11 mojito-resepte: van klassieke tot eksperimente

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Verfrissende variasies van die bekende skemerkelkie. Insluitend geen alkohol nie.

1. Klassieke Mojito van Jamie Oliver

Bestanddele

• ½ suurlemoen;
• 7-8 vars kruisementblare;
• 1 dessertlepel suiker;
• 50 ml wit rum;
• gebreekte ys;
• bietjie koeldrank;
• 'n takkie vars kruisement vir versiering.

Voorbereiding

Sny die helfte van die lemmetjie in kwarte en gooi in die glas. Voeg die kruisement by, nadat jy dit 'n bietjie in jou hand gekreukel het, sodat die blare ruik. Gooi suiker bo-oor.

Druk die lemmetjie met 'n mudler of iets soortgelyks om die sap te maak. Gooi die rum in.

Vul 'n glas halfpad met gebreekte ys en vul ⅔ met koeldrank. Roer liggies om die suiker op te los.

Gooi ys na bo. Vryf 'n takkie kruisement oor die rande van die glas en garneer met 'n mojito.

2. Mojito sonder koeldrank

Bestanddele

• 20 ml vars lemmetjiesap;
• 1 eetlepel bruinsuiker
• 10 vars kruisementblare;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 50 ml wit rum.

Voorbereiding

Gooi die lemmetjiesap in 'n lang glas. Voeg suiker by en roer tot dit opgelos is.

Voeg die kruisement by en vul die glas tot bo met ys. Roer liggies met 'n skemerkelkie om die kruisementsap uit te laat.

Gooi rum in en roer weer. Versier die voltooide skemerkelkie met 'n takkie kruisement.

10 klassieke alkoholiese skemerkelkies wat nooit uit styl raak nie →

3. Nie-alkoholiese mojito

Bestanddele

• ½ suurlemoen;
• 10 vars kruisementblare;
• 15 ml suikerstroop;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 150 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Sny die lemmetjie in 3 wiggies, plaas dit in 'n lang glas en voeg die kruisement by. Gooi die suikerstroop by en meng.

Vul die glas amper tot bo met fyngedrukte ys, gooi dan die koeldrank by en roer liggies met 'n skemerkelkielepel. Voeg bietjie ys by as daar nog plek is en garneer met 'n kruisementblaar.

4. Framboos mojito

Bestanddele

• ½ suurlemoen;
• 10 vars kruisementblare;
• 120 g frambose;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 50 ml wit rum;
• 15 ml framboosstroop;
• 100 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Sny die lemmetjie in 3 skywe, plaas in 'n lang glas, gooi die kruisement in en meng. Voeg frambose (sowat 10 bessies) by en onthou weer.

Vul 'n glas met fyngemaakte ys, voeg framboosstroop en rum by.

Voeg koeldrank by en roer liggies met 'n skemerkelkielepel. Voeg bietjie ys by as daar nog plek is en garneer met 'n kruisementblaar.

Hoe om alkoholiese waatlemoenlimonade te maak →

5. Mojito in die styl van margarita

Bestanddele

• 10 vars kruisementblare;
• 2 teelepels rietsuiker
• 30 ml vars uitgedrukte lemmetjiesap;
• 50 ml wit rum;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 100 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Gooi kruisement en suiker in 'n glas, voeg lemmetjiesap en stamp by sodat die kruisement begin sap en die suiker 'n bietjie oplos. Plaas die voorbereide mengsel vir 'n uur en 'n half in die yskas.

Nadat die stuk afgekoel het, plaas dit in 'n mengbak, voeg rum, fyngemaakte ys en koeldrank by. Klits tot glad, gooi in 'n lang glas en garneer met 'n kruisementblaar.

5 life hacks met cocktail buise →

6. Aarbei mojito

Bestanddele

• ½ suurlemoen;
• 10 vars kruisementblare;
• 120 g vars aarbeie;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 50 ml wit rum;
• 15 ml aarbeistroop;
• 100 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Sny die lemmetjie in 3 wiggies, plaas in 'n lang glas, gooi die kruisementblare in en wartel. Voeg aarbeie (sowat 5 bessies) by en onthou weer.

Vul 'n glas met fyngemaakte ys, voeg bessiestroop en rum by. Voeg koeldrank by en roer liggies met 'n skemerkelkielepel.

Voeg bietjie ys by as daar nog plek in die glas is en garneer met 'n kruisementblaar.

TOETS: Om te drink of nie te drink nie? Kyk of jy 'n gewone skemerkelkie van 'n slagmengsel kan onderskei →

7. Blackberry mojito

Bestanddele

• ½ suurlemoen;
• 10 vars kruisementblare;
• 120 g brame;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 50 ml wit rum;
• 15 ml swartbessiestroop;
• 100 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Sny die lemmetjie in 3 wiggies, plaas dit in 'n lang glas, gooi die kruisementblare in en meng. Voeg swartbessies (sowat 10 bessies) by en onthou weer.

Vul 'n glas met fyngemaakte ys, voeg bessiestroop en rum by. Voeg koeldrank by en roer liggies met 'n skemerkelkielepel.

Voeg bietjie ys by as daar nog plek in die glas is en garneer met 'n kruisementblaar.

4 skemerkelkies vir somerpartytjies →

8. Bloubessie mojito met vodka

Bestanddele

• 10 vars kruisementblare;
• 10 bloubessies;
• 15 ml stroop;
• ½ suurlemoen;
• 50 ml vodka;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 100 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Plaas die kruisement en bloubessies in 'n lang glas, gooi die suikerstroop by en meng. Sit 3 lemmetjieskyfies in en onthou weer.

Voeg vodka en fyngemaakte ys by en roer dan met 'n skemerkelkielepel.

Vul aan met koeldrank en garneer met 'n kruisementblaar.

3 eenvoudige skemerkelkies met sjampanje →

9. Royal mojito met prosecco

Bestanddele

• 10 vars kruisementblare;
• 80 g fyngemaakte ys;
• 10 ml vars uitgedrukte lemmetjiesap;
• 25 ml suikerstroop;
• 50 ml wit rum;
• 30 ml prosecco.

Voorbereiding

Plaas die kruisement in 'n wynglas en vul tot bo met fyngedrukte ys.

Gooi lemmetjiesap, suikerstroop en rum by, voeg dan prosecco by en roer liggies met 'n skemerkelkielepel.

Voeg bietjie ys by as daar nog plek in die glas is en garneer met 'n kruisementblaar.

Hoe om sjampanje oop te maak met kaal hande en meer →

10. Nanomohito

Bestanddele

• 150 g gebreekte ys;
• 25 ml vars uitgedrukte lemmetjiesap;
• 75 ml suikerstroop;
• 60 ml wit rum;
• 3 ml Angostura;
• 300 g ysblokkies;
• 20 vars kruisementblare;
• 6 kwartel eierwitte;
• 150 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite);
• ½ suurlemoen;
• 20 g aarbeie;
• 6 g swartbessies;
• 5 g frambose.

Voorbereiding

Vul 4 stapels gebreekte ys tot bo. Gooi 10 ml lemmetjiesap, 25 ml suikerstroop en rum in 'n lang mengglas.

Voeg angostura by, vul met ysblokkies en roer met 'n skemerkelkielepel. Gooi in stapels deur 'n sif.

Plaas die kruisement, kwartel eierwitte, 15 ml lemmetjiesap, 50 ml suikerstroop en koeldrank in 'n mengbak. Klits tot skuimerig en plaas in stapels. Garneer met lemmetjiewiggies, bessies en kruisementblare.

11. Italiaanse mojito met martini

Bestanddele

• 10 vars kruisementblare;
• ¹⁄₄ lemmetjie;
• 200 g fyngemaakte ys;
• 20 ml suikerstroop;
• 20 ml limoncello;
• 30 ml droë martini;
• 40 ml wit rum;
• 75 ml koeldrank (vonkelwater, Sprite).

Voorbereiding

Plaas die kruisement in 'n lang glas, voeg die lemmetjie by en meng. Vul amper tot bo met fyngemaakte ys.

Gooi die suikerstroop, limoncello, martini en rum by. Voeg koeldrank by en roer met 'n skemerkelkie.

Voeg bietjie ys by as daar plek in die glas is en garneer met 'n kruisementblaar.