Gesonde versnaperinge vir elke dag

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Om jou honger vinnig by die werk of skool te stil, hoef nie ongesonde skyfies of sjokolade te wees nie. Ons bied spyskaartopsies vir volwassenes en kinders en nog 'n paar heerlike resepte.

Om ontslae te raak van die slegte gewoonte om by die werk of skool te peusel, die eerste ding wat byderhand kom (en gewoonlik word skyfies en sjokolade ingesteek), moet jy gesonde versnaperinge saamneem. Jy kan iets vooraf in die winkel koop, en iets wat jy sommer Sondagaand by die huis kan opsweep.

Snacks vir volwassenes

• Neute in klein plastiekhouers met 'n deksel.
• Energiestafies.
• Jogurt of maaskaas.
• Hardgekookte eiers.
• Oondgebakte bros kekerertjies.

Resepte

Bros gebraaide kekerertjies

Bestanddele

• 500 g gekookte kekerertjies;
• 2 eetlepels olyfolie
• ½ teelepel sout;
• speserye;
• vars kruie.

Voorverhit oond tot 200 grade. Plaas nou die kekerertjies op 'n handdoek en droog dit goed af. Dit moet mat en heeltemal droog wees om aan te raak. Gooi die kekerertjies met olyfolie en sout en plaas in 'n egalige laag op 'n bakplaat. Besprinkel weer met olie en plaas in die oond vir 20-30 minute. Roer elke 10 minute. Die kekerertjies moet goudbruin wees, droog aan die buitekant en sag aan die binnekant. Wanneer die gereg gereed is, voeg die speserye, fyngekapte vars kruie by en roer.

Vinnige Sjokoladeskyfiekoekies

Bestanddele

• 1 koppie kasjoeneute
• ½ koppie gerolde hawermout;
• ¼ teelepel sout;
• ½ teelepel kaneel
• 3 eetlepels stroop;
• 1 eetlepel vanielje-ekstrak
• ¼ koppies sjokolade skyfies.

Kombineer kasjoeneute, gerolde hawermout, sout en kaneel in 'n voedselverwerker of blender. Voeg stroop en vanielje-ekstrak by, roer weer tot glad. Plaas die resulterende deeg na 'n bord (bedek dit verkieslik vooraf met perkamentpapier), strooi eweredig met sjokoladeskyfies. Maak 12 balle met jou hande en plaas dit in die vrieskas.

Broccoli en kaas peuselhappies

Bestanddele

• 300 g broccoli;
• 1 eier;
• ½ koppie fyngekapte groen uie;
• ⅔ koppies cheddarkaas;
• ½ koppie broodkrummels;
• sout en peper na smaak.

Kook broccoli vir 'n minuut in warm water, verwyder dan en kap fyn. Voorverhit oond tot 200 grade. Meng al die bestanddele in 'n bak en geur met sout en peper na smaak. Rol klein sirkels of blokkies op (hierdie hoeveelheid van die mengsel sal 25 snye maak) en sit in die oond vir 15-20 minute, totdat dit goudbruin word.

Garnale slaai op komkommerskywe

Bestanddele

• 300 g geskilde garnale;
• 2 stingels seldery;
• 1 rooi ui;
• 2 eetlepels ligte mayonnaise;
• 1 eetlepel vetvrye Griekse jogurt
• 30 dun skyfies komkommer;
• sout en geurmiddels na smaak;
• groen uie.

Kook die garnale. Kap seldery, rooi ui en komkommer. Kombineer garnale, seldery, ui, mayonnaise, jogurt, sout en geurmiddels. Plaas 'n lepel blaarslaai op elke komkommerskyf. Sprinkel vars grasuie bo-oor.

Skool eetgoed vir kinders

• Klein sout pretzels en kaasskywe (sit in klein ziplock sakkies).
• Diervormige appelskywe en koekies.
• Jogurt en bevrore bessies.
• Groenteskywe en hummus.
• Hardgekookte eiers.

Resepte

Hummus

Bestanddele

• 2 koppies kekerertjies
• 3 eetlepels olyfolie
• 1, 5 eetlepels suurlemoensap;
• 1 knoffelhuisie;
• 1 teelepel sout
• ½ teelepel gemaalde swartpeper.

Kook die kekerertjies. Meng al die bestanddele in 'n voedselverwerker of blender tot glad. Maak seker dat daar geen klonte oor is nie. Probeer en proe met geurmiddels of meer sout. As jy klaar is, doop pitabrood, skyfies of stukkies groente in die hummus. Hummus kan vir 'n week verkoel word.

Hawerstafies met bessies

Bestanddele

• 100 g gerolde hawermout;
• 3 eetlepels botter;
• 1, 5 eetlepels heuning;
• 2 eetlepels suiker;
• gedroogde bessies;
• neute.

Meng botter, suiker en heuning in 'n pan. Hou aan die brand totdat die botter smelt. Haal dan van die stoof af, voeg gerolde hawermout, gekapte bessies en neute by. Roer goed en sit die mengsel liggies oor in die vorm. Stuur na 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir 25-30 minute. Verwyder dan en sny in eweredige stukke.

Tortilla pizza

Bestanddele

• 2 klein mielie tortillas;
• 50 g Cheddarkaas;
• setperke;
• Salsa sous.

Smeer die sous op die tortillas, sprinkel kaas en kruie oor. Plaas in die mikrogolf om die kaas te smelt.

Gebakte aartappelskywe

Bestanddele

• 4 medium aartappels;
• 1 eetlepel olyfolie
• 2 teelepels paprika;
• ¾ teelepel sout;
• ¾ teelepel knoffelpoeier.

Voorverhit oond tot 200 grade. Was elke aartappel en sny in 12 skywe. Meng olie, sout, paprika en knoffel in 'n bak. Doop elke stukkie in hierdie mengsel voor jy die aartappels op die bakplaat plaas. Bak vir 40–45 minute sonder om te draai.