7 koel rys kasserol resepte

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Soet geregte met klapper en melk vir ontbyt of pittige geregte met vleis, sampioene en ham vir middagete en aandete.

1. Ryskasserol met melk

Bestanddele

• 400-450 g rys;
• 100 g botter;
• 200 g suiker;
• 5 eiers;
• 1 liter melk;
• 1 teelepel groente-olie.

Voorbereiding

Kook die rys vir 5-7 minute. Gooi na spoel in 'n vergiettes sodat al die vloeistof glas is, en meng met gesmelte botter.

Klits suiker met eiers tot heeltemal opgelos. Voeg melk by, roer weer en voeg rys by. Smeer 'n bakplaat met groente-olie. Gooi die rys en melk daarin. Bak vir ongeveer 45 minute by 180°C.

2. Ryskasserol met klapper

Bestanddele

• 230 g rys;
• 3 eiers;
• 100 g suiker;
• 360 g maaskaas;
• 50 g klappervlokkies;
• 2 g vanillien;
• 1 teelepel groente-olie.

Voorbereiding

Kook die rys tot sag, spoel af en gooi in 'n vergiettes weg om al die vloeistof te dreineer. Skei die wittes van die gele en klits tot 'n dik en digte skuim verkry word.

Meng die eiergele met suiker, maaskaas, klapper en vanielje. Voeg dan die rys by, roer en voeg die proteïene by.

Smeer 'n bakplaat met olie en plaas die resulterende massa daarin. Bak vir ongeveer 25-30 minute by 160 °C.

3. Ryskasserol met courgette

Bestanddele

• 80-100 g rys;
• 1 ui;
• 1 zucchini;
• 70–80 g harde kaas;
• 2 eetlepels groente-olie;
• 2 eiers;
• sout na smaak;
• peper na smaak.

Voorbereiding

Kook die rys tot sag, spoel af en gooi in 'n vergiettes weg om al die vloeistof te dreineer. Sny die ui in klein stukkies. Rasper die zucchini en kaas op 'n growwe rasper.

Verhit die helfte van die olie oor medium hitte in 'n pan. Braai die ui vir 3-4 minute en verkoel dit dan. Meng met rys, courgette, eiers en die helfte van die kaas. Geur met sout en peper.

Smeer 'n oondbak met die oorblywende olie. Gooi rys met zucchini daarin, bedek met kaas bo-op. Bak vir ongeveer 20-30 minute by 190°C.

4. Ryskasserol met sampioene en kaas

Bestanddele

• 230 g rys;
• 1-2 uie;
• 200 g sampioene;
• 1 wortel;
• 80-100 g harde kaas;
• 1 klein bossie pietersielie of dille
• 3 eiers;
• 2-3 eetlepels groente-olie;
• sout na smaak;
• 2 teelepels broodkrummels of semolina
• 2-3 eetlepels suurroom.

Voorbereiding

Kook die rys tot sag en afkoel. Sny die ui in klein stukkies, die sampioene - medium. Rasper die wortels op 'n growwe rasper, die kaas op 'n medium. Kap die groente. Skei die wittes van die gele en klits tot 'n digte en dik skuim verkry word.

Verhit die helfte van die olie oor matige hitte in 'n pan en braai die sampioene vir 8-10 minute, liggies sout. Voeg dan die oorblywende olie en wortels by, kook vir nog 8-10 minute, sout. Verkoel daarna.

Kombineer rys met kruie, ⅓ kaas en proteïene, en wortels en uie met eiergele. Smeer 'n oondbak met botter en sprinkel broodkrummels oor.

Gooi eers die helfte van die rys daarin, dan die groentebraai met sampioene en bedek met die oorblywende rys. Top met suurroom en sprinkel kaas oor. Bak vir ongeveer 30-40 minute by 180 °C.

5. Ryskasserol met kaas en ham

Bestanddele

• 400-450 g rys;
• 150 g ham;
• 100 g mozzarellakaas;
• 1 wortel;
• 100 g harde kaas;
• 2-3 takkies pietersielie;
• 2 eiers;
• 150 g roomkaas;
• 400 ml melk;
• sout na smaak;
• peper na smaak;
• 1 eetlepel groente-olie.

Voorbereiding

Kook die rys tot sag, spoel af en gooi in 'n vergiettes weg om al die vloeistof te dreineer. Sny die ham in klein stukkies. Rasper mozzarella op 'n medium rasper, wortels en harde kaas op 'n fyn rasper. Kap die pietersielie.

Kombineer die rys met ham, mozzarella, wortels en pietersielie. Klits eiers met room en harde kase, melk, sout en peper.

Smeer 'n oondbak met olie. Gooi die rys en ham daarin en bedek met die melkmengsel. Bak vir ongeveer 30 minute by 190°C.

6. Ryskasserol met hoenderlewer

Bestanddele

• 400-450 g rys;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• 80-100 g harde kaas;
• 2 eetlepels groente-olie;
• 400 g hoenderlewer;
• 2 knoffelhuisies;
• sout na smaak;
• 2 eetlepels mayonnaise;
• 200 ml melk;
• 3 eiers;
• ½ teelepel rys speserye;
• 1 eetlepel broodkrummels.

Voorbereiding

Kook die rys tot sag, spoel af en gooi in 'n vergiettes weg om al die vloeistof te dreineer. Sny die ui in klein stukkies. Rasper die wortels en kaas op 'n growwe rasper.

Verhit die helfte van die olie oor medium hitte in 'n pan. Verbruin die uie en wortels vir 7-8 minute. Maal die lewer met die knoffel in 'n blender. Meng dan met groentebraai en sout. Meng mayonnaise met melk, eiers, sout en speserye.

Smeer 'n oondbak met botter en sprinkel broodkrummels oor. Gooi die helfte van die rys daarin en voeg die helfte van die mayonnaise-melksous by, dan die lewer en groente, die oorblywende rys en die sous.

Bak vir ongeveer 40 minute by 180°C. Sprinkel kaas 10-15 minute voor kook oor.

Doen dit sonder rede?

10 wonderlike maalvleis-kasserol resepte

7. Ryskasserol met maalvleis

Bestanddele

• 230 g rys;
• 2 eiers;
• 1 ui;
• 3 eetlepels groente-olie;
• 400 g varkvleis of enige ander maalvleis;
• sout na smaak;
• peper na smaak.

Voorbereiding

Kook die rys tot sag. Spoel en gooi in 'n vergiettes om al die vloeistof te dreineer. Verkoel en meng met eiers. Kap die ui. Verhit twee eetlepels olie oor medium hitte in 'n pan. Braai die maalvleis met uie, sout en peper vir 20-25 minute.

Smeer 'n oondbak met die oorblywende olie. Plaas die helfte van die rys, maalvleis en orige rys daarin. Bak vir ongeveer 25 minute by 190°C.

Lees ook?

• 10 Oondblomkoolresepte wat jou gunsteling sal word
• 10 maniere om heerlike groente in die oond te kook
• 5 resepte vir courgette pizza in die oond en in 'n pan
• 10 interessante slaaie met rys
• 10 wonderlike maniere om pampoen in die oond te kook