6 produkte waarop jy nie moet spaar nie

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Jy moet betaal vir kwaliteit en veiligheid.

1. Nageregte en gebak

As jy ten minste een keer self’n koek probeer maak het, weet jy dis glad nie goedkoop nie. Meel en suiker is redelik bekostigbare produkte, maar botter, room, bessies, mascarpone is duur.

Wanneer nagereg goedkoop is, is dit kommerwekkend. Dit is moontlik dat natuurlike room vervang is met groente en botter vir margarien. Dit alles beïnvloed die smaak en kwaliteit van die produk.

Die olie bevat 72,5–82,5% vet. Die massafraksie vet in margarien, volgens die Tegniese Regulasies van die Doeane-unie, wissel van 20%.

Hoe minder vet, hoe minder krummelrig is die gebak, wat van kritieke belang is, byvoorbeeld vir skilferkorsdeeg en broskorsdeeg.

As die vervaardiger vetterige margarien gebruik, sal daar feitlik geen verskil wees nie. Maar daar is ook geen voordeel hieruit nie: 'n kwaliteit produk sal nie veel goedkoper as botter kos nie.

Daar sal verskille wees in die vervaardiging van die room. Natuurlike slagroom het byvoorbeeld 'n vetinhoud van 33% of meer. Hulle bevat ongeveer 1, 9 g proteïen per 100 g, 2, 8 g koolhidrate, en bykomend tot die hoofproduk, bevat hulle slegs 'n stabilisator. Groentekloproom het 'n vetinhoud van minder as 30%, 2 keer minder proteïen en 4 keer meer koolhidrate. Gevolglik sal die eienskappe en smaak verskil. Die room gemaak van natuurlike room is digter en week die koeke beter.

2. Sjokolade

Donkersjokolade is nuttig: dit stimuleer die produksie van endorfiene en verbeter bui, het 'n positiewe uitwerking op velgesondheid, voorkom kardiovaskulêre siektes, help om diabetes te beveg en versterk die immuunstelsel. Maar dit geld net vir 'n kwaliteit produk met 'n hoë inhoud kakaobone.

Om 'n goeie sjokolade te kies, volg ons wenke. Maar dit is beter om goedkoop teëls gemaak van 'n onverstaanbare bruin massa op die rak in die winkel te laat. In die produksie daarvan word kakaobotter vervang met plantaardige vette, en gerasperde kakao vir kakaopoeier - koek, wat oorbly nadat die botter van die kakaobone gedruk is. Dit ontneem die produk van byna enige voordeel. En die smaak word 'n amateur. Daarbenewens sal die staaf langer neem om te kou aangesien dit 'n hoër smeltpunt het.

3. Halffinale produkte

Dit sal verkeerd wees om alle halffabrikate as skadelik te beskou, want niemand hang die etiket "gevaarlik" aan tuisgemaakte kluitjies wat in die vrieskas lê nie. Maar die lae prys behoort kommerwekkend te wees.

Byvoorbeeld, as 'n hoenderborsiekotelet goedkoper is as hoenderborsies, dan het die vervaardiger bykomende bestanddele daarby gevoeg. Verder, in die nastrewing van 'n verlaging in prys, kan die samestelling van 'n ordentlike in 'n monsteragtige een verander. Byvoorbeeld, in die samestelling van kotelette, wat by die fabriek afgegee word teen 'n prys van 181 roebels per 500 g, is daar niks wat jy nie self in hierdie gereg sou sit nie.

Maar in die samestelling van goedkoop koteletten van 'n gewilde handelsmerk, sal jy baie buitelandse produkte vind.

Waarlik, duur halffabrikate is ook nie verseker teen bykomende bestanddele in die samestelling nie. Daarom is dit nodig om nie net na die prys te kyk nie, maar ook na die etiket.

4. Nie-seisoenale vrugte en groente

’n Lae prys beteken nie noodwendig swak produkgehalte nie. Miskien het die supermark se spasie in die pakhuis opgeraak, so dit maak die rakke leeg. Of die winkel probeer om 'n bederfbare produk vinniger te verkoop.

Maar die goedkoopheid behoort jou te laat wonder of die aankoop riskant sou wees. Byvoorbeeld, in St. Petersburg het hulle in April oral geurige aarbeie begin verkoop teen 100 roebels per boks wat ongeveer 400 gram weeg. En daarna was daar nuus oor vergiftiging met chemikalieë wat in bessies vervat is. Moet dus nie kritiese denke afskakel wanneer jy 'n aanloklike prysetiket sien nie, en dink aan hoe die verkoper die prys soveel kon verlaag nie.

5. Kosmelk

Dit is 'n gesonde kos met 'n hoë proteïeninhoud. Vervaardigers in 'n poging om dit 'n meer aantreklike konsekwentheid te gee of om die koste van produksie te verminder, kan egter vreemde bymiddels gebruik. Byvoorbeeld, stysel in maaskaas verhoog die inhoud van koolhidrate daarin, waarvan die hoeveelheid bekommerd is oor 'n beduidende deel van die verbruikers van hierdie produk - besoekers aan gimnasiums. Die pot kan ook palmolie bevat.

Hierdie bymiddels kan ook in duur maaskaas gevind word, maar die kanse om dit in 'n goedkoop produk te kry is baie groter. Weereens, alle aandag moet gevestig word op die etiket en samestelling.

6. Kaas

Om 'n kilogram kaas te maak, word gemiddeld 10 liter melk benodig. Die vervaardiger sal ook stremsel, suurdeeg, sout benodig. Daarom kan jy nie goeie kaas teen 'n lae prys koop nie.

Goedkoop eweknieë bevat plantaardige olies en stysel. En dit verander die kaas in 'n kaasproduk, wat 'n pligsgetroue vervaardiger op die etiket moet rapporteer. Dit word vervaardig met dieselfde tegnologie as kaas, slegs 'n beduidende deel van suiwelprodukte word deur groente vervang.

En as die kaas baie maklik verteerbare proteïene, fosfor en kalsium bevat, sal sy goedkoop eweknie dit nie hê nie. Terselfdertyd sal stysel die balans van makrovoedingstowwe in die produk verander na toenemende koolhidrate. 'n Kaasproduk, as die plantkomponente van hoë gehalte was, sal nie skade bring nie, maar dit sal ook nie voordelig wees nie.