15 tuisgemaakte roomysresepte wat baie beter is as gekoopte roomys

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Klapper, sjokolade, piesang, kruisement, met avokado, mango, kondensmelk en ander verfrissende nageregte gemaak van eenvoudige produkte sonder twyfelagtige bymiddels.

1. Eenvoudige roomys gemaak van room en kondensmelk

Bestanddele

• 200 g slagroom;
• 100 g kondensmelk.

Voorbereiding

Klits die koue room met 'n menger tot romerig. Meng dit dan met kondensmelk.

Plaas die massa in 'n wye bak, bedek met 'n foelie of 'n deksel en sit in die vrieskas vir 3-5 uur.

2. Vanieljeroomys sundae

Bestanddele

• 160 ml melk;
• 3 eiergele;
• 150 g suiker;
• 500 g slagroom;
• bietjie vanielje-ekstrak.

Voorbereiding

Verhit melk oor matige hitte, maar moenie kook nie. Klits die gele en suiker apart. Terwyl jy klits, gooi die warm melk in 'n dun straaltjie by. Die suiker moet heeltemal opgelos wees.

Gooi die mengsel in 'n kastrol en, terwyl jy aanhoudend met 'n spatel roer, bring tot liggies verdik oor matige hitte. Moenie die mengsel kook of oorverhit nie. Draai jou vinger oor die skouerblad: as 'n duidelike groef oorbly, verwyder die pan van die hitte.

Plaas die pot in 'n houer yswater en, terwyl aanhoudend geroer word, koel af tot kamertemperatuur. Klits koue room met 'n menger tot romerig.

Gooi die melk en eiermengsel in die room deur 'n sif. Voeg vanielje-ekstrak by en roer tot glad. Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 3-4 uur. Roer die mengsel so elke uur tot glad.

3. Piesangroomys

Bestanddele

• 3 piesangs;
• 60 ml melk;
• 'n knippie vanillien.

Voorbereiding

Sny die piesangs in skywe en plaas in die vrieskas vir 'n paar uur. Klits bevrore piesangs, melk en vanillien met 'n blender tot glad.

Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n foelie of 'n deksel en sit in die vrieskas vir 1–2 uur.

4. Sjokolade-roomys van Jamie Oliver

Bestanddele

• 100 g donkersjokolade;
• 300 ml melk;
• 85 g suiker;
• 3 eiergele;
• 300 g slagroom.

Voorbereiding

Breek die sjokolade in stukkies, plaas in 'n kastrol en bedek met melk. Sit op matige hitte en roer totdat die teël opgelos is. Verkoel die melk.

Klits die suiker en eiergele saam. Terwyl jy roer, gooi die melk by en sit op lae hitte. Bring tot 'n ligte verdikking, terwyl aanhoudend geroer word. Moenie die mengsel kook nie.

Plaas die pot in’n houer yswater en laat afkoel terwyl jy roer. Klits die koue room met 'n menger tot romerig en meng met die melkmengsel.

Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en plaas in die vrieskas vir 3-4 uur.

5. Klapperroomys met witsjokolade

Bestanddele

• 35 g witsjokolade;
• 70 g kondensmelk;
• 50 g room van enige vetinhoud;
• 200 g slagroom;
• 100 g klappervlokkies.

Voorbereiding

Smelt die sjokolade in die mikrogolf of stoombad en meng met die kondensmelk. Gooi 50 g room van enige vetinhoud in en meng weer. Sit dit in die yskas.

Klits koue room met 'n menger tot romerig. Sonder om te stop, gooi die verkoelde sjokolademassa in 'n dun straaltjie in. Klits weer vir 'n minuut.

Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 1 uur. Meng dan met die klappervlokkies en vries vir nog 3 uur.

6. Roomys met kondensmelk en aarbeie

Bestanddele

• 480 ml slagroom;
• 380 g kondensmelk;
• 150-200 g aarbeie.

Voorbereiding

Klits koue room met 'n menger tot romerig. Voeg kondensmelk by en stamp weer tot glad.

Sny die aarbeie in klein stukkies, plaas in die romerige massa en roer. Plaas roomys in 'n wye bak, bedek met kleefplastiek of 'n deksel en plaas in die vrieskas vir 3-4 uur.

Geniet dit?

9 aarbeipasteie wat binne minute van die tafel verdwyn

7. Muntroomys met sjokolade

Bestanddele

• 250 ml melk;
• 130 g suiker;
• 1-2 trosse vars kruisement;
• 5 eiergele;
• 500 g slagroom;
• 100-150 g donkersjokolade.

Voorbereiding

Gooi die melk in 'n kastrol, voeg die helfte van die suiker en kruisementblare by. Jy hoef nie kruisementstingels te neem nie. Terwyl jy roer, verhit die melk oor lae hitte, nie kook nie.

Haal die kastrol van die stoof af en laat dit vir minstens 1 uur staan sodat die melk die kruisementgeur absorbeer. Syg dan die melk deur 'n sif en druk die kruisement goed uit. Dit sal nie meer handig te pas kom nie. Verhit die melk weer sonder om te kook.

Klits die eiergele met die oorblywende suiker. Sonder om te stop, voeg warm melk in 'n dun straaltjie by. Sit die massa op lae hitte en roer met 'n spatel tot liggies verdik, sonder om tot kookpunt te bring. Draai jou vinger oor die skouerblad: as 'n duidelike groef oorbly, verwyder die pan van die hitte.

Plaas die pot in’n houer yswater en laat heeltemal afkoel terwyl jy roer. Klits koue room met 'n menger tot romerig en meng met die melkmassa.

Voeg gerasperde of fyngekapte sjokolade by die mengsel en roer. Jy kan klaargemaakte roomys met sjokolade sprinkel.

Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 4-5 uur. Roer die roomys omtrent elke uur tot glad.

Afkoel?

11 mojito-resepte: van klassieke tot eksperimente

8. Joghurtroomys met mango

Bestanddele

• 2 ryp mango's;
• 120 g Griekse jogurt
• 80-90 g heuning;
• 1-3 teelepels suurlemoen- of lemmetjiesap – opsioneel.

Voorbereiding

Skil die mango, sny in blokkies en plaas in die vrieskas vir 'n paar uur.

Klits dan die jogurt, mango, heuning en sap met 'n blender tot glad. As die mango 'n helder suurheid het, hoef jy nie sap by te voeg nie.

Plaas die massa in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 1–2 uur.

Verras jou gaste?

Tuisgemaakte jogurt roomys resep

9. Roomys met avokado in klappermelk

Bestanddele

• 400 g klappermelk;
• 1½ ryp avokado
• 1 teelepel suurlemoensap
• 100g rysstroop, agavestroop, heuning of enige ander versoeter van jou keuse.

Voorbereiding

Plaas die houer klappermelk oornag in die vrieskas. Voeg dan die verdikte room by 'n bak. Aan die onderkant sal daar vloeistof wees wat nie bruikbaar is vir hierdie resep nie.

Klits die klapperroom met 'n menger tot romerig. Puree die avokadopulp met suurlemoensap met 'n blender. Meng room, avokado en versoeter.

Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n foelie of 'n deksel en sit in die vrieskas vir 4 uur.

Eksperimenteer?

12 lewendige avokado-slaaie vir diegene wat van heerlike kos hou

10. Roomys met gekookte kondensmelk

Bestanddele

• 400 g gekookte kondensmelk;
• 350 ml melk;
• 200 g slagroom.

Voorbereiding

Meng kondensmelk en melk in 'n kastrol. Sit op matige hitte en roer totdat die kondensmelk heeltemal opgelos is. Verkoel die mengsel heeltemal.

Klits koue room met 'n menger tot romerig. Meng hulle dan in die melkmengsel.

Sit die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 4-5 uur.

Kennis neem?

15 rome wat die koek sag en heerlik sal maak

11. Mandarynsroomys met suurroom en kondensmelk

Bestanddele

• 8-9 mandaryne;
• 380 g kondensmelk;
• 400 g suurroom.

Voorbereiding

Skil die mandaryne, druk met 'n blender en maal deur 'n sif. Vir die resep benodig jy ten minste 250 g van die resulterende massa. Klits die vrugtepuree, kondensmelk en suurroom met 'n blender tot glad.

Plaas die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en plaas in die vrieskas vir 5-6 uur. Roer die roomys omtrent elke uur.

Kan jy nog 'n suurroom-nagereg maak?

So 'n ander suurroom: hoe om koeke en pasteie te kook wat van kleins af bekend is

12. Suurlemoenroomys

Bestanddele

• 2 suurlemoene;
• 200 g suiker;
• 'n knippie sout;
• 240 g slagroom;
• 240 ml melk.

Voorbereiding

Rasper die suurlemoenskil op 'n fyn rasper en druk die sap uit. Vir die resep benodig jy 1 eetlepel skil en 60 ml sap.

Klits die suiker, skil, suurlemoensap en sout. Meng die room en melk afsonderlik en, terwyl jy af en toe roer, gooi dit by die suurlemoenmengsel. Hou aan klits totdat die suiker oplos.

Gooi die mengsel in 'n wye houer, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 3-4 uur. Roer die roomys halfpad deur hierdie tyd.

Boekmerk?

10 suurlemoentertjies wat jy oor en oor sal maak

13. Koffieroomys met kondensmelk

Bestanddele

• 2-3 eetlepels kitskoffie;
• 2 eetlepels water;
• 200 g kondensmelk;
• 600 g slagroom.

Voorbereiding

Los koffie op in water, gooi in kondensmelk en meng deeglik. Klits die room met 'n menger saam met die kondensmelk tot 'n romerige konsekwentheid.

Plaas die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en plaas in die vrieskas vir 2-3 uur.

Bly op ☕️

10 koel koue koffie resepte met sjokolade, piesang, roomys en meer

14. Wrongel-jogurtroomys met kondensmelk en frambose

Bestanddele

• 250 g maaskaas;
• 250 g natuurlike jogurt;
• 250 g kondensmelk;
• 50 g suiker;
• vanieljesuiker na smaak;
• 300 g frambose.

Voorbereiding

Druk maaskaas, jogurt, kondensmelk en twee soorte suiker met 'n blender. Voeg frambose by en klits weer tot glad.

Plaas die mengsel in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en plaas in die vrieskas vir 3-4 uur. Gedurende hierdie tyd moet jy die roomys 'n paar keer meng.

Geniet dit?

10 wonderlike framboospasteie

15. Sjokoladeroomys met kondensmelk

Bestanddele

• 80 g donkersjokolade;
• 300 g slagroom;
• 100 g kondensmelk.

Voorbereiding

Smelt die sjokolade in die mikrogolf of stoombad en verkoel tot kamertemperatuur.

Klits koue room met 'n menger. Wanneer hulle begin verdik, gooi die kondensmelk in 'n dun straaltjie by, hou aan om te klits. Voeg sjokolade by en stamp weer tot romerig.

Plaas die massa in 'n wye bak, bedek met 'n deksel of kleefplastiek en sit in die vrieskas vir 1–2 uur.

Lees ook???

• 3 opsies vir piesang- en aarbeiroomys
• Gesonder as roomys: 10 resepte vir vrugte- en bessiesorbette
• 15 tuisgemaakte limonaderesepte wat beter smaak as gekoopte limonade
• 12 vrugte- en bessieslaaie wat lekkerder as koeke is
• Eenvoudige tuisgemaakte roomysresepte