Berei jou eiers op 'n nuwe manier voor. 10 ongewone idees vir elke smaak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:29

Geregte opsies vir diegene wat moeg is vir die banale omelet en gebakte eiers.

1. Dooier op die "wolk"

Skei die witte van die eiergele en klits dit met sout tot ferm. Voer 'n bakplaat uit met bakpapier, smeer dit met olie. Verdeel die proteïenmassa in porsies en plaas dit op 'n bakplaat. Vorm elkeen in 'n nes deur 'n uitsparing in die middel te maak. Sit die eiergeel in die gaatjies. Sprinkel gerasperde kaas bo-oor die gereg. Bak die eiers in die oond vir 15 minute by 200 grade.

2. Gebraaide eiers in die mikrogolf

Voorverhit 'n bord in die mikrogolf vir twee minute. Breek 'n eier daarin. Prik die eiergeel liggies deur om te keer dat dit versprei. Mikrogolf die eier vir ongeveer 45 sekondes. Gaarmaaktye kan verskil na gelang van die oondmodel.

3. Bros gevulde eiers

Kook die eiers, skil, sny in die helfte, verwyder die geel. Doop die helftes van die proteïene in broodkrummels en braai in 'n groot hoeveelheid botter. Daarna kan hulle met enige vulsel gevul word.

4. Gevulde omelet

Jy kan vinnig’n donserige omelet sonder meel, melk en ander bymiddels kry as jy eers die witte klits. Voeg dan die eiergele by die welige massa. Roer die eiers kragtig, maar kortliks sodat die mengsel nie afval nie. Plaas dan die eiers in 'n gesmeerde pan en bak soos gewoonlik.

’n Welige omelet sal moeilik wees om op te rol om te vul. Gebruik 'n spatel in die middel daarvan om 'n vou in dieselfde beweging te vou asof jy 'n eierpannekoek sny. Daarna sal die omelet baie makliker twee keer vou.

5. Egg Express Pie

Meng eiers met speserye, kruie, voeg die vulsel by: tamaties, stukkies gekookte hoender, wors. Bak in die oond tot sag, sny dan in stukke.

6. Gevulde eiers gestoom in Koreaanse styl

Vir 'n sagte en gesonde gereg, klits eiers 'n bietjie met sout en speserye. Plaas die muffinpannetjies in 'n pot water en gooi die eiermengsel daaroor. Wanneer die massa begin stabiliseer, kan jy enige vulsel na jou smaak byvoeg.

7. Ingelegde eiers

Kook die eiers, skil dit en bedek met die sojasous, asyn en suikermengsel. Vir 100 ml sojasous benodig jy ½ eetlepel rysasyn en ¼ suiker. As die sous te sout is, verdun dit met water voordat jy die marinade maak. Die eiers kry 'n aangename bruin kleur en 'n ongewone smaak.

8. Eiers "rokerig"

As jy gekookte eiers saamgebring het na die piekniek, maar niemand wil dit eet nie weens die eenvoud van die gereg, voeg geur daaraan toe met die rooster. Plaas die geskilde eiers op 'n draadrak en verhit. Die geur van die kole sal hulle meer smaaklik maak.

9. Eier in 'n broodjie

Neem 'n donsige ronde broodjie, sny die bokant af en verwyder die pulp. Gooi die geklitste eier in die resulterende pot. Verskeie vulsels kan bygevoeg word. Bak die gereg in die oond by 200 grade vir ongeveer 15 minute, en jy kry 'n bros broodjie met sagte en bevredigende inhoud.

10. Tamagoyaki - Japannese-styl rol

Om tamagoyaki te maak, voeg 1 eetlepel sojasous en 1–1½ eetlepels suiker by 2 eiers. Dit verg ook 'n bietjie behendigheid in kook.

Gooi bietjie eiermengsel in 'n gesmeerde pan. Sodra dit verdik, rol die pannekoek vinnig in 'n rol en los dit op die rand van die pan. Gooi nog bietjie mengsel in. Wanneer dit klaar is, draai die rol van die rand van die bord af daarin. Herhaal die manipulasie totdat die hele eiermengsel in een groot rol verander is.