Bros aartappels gebak met asyn en sout

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Aartappels wat so gebak word, het 'n aangename soetsuur nasmaak en 'n bros kors. 'n Uitstekende bykos vir diegene wat nie baie tyd by die stoof wil spandeer nie.

Aartappels is 'n gereelde gas op ons tafel, want dit is voedsaam en bekostigbaar, gekombineer met alle soorte produkte, en selfs 'n beginnerkok kan dit kook. As jy moeg is vir gebraaide aartappels en kapokaartappels, probeer om aartappels te bak deur hierdie eenvoudige resep te gebruik.

Bestanddele vir 4 porsies:

• 1 kg jong aartappels;
• 1 koppie appelasyn
• 1 eetlepel sout
• 3 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels groente-olie;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Plaas die gewas jong aartappels in 'n diep kastrol. Gooi 6 glase water, 'n glas appelasyn, sout, gekapte knoffel daarin en sit aan die brand.

Bring tot kookpunt, verlaag hitte en kook aartappels vir 20-25 minute. Jy kan die graad van gaarheid met 'n tandestokkie of 'n vuurhoutjie nagaan.

Verwyder die pan van die hitte, dreineer en koel die aartappels af.

Voorverhit die oond tot 230 °C. Neem 'n diep bakplaat en borsel dit met groente-olie.

Meng die aartappels, sout, peper en olie in 'n diep bak en meng deeglik. Sny die aartappels in die helfte of in kwarte indien nodig.

Versprei die aartappels eweredig op 'n bakplaat en bak tot goudbruin, 15–20 minute.

Sit voor met kruie en geur met peper indien verkies.