10 warm drankies vir diegene wat moeg is vir gereelde tee en koffie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Jy het geen spesiale kulinêre vaardighede nodig om warm drankies voor te berei nie. Selfs 'n beginner kan dit hanteer. Daar is eenvoudige resepte, daar is meer ingewikkelde resepte, en nog twee drankies het uit boeke na ons gekom.

Gewone warm drankies

1. Rooi sitrus tee

Soetsuur drankie met 'n helder sitrusgeur. Dit vervang gereelde tee goed.

Bestanddele

• 2 eetlepels hibiskustee;
• 1-2 wiggies suurlemoen;
• 1-2 lemoenskywe;
• 1-2 snye pomelo;
• 500 ml water;
• heuning of suiker na smaak.

Hoe om te kook

Skil die skywe suurlemoen, lemoen en pomelo van die skil en films af. Sit die hibiskus en vrugte in 'n kastrol. Voorkook water, gooi vrugte en tee daarmee saam.

As jy suiker wil byvoeg, sit dit saam met vrugte en tee, roer. Sit 'n klein vuurtjie aan. Bring tot kookpunt, verwyder van hitte, bedek met deksel. Laat dit vir 2-3 minute brou. Gooi in koppies en bedien. As jy heuning byvoeg, plaas dit in 'n koppie net voor opdiening.

Let wel: moenie die hibiskusblare vir baie lank kook nie - hulle sal grys word. En dit is beter om nie heuning in kokende tee te sit nie, maar om dit by 'n afgekoelde drankie te voeg. Dit sal dus sy aroma en voordele behou.

2. Bessietee

Suur, baie aromatiese en gesonde tee, wat ideaal is vir nageregte.

Bestanddele

• 2 eetlepels bloubessies
• 2 eetlepels bloubessies;
• 2 eetlepels aarbeie
• 2 eetlepels aarbeie;
• 500 ml water;
• heuning of suiker na smaak.

Hoe om te kook

Druk die bessies fyn in 'n koppie of vysel. Plaas hierdie mengsel oor na 'n ketel. Voeg suiker by. Gooi kookwater oor die gerasperde bessies, roer. Plaas die deksel op die ketel. Dit is raadsaam om dit met 'n handdoek toe te draai of 'n tee-vrou daarop te sit. Hierdie tee moet vir ten minste 10 minute toegedien word. Voeg heuning by net voor opdiening.

Let wel: jy kan vars, bevrore of gedroogde bessies gebruik. As jy gedroogde bessies gebruik, moet jy twee teelepels neem, nie eetlepels van elke vrug nie. Jy kan ook gedroogde blare van bessiebosse by hierdie tee voeg – dit sal nog lekkerder wees.

3. Duindoring-tee

’n Moet-hê-item in die herfs-winter-spyskaart is aromatiese duindoringtee. Hy word gekrediteer met amper genesende eienskappe, maar dit lyk vir my of hy net baie lekker is.

Bestanddele

• 100 g duindoring;
• 1 teelepel gerasperde gemmer
• kaneelstokkie;
• ster-anys;
• 500 ml water;
• heuning of suiker na smaak.

Hoe om te kook

Druk die duindoring in 'n kastrol met 'n vurk, voeg die gemmer by, roer. Voeg suiker by en roer weer. Bedek met water en sit aan die brand. Wanneer die tee kook, verwyder van hitte, sit die speserye in 'n kastrol en bedek. Tee word vir ten minste 7 minute toegedien. Voeg heuning by voor opdiening.

4. Appelskil drink

Hierdie drankie is baie soortgelyk aan 'n sous. Dit sal handig te pas kom vir pasteie, kaaskoeke en enige gebak.

Bestanddele

• 3 eetlepels droë appelskil of gedroogde appels
• ½ kaneelstokkies;
• 500 ml water;
• heuning of suiker na smaak.

Hoe om te kook

Sit droë appelskil en kaneelstokkie in kastrol, bedek met koue water, sit aan die brand, bedek. Sonder om die deksel te verwyder, bring die tee tot kookpunt, verwyder van die stoof en laat dit vir 15 minute brou. Draai die kastrol toe in 'n lap of bedek met 'n teedame. Jy kan suiker en heuning byvoeg voor opdiening.

Oorspronklike warm drankies

5. Geklopte melk met stroop

Hierdie drankie word in baie restaurante, koffiewinkels en fyngebakwinkels bedien, maar dit is redelik duur. Ons kalmeer die innerlike krummel en berei self melk en stroop voor.

Bestanddele

• 'n glas melk;
• 'n paar druppels van enige stroop (laventel, koffie, sjokolade, karamel, vrugte).

Hoe om te kook

Gooi die melk in 'n kastrol en verhit stadig. Die drankie moet warm wees, maar die melk hoef nie gekook te word nie. Wanneer warm, verwyder van hitte. As daar 'n shaker is, gooi die melk daarin en voeg die stroop by. Klits dan en gooi liggies in 'n glas om te keer dat die skuim val.

Melk kan met 'n menger geklits of in 'n fles gegooi word en kragtig geskud word. Die skuim moet dig wees en klein borrels bevat.

Let wel: laventel en ander stroop is by die supermark beskikbaar. As jy nie wil koop nie, kan jy dit self kook. Meng 'n glas water, 'n glas suiker en 2 eetlepels gedroogde laventel, kook vir 'n minuut en syg dan deur.

6. Nie-alkoholiese glühwein

Baie mense is mal oor glühwein, maar nie almal kan bekostig om die lekker slukkies daarvan te geniet nie. Ons los die probleem op en berei warm en aromatiese nie-alkoholiese glühwein voor.

Bestanddele

• 1 liter kersiesap;
• 3 eetlepels bessiestroop;
• 3 eetlepels heuning;
• 3-4 lemoenskywe;
• 3-4 wiggies suurlemoen;
• kaneelstokkie;
• 3 angelierknoppies;
• ster-anys.

Hoe om te kook

Gooi sap en stroop in 'n kastrol, sit op lae hitte. Die drank moet nie kook nie. Terwyl dit verhit word, voeg die speserye by. Voeg vrugtewiggies by. Dit sal beter wees as jy hulle van die buitenste films skoonmaak sodat net die pulp in die glühwein kom. Maak die speserydrankie warm. Wanneer dit warm en geurig is, haal van die stoof af. Voeg heuning by glühwein voor opdiening.

Fiktiewe warm drankies

Warm drankies pas goed by 'n aangename aand met 'n boek. Dit is selfs koeler as dit lyk of die drankie van die bladsye van jou gunsteling fantasie of sprokie af gekom het.

7. Romerige bier van Harry Potter

Daar is baie resepte vir botterbier. Die outentieke weergawe sluit noodwendig bier en botter in. Om eerlik te wees: ek het my voorgestel dat botterbier glad nie bedwelmend is nie, maar soet, ryk en 'n bietjie onstuimig. Aangesien "Harry Potter" 'n roman deur 'n Britse skrywer is, sou dit die moeite werd wees om botterbier in die tradisie van Engelse kookkuns te brou, maar ons sal anders doen.

Bestanddele

• 1 liter melk;
• 500 g vanieljeroomys;
• 5 eetlepels karamelsous;
• 75 g donker rum.

Hoe om te kook

Verhit die melk in 'n kastrol, maar moenie dit kook nie. Verwyder van hitte, plaas roomys in warm melk en roer. Wanneer die roomys smelt, plaas die pot op baie lae hitte en roer liggies. Wanneer die mengsel effens warm is, gooi in 'n blender, voeg die karamelsous en rum by. Klits totdat 'n digte skuim van klein borrels verskyn. Dra oor na 'n dikwandige koppie. Jy kan versier met karamelkrummels of sjokolade.

Let wel: karamelsous kan vervang word met gekookte kondensmelk. As jy nie 'n blender het nie, klits alles saam. Dit is raadsaam om nie laevetmelk of roomys van swak gehalte te gebruik nie.’n Mengsel van hierdie kosse sal waarskynlik stratifiseer wanneer dit verhit word.

8. Grog van Game of Thrones

Cersei het duidelik nie tee uit haar glas gedrink nie.

Bestanddele

• 50 ml wyn;
• 70 ml donker rum;
• 50 ml water;
• 2 teelepels suiker of heuning;
• neutmuskaat op die punt van 'n mes.

Hoe om te kook

Gooi water en suiker in 'n kastrol. Sit op 'n klein vuurtjie, verhit. Wanneer die suiker opgelos is, gooi die rum en wyn in 'n kastrol, roer. Voeg neutmuskaat by, verwyder van hitte en gooi in 'n groot glas.

Sjokolade warm drankies

9. Wit warm sjokolade met pampoen

’n Alternatief vir die vervelige pampoen-latte.

Bestanddele

• ½ l melk;
• 200 g pampoenpuree;
• 100 g witsjokolade;
• 1 teelepel vanielje suiker
• gemaalde kaneel op die punt van 'n mes;
• gemaalde gemmer op die punt van 'n mes;
• neutmuskaat op die punt van 'n mes.

Hoe om te kook

Meng melk, pampoenpuree en speserye in 'n dikwandige kastrol. Sit op lae hitte, maar moenie laat kook nie. Wanneer die mengsel warm is, verwyder die pan van die hitte. Breek die witsjokolade in stukkies en voeg by die melk. Roer totdat die sjokolade opgelos is.

Let wel: pampoenpuree is baie eenvoudig om te maak: bak die pampoenskywe in die oond en klits die kapokaartappels in 'n blender. Die voltooide drankie kan met sjokolade of karamelsous versier word. Hierdie warm drankie kan gegeur word met 'n knippie sout wat by die koppie gevoeg word.

10. Pittige warm sjokolade

Dit blyk die mees buitensporige en komplekse drankie op hierdie lys te wees.

Bestanddele

• 300 ml melk;
• 100 g donkersjokolade;
• 1 teelepel vanielje suiker
• kaneelstokkie;
• brandrissie;
• 1 eetlepel brandewyn;
• suiker na smaak.

Hoe om te kook

Smelt die sjokolade in 'n waterbad. Verhit die melk in 'n aparte kastrol (nie kook nie), voeg suiker, kaneel, brandrissie by. As jy van baie pittige geregte hou, breek die brandrissie op en kap dit in 'n kastrol, en moenie die pitte vergeet nie. Verhit die gekruide melk. Haal van die stoof af en gooi deur 'n sif in 'n bak sjokolade. Voeg konjak en suiker na smaak by. Roer, hou vir 10-15 minute in 'n waterbad. Bedien in klein koppies.

Smaaklike ete!