13 flieks oor sjefs en kos, nadat jy gekyk het wat jy sal wil kook

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Biografieë van groot kookkundiges, aangrypende dramas en parmantige komedies oor die alledaagse lewe van restaurante.

13. Kook vir die President

• Frankryk, 2012.
• Komedie, biografie.
• Tydsduur: 95 minute.
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie het reeds bekend geword in Frankryk danksy haar talent en uitvindsel in die voorbereiding van verskeie geregte. Nadat sy 'n uitnodiging van die president van die land ontvang het om sy persoonlike sjef te word, verower sy vinnig die werkgewer met haar kuns. Maar eweknie-afguns en intriges agter die verhoog kan Laborie se loopbaan verwoes.

Die skildery is gebaseer op die ware verhaal van Daniel Maze-Delpes, die eerste vrou wat deur die president van Frankryk as sjef aangestel is. Sy het van 1988 tot 1990 vir François Mitterrand by die Elysee-paleis gewerk. En na 'n rukkie, op die ouderdom van 60, het Maze-Delpesh na Antarktika gegaan om kos vir die lede van die wetenskaplike ekspedisie te kook.

12.1001 resep vir 'n verliefde kookkuns

• Frankryk, Georgië, Duitsland, België, 1996.
• Melodrama, komedie.
• Tydsduur: 100 minute.
• IMDb: 6, 5.

Sjef en reisiger Pascal Ishak vertrek na Georgië, waar hy beplan om vir 'n paar dae te bly. Maar die held moet sy liefde vind, beroemd word en selfs sy manier van dink verander.

Die gunsteling-komediant van Sowjet- en Russiese kykers, Pierre Richard, verskyn in hierdie prent eerder in 'n romantiese rol. Maar die belangrikste ding is dat die film Georgiese en Franse kookkuns perfek meng, wat aanvanklik heeltemal onversoenbaar lyk.

11. Hoof Adam Jones

• VSA, 2015.
• Drama, komedie.
• Tydsduur: 101 minute.
• IMDb: 6, 6.

Drie jaar gelede het sjef Adam Jones sy restaurant in Parys weens dwelmverslawing verloor. Nou werk hy in 'n gewone kafee. Maar die held droom daarvan om terug te keer na die wêreld van haute cuisine, en herbou dus 'n restaurant in Londen en werf 'n nuwe span.

Interessant genoeg het Bradley Cooper tien jaar tevore reeds 'n voormalige verslaafde-sjef in die sitkom Kitchen Secrets gespeel. En, volgens die akteur, het hy voor die begin van sy rolprentloopbaan daarvan gedroom om professioneel te kook.

10. Mnr. Septim's Restaurant

• Frankryk, 1966.
• Komedie, misdaad.
• Tydsduur: 85 minute.
• IMDb: 6, 8.

Bekende restaurateur Monsieur Septim tiranniseer voortdurend sy ondergeskiktes vir perfekte kliëntediens. Eenkeer, tydens 'n dinee in sy onderneming, verdwyn die president van een van die lande van Latyns-Amerika. Om sy reputasie te red, is Septim persoonlik by die ondersoek betrokke.

Die werk van die restaurant in hierdie film word baie min gewys. Maar selfs een toneel waar die hoofkarakter, vertolk deur die groot Louis de Funes, die kelners oplei, laat jou reeds 'n komedie by die lys voeg.

9. Kombuis in Parys

• Rusland, 2014.
• Komedie.
• Tydsduur: 106 minute.
• IMDb: 7, 0.

Die bekende Moskou-restaurant Claude Monet misluk voorbereidings vir die vergadering van die presidente van Rusland en Frankryk. Die sjef van die onderneming, Viktor Barinov, en sy ondergeskiktes gaan na Parys om 'n nuwe werk te kry.

Hierdie langfilm is 'n direkte voortsetting van die derde seisoen van die STS TV-reeks "Kitchen". Interessant genoeg is 'n beduidende deel van die film eintlik in Frankryk verfilm.

8. Julie en Julia: Kook die resep vir geluk

• VSA, 2009.
• Drama, melodrama, biografie.
• Tydsduur: 118 minute.
• IMDb: 7, 0.

Julie Powell is 'n oproepsentrumoperateur en het haar eie blog. Moeg vir die grys dae besluit sy om 524 geregte in 'n jaar te kook volgens die resepte van die bekende Julia Child. Terselfdertyd vertel hulle van die begin van Child se kulinêre loopbaan in die 1940's.

Hierdie rolprent was gegrond op Julie Powell se regte blog, waarin sy haar suksesse met die kook van verskeie geregte gedeel het. Maar bowenal wou die skrywers die ooreenkoms van die lot van die twee heldinne wat op verskillende tye gelewe het beklemtoon.

7. Soos water vir sjokolade

• Mexiko, 1992.
• Drama, melodrama.
• Tydsduur: 113 minute.
• IMDb: 7, 1.

Tita droom daarvan om met haar geliefde Pedro te trou. Maar volgens die tradisie van die Mexikaanse familie moet sy, as die jongste dogter, by haar ma woon en haar tot die dood toe versorg. Dan trou Pedro met Tita se ouer suster om nader aan sy geliefde te wees. 'N Meisie kan haar gevoelens slegs uitdruk deur ongewone geregte voor te berei.

Hierdie Mexikaanse skildery gaan meer oor verhoudings as oor kook. Tog lyk die idee om liefde uit te druk deur kook baie oorspronklik.

6. Onweerstaanbare Martha

• Duitsland, Italië, Oostenryk, Switserland, 2001.
• Drama, komedie, melodrama.
• Tydsduur: 109 minute.
• IMDb: 7, 2.

Martha Klein is 'n sjef by 'n suksesvolle restaurant en is mal oor haar werk. Ná die dood van haar suster moet sy egter vir haar agtjarige niggie sorg. Intussen kom 'n nuwe eiesinnige sjef by die instansie aan.

Die bekende skildery deur Sandra Nettelbeck het ook’n Amerikaanse herverfilming van Taste of Life met Catherine Zeta-Jones en Aaron Eckhart. Maar die oorspronklike word steeds meer vereer.

5. Sjokolade

• VSA, VK, 2000.
• Drama, melodrama.
• Tydsduur: 121 minute.
• IMDb: 7, 2.

'n Enkelma, Vienne, kom saam met haar dogter in 'n stil Franse dorpie aan. Sy huur 'n leë winkel en begin sjokoladeprodukte verkoop. Baie inwoners raak dadelik verlief op die wonderlike smaak van lekkers. Maar nie almal is gelukkig met 'n nuwe inwoner wat die gevestigde orde oortree nie.

Die verwerking van die gelyknamige roman deur Joanne Harris behaag 'n stel wonderlike akteurs. Die hoofrolle in die film is vertolk deur Juliette Binoche, Johnny Depp en Judy Dench. En die sjokolade in hierdie verhaal is slegs 'n weerspieëling van die vermoë om die lewe te geniet.

4. Chef on Wheels

• VSA, 2014.
• Drama, komedie.
• Tydsduur: 114 minute.
• IMDb: 7, 3.

Die ervare sjef Karl Kasper verloor sy werk by 'n bekende restaurant ná 'n reeks skandale. Dan besluit hy om sy eie eetkamer op wiele oop te maak om weer in die wêreld van kook te duik, en terselfdertyd meer tyd saam met sy seun deur te bring.

Jon Favreau, wat teen daardie tyd reeds twee dele van die bekende "Iron Man" geskiet het, het hierdie onafhanklike film net "vir die siel" bedink. Hy het die draaiboek in net 'n paar weke geskryf, en toe saam met die bekende sjef Roy Choi die kooktonele baie noukeurig uitgewerk. Die egpaar het later die kookprogram The Chef Show op Netflix uitgesaai.

3. Groot nag

• VSA, 1996.
• Drama, melodrama, komedie.
• Tydsduur: 109 minute.
• IMDb: 7, 3.

Twee Italiaanse broers open 'n restaurant in die Verenigde State met heerlike kos. Maar kliënte gaan nooit na hulle toe nie. Nadat hulle amper uitgebrand het, reël hulle op advies van hul kollegas 'n grootskaalse geleentheid en trakteer besoekers gratis met hul beste disse.

Daar is baie interessante storielyne te vinde in hierdie komediedrama. Dit is die gevoelens van emigrante wat van hul vaderland afgesny is, en die gemeensaamheid van mededingers, en selfs die probleme om sake te doen.

2. Speserye en Passies

• VSA, 2014.
• Drama, komedie, melodrama.
• Tydsduur: 122 minute.
• IMDb: 7, 3.

Nadat 'n woedende skare Papa Kadama se restaurant in Mumbai vernietig het, het hy en sy gesin na die Franse Provence verhuis en 'n nuwe onderneming geopen. Net oorkant die straat daarvan is die "Weeping Willow", wat 'n ster van die Michelin-gids ontvang het.’n Koue oorlog breek tussen die eienaars van die twee restaurante uit.

Dié prent is geskiet deur Lasse Hallström, wat ook die regie van Chocolate behartig het. En die atmosfeer van die rolprente is ietwat soortgelyk: dit is aangrypende gesinsdramas wat met stories oor kosmaak gesoute is.

1. Ratatouille

• VSA, 2007.
• Komedie, avontuur.
• Tydsduur: 111 minute.
• IMDb: 8, 0.

Baba die rot Remy kyk heeltyd na kookprogramme en hou daarvan om te kook. Trouens, familielede is skepties oor sy stokperdjie. Eendag ontmoet Remi die jong man Linguini. Hy werk in 'n restaurant, maar weet glad nie hoe om te kook nie. Nuwe vriende besluit om mekaar te help.

Verbasend genoeg, in die lys prente oor kos en kokke, kom 'n spotprent met 'n rot in die hoofrol welverdiend eerste. Pixar-animeerders het die werk aan "Ratatouille" so verantwoordelik as moontlik benader. Hulle het met die Franse Wassery-sjef Thomas Keller geraadpleeg om te leer kook, en het selfs na Parys gereis om die atmosfeer van die restaurant en die strate getrou oor te dra.