Wat sal met die liggaam gebeur as daar net groente en vrugte is

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

’n Suiwer plantgebaseerde dieet het sy voor- en nadele.

Vir jare is geglo dat die eet van vyf porsies groente en vrugte per dag noodsaaklik is vir 'n gesonde dieet. Dit is ongeveer 400 gram. En dat niemand die vereiste hoeveelheid eet nie.

Maar in 2017 het 'n studie na vore gekom wat voorgestel het om die daaglikse toelae vir vrugte en groente te verdubbel. Volgens wetenskaplikes in Londen sal dit jaarliks tot 7,8 miljoen voortydige sterftes wêreldwyd voorkom.

Die studie se hoofskrywer, Dagfinn Aune, merk op dat vrugte en groente cholesterol en bloeddruk verlaag, en die gesondheid van bloedvate en die immuunstelsel verbeter.

Na sy mening word hierdie effek geregverdig deur die inhoud van 'n komplekse stelsel van voedingstowwe in hulle. En antioksidante kan DNA-skade verminder, wat kan lei tot 'n laer risiko van kanker.

As tien porsies vrugte en groente per dag aansienlik beter is as vyf, kan jy dit oorweeg om na 'n suiwer plantgebaseerde dieet oor te skakel. Kom ons kyk hoe dit die liggaam sal beïnvloed.

Jy sal 'n tekort hê aan belangrike makrovoedingstowwe

Vrugte en groente sal jou van vesel en koolhidrate voorsien, maar jy sal nie die regte hoeveelheid vet en proteïen daaruit kry nie. En hulle is noodsaaklik vir die liggaam. Vette vir breingesondheid, voldoende energie en metabolisme, proteïene vir sterk spiere en 'n sterk immuunstelsel.

"As jy net vrugte en groente eet, sal jy spiermassa en krag verloor," sê die voedingkundige Amy Shapiro. "'n Plant-gebaseerde dieet kan proteïen verskaf, maar dit moet graan insluit."

Jou inflammasievlak sal afneem

Inflammasie vind plaas wanneer die liggaam probeer om homself teen virusse en bakterieë te verdedig of beskadigde weefsel te herstel. Maar sommige kosse - insluitend vleis, kaas en verwerkte voedsel - verhoog inflammasie.

Dit beïnvloed die liggaam negatief: chroniese inflammasie word geassosieer met die ontwikkeling van aterosklerose, 'n verhoogde risiko van hartaanval, beroerte, diabetes en outo-immuun siektes.

’n Plant-gebaseerde dieet, aan die ander kant, verminder inflammasie as gevolg van die hoë vesel- en antioksidant-inhoud in die dieet. Dit het ook aansienlik minder snellers van inflammasie, insluitend versadigde vette en endotoksiene (hierdie stowwe word vrygestel wanneer bakteriese selle afbreek).

Volgens wetenskaplikes, by mense wat na 'n plantgebaseerde dieet oorgeskakel het, daal die vlak van C-reaktiewe proteïen, 'n aanduiding van inflammasie, skerp.

Jy sal minder energiek word

Die gemiddelde man met 'n matig aktiewe leefstyl benodig 2 400-2 800 kalorieë per dag, en 'n vrou 1 800 - 2 200. Maar as jy nie graan, sade, neute en groente-olies eet nie, is dit uiters moeilik om soveel kalorieë in te kry. Om dit vir jou makliker te maak om jou voor te stel, is 2 200 kalorieë ongeveer 100 koppies gekapte kool of 23 appels.

Natuurlik is daar meer voedsame groente soos avokado's. Maar selfs al diversifiseer jy plantvoedsel soveel as moontlik, moet jy steeds baie eet. Jy sal egter nie die soort koolhidrate kry wat jou energie gee en jou help om te fokus nie.

Jy sal sonder belangrike vitamiene en minerale gelaat word

"'n Dieet waar vrugte en groente die enigste bron van energie is, sal 'n tekort aan sleutelvoedingstowwe hê," sê die voedingkundige Stephanie Di Figlia-Peck. Terwyl baie gewilde diëte, insluitend die Middellandse See, ryk is aan vrugte en groente, sluit dit ook ander soorte kos op 'n gebalanseerde manier in.

’n Uitsluitlik plantgebaseerde dieet sal nie die liggaam van vitamiene B12 en D voorsien nie, en sal min yster verskaf. Alhoewel spinasie en ander donker blaargroente ryk aan yster is, bevat dit ook fitate wat die opname van hierdie spoormineraal blokkeer.

Jy sal gewig verloor

Danksy hul hoë vesel- en waterinhoud laat plantvoedsel jou vinniger versadig voel. Dit help jou om minder te eet en lei moontlik tot gewigsverlies. Selfs wanneer ons 'n vol bord kos sien, wil ons die lepel vinniger neersit. Dit lyk vir die brein of ons al baie geëet het, wat beteken dat ons versadig moet wees.

Daarbenewens sal jy met so 'n dieet meer geneig wees om toilet toe te gaan, en dit gee ook 'n gevoel van ligtheid.

Jy sal meer gereeld aan opgeblasenheid ly

Sommige vind dit moeilik om suikers en ander koolhidrate van groente en vrugte te verteer, wat tot opgeblasenheid kan lei. Maar dit hang sterk af van die eienskappe van jou liggaam en intestinale mikroflora.

Jou cholesterolvlak sal dramaties daal

Volgens navorsing daal dit met 35% wanneer na 'n plantgebaseerde dieet oorgeskakel word. In baie gevalle is die afname dieselfde as met medikasie. En dit is 'n baie belangrike resultaat vir diegene wat hul cholesterol wil verlaag sonder medikasie.

Die feit is dat vrugte en groente hoog in vesel is. Hulle is ook vry van vet en verwerkte suiker, wat die bestanddele is om te vermy as jy jou cholesterol wil verlaag.