Partytjie-idees: Pizza Dip

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29

As jy vir 'n lang tyd niemand met 'n gewone pizza by 'n partytjie sal verras nie, dan is nie almal vertroud met hierdie opsie om hierdie gereg voor te sit nie. Ons stel voor om 'n gewone pizza in 'n warm voorgereg te verander - 'n tamatiedoop met kaas en 'n rand van deegstukke wat gerieflik in sous gedoop kan word. Jy kan so 'n gereg vir 'n groot maatskappy bak of dit in individuele blikkies bedien.

Bestanddele

Vir die toets:

• 250 g meel;
• 120 ml water;
• 1 teelepel gis.

Vir die sous:

• 1 ui;
• 2 knoffelhuisies;
• 5-6 sampioene;
• 380 g tamatiesous;
• 1 glas gerasperde kaas.

Ons begin kook met 'n eenvoudige pizzadeeg, waarvoor dit genoeg is om meel met warm water, 'n knippie sout en gis te meng. Knie die deeg tot elasties, smeer dan met botter en laat warm. Aangesien ons nie wil hê die deeg moet te veel rys wanneer dit gebak word nie, kan dit net vir 10 minute sit.

Gedurende hierdie tyd sal jy tyd hê om 'n eenvoudige dip te kook deur gekapte sampioene met uie en knoffel te braai en dit dan met tamatiesous te gooi. Dit is maar een van die kombinasies waaruit jy kan kies. Jy kan die mengsel aanvul met skywe ham of hoender, kruie en groente.

Rol die bypassende deeg uit tot 'n dikte van 2-3 mm, en sny dan in repe van 1,5 cm breed Rol elke strook in 'n slak.

Smeer die rolle deeg om die rande van die gesmeerde pan, gooi die sous in die middel en bedek dit met 'n laag kaas. Vir 'n effens meer uitgesproke goue kleur kan die deeg met 'n geklitste eier gesmeer word.

Sit die dip-pizza warm voor en eet deur stukkies deeg af te knyp en in die watertand kaas-tamatiemengsel te doop.