Die voordele en skade van melk: wat is meer?

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Beesmelk maak jou regtig gesonder. Maar nie almal nie.

Hoekom melk goed is vir jou

1. Help om gewig te handhaaf en spiere te bou

Om gewig te verloor, en gewig te handhaaf na 'n dieet, om nie spiermassa te verloor nie, en nog meer om dit op te bou, het jy proteïen nodig - 'n makrovoedingstof wat saam met kos kom.

100 g koeimelk bevat ongeveer 3, 2-3, 5 g proteïen. Die proteïenverteerbaarheid-gekorrigeerde aminosuurtelling (PDCAAS) van hierdie proteïen is 1,0. Dit kan net nie beter nie.

Dit beteken dat melk byna heeltemal deur die liggaam opgeneem word en al die noodsaaklike aminosure bevat.

As jy gewig verloor, kies laevetmelk, drink dit op sigself of probeer hoëproteïenskommels gemaak van gewone kosse.

2. Verminder die risiko van beroerte en koronêre hartsiekte

Die vet in koeimelk is meestal versadig – sowat 63%. Daar word geglo dat hulle skadelik is vir die hart en bloedvate, maar daar is geen wetenskaplike bewyse hiervoor nie,,.

Omgekeerd verminder laevetmelk, suiwelprodukte en kaas die risiko van beroerte en hartsiektes.

Boonop kan melk tot 4,73% poli-onversadigde vetsure bevat wat nuttig is vir die hart en brein. Dit is waar, daar is soveel van hierdie sure net in die lente en somer, wanneer koeie met gras gevoer word. In die buiteland word gras gevoer melk as die standaard van gesonde melk beskou.

3. Verbeter beengesondheid

Vir bene en tande om sterk en gesond te wees, het die liggaam kalsium nodig. Boonop is hierdie makrovoedingstof betrokke by die sametrekking en uitbreiding van bloedvate, die oordrag van senuwee-impulse en die afskeiding van hormone. So met 'n tekort daaraan kan probleme begin.

100 g melk bevat 112 mg kalsium. Nie veel in vergelyking met gaar spinasie (136 mg) of amandels (264 mg). Om kalsium te kry en dit te absorbeer is egter nie dieselfde ding nie.

Kalsium uit melk word goed geabsorbeer danksy laktose, vitamien D en fosfor.

4. Ondersteun breingesondheid op ouderdom

Ouer suiweldrinkers het meer glutathione in hul brein. Dit is 'n kragtige antioksidant wat breinselle teen vrye radikale beskerm.

Hoekom is melk skadelik?

1. In die teenwoordigheid van hormone verhoog die risiko van kanker

Die melk van koeie wat in die eerste helfte van dragtigheid gemelk word, is hoog in estrogeen en progesteroon. Sulke melk beïnvloed menslike hormone en verhoog die risiko van eierstok-, bors-, baarmoeder- en prostaatkanker, Die ervaring van Japan as 'n leidraad tot die etiologie van testikulêre en prostaatkanker. …

2. Mag spysvertering versteur

Die koolhidrate in melk word voorgestel deur laktose. Dit word ook melksuiker genoem. Om laktose te metaboliseer, benodig die liggaam laktase. As hierdie ensiem ontbreek, kan laktose nie heeltemal verteer word nie. Dit beteken dat diarree, gas, naarheid, braking en abdominale spierkrampe 30–120 minute na die inname van suiwelprodukte kan voorkom.

Laktose-intoleransie hoef nie behandel te word nie. Dit is genoeg om melk en suiwelprodukte uit die dieet uit te sluit.

Is dit die moeite werd om melk te drink

Dit is onmoontlik om onomwonde te sê of melk goed of sleg is. Dit hang alles af van die spesifieke melk en die persoon wat dit drink.

Dit is beter om melk te weier as jy:

1. Het laktose-intoleransie.
2. Hormonale afwykings of familiegeskiedenis van baarmoeder-, eierstok-, bors- of prostaatkanker.

Sulke mense is beter daaraan toe om na plantgebaseerde alternatiewe oor te skakel. Byvoorbeeld, melk gemaak van rys, klapper, amandels of okkerneute.

Vir mense met hoë cholesterol is dit die moeite werd om die hoeveelheid versadigde vette te verlaag. Daarom moet hulle afgeroomde melk koop.

Vir die res sal hierdie produk net baat: dit sal maklik verteerbare proteïene en kalsium verskaf. En melk van grasgevoede koeie sal meer poli-onversadigde vetsure by jou dieet voeg, wat goed is vir die hart en brein.