Hoe om griesmeelpap sonder klonte te kook

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

'n Eenvoudige resep vir die perfekte pap van kleintyd af.

6 geheime van heerlike semolina pap

1. Griesmeelpap kan in water, melk of 'n mengsel van albei gekook word. Pap op die water mag vir baie vars lyk. Griesmeelpap met melk sal hartlik, smaaklik en aromaties wees. As jy 'n minder ryk opsie verkies, verdun die melk met water.
2. Die verhouding van graan en vloeistof hang af van die verlangde dikte van die pap. Die beste opsie is 6 plat eetlepels per 1 liter vloeistof. As jy 'n dunner pap wil hê, gebruik minder semolina. En omgekeerd.
3. Baie mense gooi semolina in 'n kokende vloeistof. Op hierdie manier kan nie almal egter die eerste keer die perfekte resultaat behaal nie. Daarom is dit beter om die graan in koue vloeistof te sit en, sonder om te roer, vir 10-15 minute te laat. Die korrels sal swel en nie aan mekaar kleef nie, wat beteken dat die pap sonder klonte gaar word.
4. Om te keer dat die pap aanbrand, kies 'n kastrol met 'n dik bodem. En die pot moet nie warm wees nie. Spoel onder koue lopende water af voordat melk ingegooi word.
5. Roer gereeld terwyl semolina kook. Die gerieflikste manier om dit te doen is met 'n klitser. As jy die stoof lank verlaat, sal klonte in die pap verskyn.
6. As die pap na jou mening nie dik genoeg is nie, moenie dit oorgaar maak nie, maar verwyder dit van die hitte en laat dit vir 20-30 minute brou. Om dit warm te hou, kan jy die pan in 'n dik handdoek toedraai.

Griesmeel pap resep met melk en water

Bestanddele

• 350 ml melk;
• 150 ml water;
• 3 eetlepels semolina;
• 1 eetlepel suiker
• 'n knippie sout;
• 'n klein stukkie botter.

Voorbereiding

Gooi melk en water in 'n kastrol en voeg semolina by.

Wanneer die semolina swel, roer dit sodat dit nie ondertoe sak nie. Sit die kastrol oor lae hitte en voeg suiker en sout by.

’n Knippie kaneel of vanielje sal die semolina’n spesiale geur gee.

Bring pap tot kookpunt, roer af en toe.

Kook dan die pap vir nog 3-4 minute. Verder, nadat dit gekook is, moet dit voortdurend geroer word.

Voeg botter by die voltooide gereg en roer dit met 'n klitser.

Sit semolina voor saam met jou gunsteling konfyt, neute, droë of vars vrugte.