skil en maak rou beeslewer fyn. Voeg dit by die ui, geur met sout en braai vir nog 10 minute.

Wanneer die uie en lewer afgekoel het, gooi dit saam met die Koreaanse wortels, gekapte komkommers en gekapte pietersielie. Geur die slaai met mayonnaise.

Berei voor?

Hoenderrol met lewer

10. Koreaanse wortel en hoenderslaai

Gaarmaaktyd: 40 minute.

Bestanddele

• 300 g hoenderfilet;
• sout na smaak;
• 2 eiers;
• 200 g harde kaas;
• 150 g Koreaanse wortels;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Kook die hoenderfilet in soutwater. Hardkook die eiers. Terwyl hulle afkoel, rasper die kaas op 'n growwe rasper. Sny die hoender en eiers in blokkies.

Meng die voorbereide bestanddele en geur met mayonnaise. Of lê in lae uit: hoender, wortels, kaas, eiers. Bedek elke laag, behalwe die laaste, met mayonnaise.

Voeg by die spyskaart?

Gerookte hoenderslaai met Koreaanse wortels en skyfies

11. Koreaanse wortel-en-lemoenslaai

Gaarmaaktyd: 40 minute.

Bestanddele

• 200 g hoenderfilet;
• sout na smaak;
• 1 lemoen;
• 3 eiers;
• 150 g harde kaas;
• 200 g Koreaanse wortels;
• mayonnaise na smaak.

Voorbereiding

Kook die hoender in soutwater. As daar reeds 'n gaar filet is, sal die kooktyd tot 10 minute verminder word. Sny die voltooide hoender en geskil lemoen in groot blokkies. Kook die eiers en rasper dit op 'n growwe rasper saam met die kaas.

Smeer die slaai in lae, elk behalwe die laaste, smeer met mayonnaise: hoender, Koreaanse wortels, lemoen, eiers, kaas. Wanneer die slaai bietjie gestaan en geweek het, sal dit nog lekkerder wees.

Eksperimenteer?

Lemoenlikeur met koffie

12. Slaai met Koreaanse wortels en sampioene

Gaarmaaktyd: 50 minute.

Bestanddele

• 300 g hoenderfilet;
• sout na smaak;
• 2 eiers;
• 200 g ingelegde sampioene;
• mayonnaise na smaak;
• 100 g ontpitte olywe;
• 100 g harde kaas;
• 200 g Koreaanse wortels;
• setperke vir versiering.

Voorbereiding

Kook hoenderfilet in soutwater. Hardkook die eiers. Terwyl dit afkoel, spoel en sny die sampioene in blokkies.

Sny ook die hoender en plaas dit op 'n bord of slaaibak. Smeer met mayonnaise. Die volgende laag is sampioene bedek met mayonnaise. Die derde laag is gekapte olywe. Vierde - eiers, gerasper op 'n growwe rasper en gesmeer met mayonnaise. Die vyfde laag is gerasperde kaas.

Top met Koreaanse wortels. Garneer die slaai met kruie en laat staan vir 'n rukkie.

Lees ook? ???

• Slaai met ingelegde sampioene en Koreaanse wortels
• Gerookte hoenderslaai met pruimedante en Koreaanse wortels
• Pofslaai met hoender, kaas en Koreaanse wortels
• Slaai met tamaties, hoender en croutons
• Feeslike slaai met granaat en pynappel