Nuwe resepte vir energiehappies vir atlete

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Hierdie keer sal daar net twee opsies wees, maar baie interessant en heerlik! Die eerste is glutenvrye rou energieballetjies, die tweede is heerlike hawerstafies met appels. Baie lekker! Getoets deur Lifehacker.;)

Dus, die eerste opsie sal baie eenvoudig en lekker wees, maar die tweede een sal 'n bietjie moet peuter, aangesien hawerstafies met appels in die oond gebak moet word.

Rou Energie Balle

Bestanddele:

• 1 koppie hawermeel (of gemengde hawermeel tot 'n poeier)
• 1 1/2 koppies fyn gerasperde wortels
• ½ koppie ontpitte dadels
• 1 koppie fyn gekapte gedroogde appelkose
• 1 koppie okkerneute (of enige ander)
• 'n knippie vanillien;
• 1 eetlepel heuning;
• ¼ koppie sesamsaad.

Voorbereiding

Plaas al die bestanddele, behalwe sesamsaad, in 'n blender en maal tot glad. Rol klein balletjies uit die resulterende mengsel op, rol dit in sesamsaad en stuur dit vir 'n paar uur na die yskas.

Aangesien ek baie lief is vir alles sjokolade, het ek besluit om 'n bietjie kakao by die mengsel te voeg - dit het baie lekker uitgekom! En klaargemaakte lekkers kan nie net in sesam gerol word nie, maar ook in kakao of in 'n mengsel van gekapte neute - enige van hierdie opsies sal heerlik wees. Teen hierdie tyd het ek ongelukkig nie neute gehad nie, so dit het geblyk dat dit net met sesamsaad en kakao gedoen word.

Hawerstafies met appels

Bestanddele:

• 2 koppies hawermout
• 1 ¼ koppie meel
• 1 koppie suiker (verkieslik rietsuiker)
• 1 ¼ teelepel kaneel
• ¾ teelepel sout;
• ¼ teelepel bakpoeier;
• 12 eetlepels botter, gesmelt
• 5-6 groot appels;
• 2 eetlepels gegranuleerde suiker;
• 1 eetlepel vars suurlemoensap

Voorbereiding

Voorverhit die oond tot 170 grade. Meng hawermout, meel, suiker, 1 teelepel kaneel, sout en bakpoeier in 'n groot bak. Voeg dan botter daar by en meng alles weer goed. Hou 1 koppie van hierdie mengsel eenkant en plaas die res in 'n klein oondbak (33 x 23 cm).

Sny die appels in dun skyfies en smeer bo-op die deeg, gooi suurlemoensap oor, sprinkel 1 eetlepel suiker en die oorblywende kaneel oor. Sit nog 'n laag appels bo-op en sprinkel dit weer met die oorblywende suiker en die mengsel vir die deeg eenkant in die koppie.

Bedek dit alles met foelie en sit dit vir 30 minute in die oond. Die hooftaak is om die appels te bak en sag te maak. Verwyder dan die foelie en laat staan totdat die boonste laag deegkrummels goudkleurig word (sowat nog 30 minute).

Haal die vorm uit die oond, koel af en sny in klein reghoeke.

Ek het opgemerk dat daar te min botter was en die basis (meel + hawermout + suiker) het verkrummel, so ek het 'n bietjie meer (nie 12 nie, maar 16 eetlepels) botter bygevoeg.

Die smaak is baie soortgelyk aan hawermoutkoekies.:)