13 wenke vir diegene wat groente haat

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Haat jy groente? Miskien kook jy hulle bloot verkeerd. Hier is 13 wenke om jou te help om groente 'n moet en gunsteling deel van jou spyskaart te maak.

Daar is mense wat eenvoudig alle groente behalwe aartappels haat en probeer om dit van hul spyskaart uit te sluit. Intussen is groente 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde dieet. Hier is 13 wenke om jou te help om anders na groentegeregte te kyk, dit by jou spyskaart in te sluit en regtig daarvan te hou.

1. As jy nie van iets hou nie, weet jy net nie hoe om dit gaar te maak nie

Miskien haat jy wortels van kleintyd af, of dink jy dat pampoen 'n produk van boosheid is. Dit is heel waarskynlik omdat jou ouers hierdie groente smaakloos gekook het en jou gedwing het om ongeliefde disse te eet.

Neem jou tyd, gee jou ongeliefde groente 'n tweede kans. Byvoorbeeld, baie mense hou nie van gekookte Brusselse spruite nie en het nog nooit probeer om dit tot goudbruin te braai nie. Maar op hierdie manier is dit baie lekkerder.

Iemand hou van rou of gekookte groente – wonderlik, hulle sal meer vitamiene kry. Maar as dit nie oor jou gaan nie, moenie haastig wees om groente op te gee voordat jy dit op verskillende maniere probeer kook nie: braai, bak, gebruik in slaaie en gebak.

2. Nie seker hoe om te kook nie? Braai

Die meeste groente smaak beter as dit gebraai word. Deur groente 'n bietjie te rooster, sal jy hulle bros, smaaklik en geurig hou. Jy kan gebraaide groente by byna enige maaltyd wat jy kook, voeg.

3. Hou nie van die gereg nie – voeg spek by

Byna alle groente pas goed saam met spek: patats, groenbone, stampmielies, soetrissies, preie, blomkool, tamaties, broccoli en meer. Bredies, pasta, slaaie, kasserol - daar is baie resepte.

4. Berei groente vooraf voor sodat dit nie in die yskas muf nie

So, jy het baie verskillende groente en kruie gekoop, dit in houers gesit en in die yskas gesit. Tensy jy van plan is om 'n spesifieke gereg voor te berei, sal die houers heel waarskynlik ongeskonde bly totdat 'n nuwe lewensvorm daarin ingebring word.

Om groente akkuraat te gebruik, kook dit dadelik. Ons het dit gekoop, gewas, gesny, in 'n houer gesit en in die yskas gesit. Op hierdie manier hoef jy nie lank met groente te mors nie, en jy sal meer gewillig wees om dit by jou maaltye in te sluit. Of gebruik dit selfs as 'n ligte peuselhappie pleks van lekkergoed of rolletjies. Net 'n geskenk vir jou figuur en gesondheid.

5. Slaaie is nie altyd hartseer nie

Slaaie is nie 'n vaal en vaal gereg wat net geëet word om 'n gesonde leefstyl te begin nie. Wanneer jy die regte slaai kies met die bestanddele waarvan jy hou, kan dit heerlik wees en nie te veel op jou tafel wees nie.

Byvoorbeeld, hier met hoenderborsie en mozzarellakaas, kersietamaties en avokado. Tonne verskillende geure en kleure. En daar is baie sulke resepte. Soek net slaaie saam met jou gunsteling kosse en jy sal verseker baie interessante resepte met groente vind.

6. Eksperimenteer met die samestelling van die sop

Sop kan van byna enige kos gemaak word. Haal die groente uit wat in die yskas is, braai dit, voeg knoffel, uie en aromatiese kruie by, bedek met vloeistof – water, sous, klappermelk – en die sop is gereed.

Hier is die basiese beginsels om jou te help om enige sop vinnig sonder 'n resep te kook en eindeloos met die bestanddele te eksperimenteer.

7. Jy kan die smaak van groente in 'n gereg masker

Dit is seker die kinderagtigste manier om jouself te dwing om groente te eet, maar vir sommige sal dit werk. Jy kan die gereg so voorberei dat die groente waarvan jy nie hou nie, eenvoudig nie raakgesien sal word nie, maar jy sal steeds al die voordele en vitamiene kry. Spinasie word byvoorbeeld glad nie in smoothies gevoel nie, dit lyk of courgette in lasagne verdwyn, en blomkool is amper onsigbaar in kapokaartappels.

Soms hou jy dalk nie van die produkte nie as gevolg van hul struktuur. Sommige mense hou byvoorbeeld nie van sampioene om hierdie rede nie. Maar as jy hierdie kosse anders kook, byvoorbeeld, kap die sampioene baie fyn en eet dit in die bolognese-sous, kan jy hul smaak ten volle geniet.

8. Spaghetti-squash is 'n goeie plaasvervanger vir gewone pasta

Squash is 'n pampoenvariëteit wat maklik in spaghettiagtige vesels afbreek. Anders as gewone pasta, bevat dit minder kalorieë en meer vitamiene en voedingstowwe.

Om die gereg lekkerder en meer voedsaam te maak, kan jy die spaghetti-pampoen met byvoorbeeld verskillende souse of ander heerlike opsies geur.

9. Oorgaar groente is vieslik

As jy in plaas van ferm groenbone 'n grys pap iets kry, en die taai, aangename struktuur van broccoli verander in 'n sagte, smaaklose massa, is daar niks te sê oor die liefde vir groente nie.

Dit is beter om die groente 'n bietjie taai te laat as om dit te kook totdat dit 'n sagte massa word. Hulle behou dus 'n aangename struktuur, ryk smaak en aroma.

10. Probeer patat

Baie kan eenvoudig nie sonder patat met sous leef nie, maar min weet dat ander patat net so lekker en gesonder soos’n peuselhappie sal wees. Oondbros courgette, heerlike groenteskyfies en vele ander gesonde resepte met patats, wortels, zucchini en selfs appels.

11. Byna alle groente kan by pesto gevoeg word

Daar is 'n klassieke pesto-resep, maar jy kan met die bestanddele daarvan eksperimenteer. Al wat jy nodig het om 'n heerlike pesto te maak, is olyfolie, 'n paar neute, parmesaan en enige seisoenale groente.

Tuisgemaakte pesto is 'n goeie toevoeging tot vis en hoender, dit kan gebruik word om pasta te geur of bloot op brood te smeer en 'n peuselhappie te eet. En daar is meer as genoeg vitamiene en nuttige elemente in olyfolie, kaas, neute en kruie.

12. Geurmiddels is jou alles, en knoffel is jou beste vriend

’n Goeie manier om verlief te raak op groente is om speserye, aromatiese kruie en knoffel te gebruik. Roosmaryn, salie en tiemie pas goed by enige geroosterde groentegereg, terwyl gemmer, knoffel en sojasous’n Asiatiese aanraking gee.

Seker 80% van mense wat groente haat, het net nie probeer om dit met geurmiddels en knoffel te braai nie.

13. Dit is oukei om sekere groente te haat

Ten spyte van die feit dat enige groente baie lekker gekook kan word, is daar kosse waarvan jy eenvoudig nie hou nie. Jy hou nie van die tekstuur, smaak en aroma van hierdie groente nie, en jy sal dit onder geen voorwendsel eet nie. En dis oukei.

Probeer om groente op verskillende maniere te kook, voeg geurmiddels en souse by, maar as jy steeds nie van 'n sekere groente hou nie, moenie ly nie en verwyder dit net uit die dieet. Ek dink nie eers die strengste vegetariërs eet alle groente nie.