Hoe ek vir 'n maand 3 500 roebels geëet het en aan 'n rewolusie begin dink het

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Ons kyk op persoonlike ervaring of die hoeveelheid wat die staat verskaf genoeg is vir kos en of dit moontlik sal wees om fisiese en geestelike gesondheid met so 'n dieet te bewaar.

Hoekom het ek op hierdie eksperiment besluit

Aan die einde van verlede jaar het die nou voormalige Minister van Arbeid, Indiensneming en Migrasie van die Saratov-streek, Natalya Sokolova, gesê dat 3 500 roebels per maand genoeg is om aan die minimum fisiologiese behoeftes van die liggaam te voldoen.

Die amptenaar is gou afgedank, en 'n reeks verskeie eksperimente # Makaroshki_ Challenge en # Sokolova se dieet het oor die land gespoel, waarvan die deelnemers probeer het om vir hierdie bedrag te eet.

Dit is opmerklik dat baie van die eksperimenteerders probeer het om nie te weerlê nie, maar om die tesis van die voormalige minister Sokolova te bevestig. Miskien onwetend.

Dit het geblyk dat jy op 3 500 roebels gemaklik kan leef en selfs jouself kan bederf met gastronomiese lekkernye. Die metodes van die deelnemers het weliswaar verskil, en dit het die suiwerheid van die eksperiment aansienlik beïnvloed.

Sommige het die koste in porsies oorweeg, met inagneming van byvoorbeeld die koste van 'n lepel sonneblomolie. Maar hulle verkoop dit nie met lepels nie, wat beteken dat jy geld op 'n hele bottel moet spandeer.

Ander het bokwiet en tuisgemaakte piekels uit die asblikke gehaal, sonder om dit in ag te neem, hoewel dit onwaarskynlik is dat albei verniet op die rakke verskyn het. Nog ander het kos "verby die betaalpunt" in ondernemings geneem.

In 'n woord, dit het duidelik geword: om iets uit te vind oor die moontlikheid om op 3 500 roebels per maand te lewe, moet jy dit self probeer.

Waar het hierdie bedrag vandaan gekom?

Die storie met die "makaroshki" het begin by 'n vergadering van die werkgroep in die Saratov Streeksduma. Ons het die grootte van die bestaansminimum vir plaaslike pensioenarisse bespreek. Daar is voorgestel om dit van 7 990 tot 8 278 roebels te verhoog, terwyl sowat 3 500 roebels vir voedsel toegeken is.

Gemiddeld in Rusland is die bestaansminimum vir 'n werkende persoon 11 310 roebels.

Die minimum stel voedselprodukte, volgens Rosstat, kos 4 065,66 roebels. In Desember, toe ek my eksperiment uitgevoer het, is dit geskat op 3 989,17 roebels gemiddeld in Rusland en 4 811,39 roebels in St. Petersburg, waar ek woon. Maar ek het steeds besluit om by die syfer van 3,5 duisend te bly vir die suiwerheid van die eksperiment.

Wat is die inleidende eksperiment

Dit is duidelik dat die resultate van eksperimente, selfs onder heeltemal identiese eksterne toestande, vir verskillende mense verskillend sal wees. Daarom is inleidend nodig.

Kosbesteding

Ek en my man bestee gemiddeld 3 500 roebels per week aan kos, maar 1 000 daarvan is sy maaltye. (Terloops, hy het botweg geweier om aan my eksperiment deel te neem.) Gewoonlik koop ons hoenderborsfilette, groente en vrugte, graankos, pasta, melk, maaskaas, suurroom ensovoorts. Dit is die basis van die dieet, waarby ander kosse reeds bygevoeg is.

Ons kruideniersmandjie het nie veel in gemeen met die een wat deur die staat daargestel is nie. Die maandelikse norm van 10, 5 kg brood, oorweldig ek skaars in 'n jaar. Maar ons eet meer groente as wat die owerhede toelaat, hoewel dit weglaatbaar is uit die oogpunt van die sogenaamde gesonde dieet.

In die eksperiment sal ek probeer om effens van die gewone dieet af te wyk, hoewel die idee om gebraaide aartappels vir ontbyt, middagete en aandete te eet aantreklik lyk.

Kalorie-inhoud van voedsel

As jy op die gemiddelde formules reken, het ek meer as 1 500 kcal nodig net om die basale metabolisme te verseker. Dit wil sê, hierdie hoeveelheid energie is nodig vir my liggaam om te knip, bloed deur die liggaam te dryf, ens. Dit is meer as wat die gemiddelde vrou gewoonlik nodig het. Maar ek is langer as die gemiddelde vrou en selfs die gemiddelde man, so ek kan dit bekostig.

Gevolglik is 'n bietjie kruiper, soos Duimelina, nie vir my genoeg nie, so dit sal nie so maklik wees om op die aantal produkte te bespaar nie. 'n Sinvolle benadering is om die kalorie-inhoud van die dieet te verhoog ten koste van graan. Maar ek, soos jy later sal leer, sal die onredelike kies.

Finansiële prestasie

Ek hou daarvan om geld te spaar en geld rasioneel te bestuur, maar dit is 'n posisie in die lewe, nie 'n noodsaaklikheid nie. Ek soek gewoonlik afslag omdat ek 'n speletjie-element en 'n begrotingvriendelike aksie hier sien. Dit is nie nodig om geld te spaar nie, veral op kos, en ek het nooit. En hierdie omstandigheid sal in die loop van die eksperiment weerspieël word.

Eerste week van die eksperiment

Ons beplan al vir baie jare’n spyskaart vir weeksdae, maar sodat daar beweegruimte is as jy eendag iets spesiaals wil hê. Daarom het ek die eksperiment begin deur maaltye te skeduleer – egter sonder enige vryhede.

Ek het nie geld gehad om die foute reg te maak nie, ek moes bietjie te veel beplan om nie aan die einde van die week honger te ly as die kos opraak nie. Daarom het ek geregte uit die "net vir ingeval"-afdeling by die spyskaart gevoeg, maar so gekies dat die produkte daarvoor nie bederfbaar is nie. Dit sou dus moontlik wees om hulle na die volgende week oor te dra as daar kos oorbly.

Die spyskaart vir 7 dae het soos volg gelyk:

Ontbyt	Kaaskoekies met suurroom
Aandete	Sop met lensies en brood
Aandete	Gebraaide kool met hoender, komkommers
Snack	Appels, piesangs, kefir

Ek het ook hawermout by die inkopielys ingesluit (skielik raak die kaaskoeke vroeër as’n week op) en blikkieskos vir die jellied pie. As die gebraaide kool voor die tyd opraak, sou dit vervang word deur lensies wat van die sop oorgebly het, of pasta, wat ook by die inkopielys ingesluit is.

Ek was ook nie gereed om koffie met melk op te gee nie, want in hierdie geval sou die eksperiment heel aan die begin misluk het.

As 3 500 deur 31 Desember-dae gedeel word, blyk dit dat nie meer as 790 roebels per week bestee moet word nie.

Maar in die eerste week het ek doelbewus besluit om meer te gebruik, aangesien van die produkte soos botter en meel vir die hele maand gebruik kan word. Om die beste aanbiedings te vind, het ek die Foodil-toepassing, wat winkelafslag ophoop, gebruik, 'n lys gemaak en vertrek.

Hier is wat ek gekoop het:

Produk	Hoeveelheid	Prys
Sonneblomolie	1 l	60 roebels met 'n afslag
Pasta (vere)	1 pakkie	30 roebels met 'n afslag
Lekkergoed verpakking	184 g	75 roebels
Meel	1 kg	35 roebels
Brood	½ brood	19,4 roebels
Tuna (ingemaakte)	2 banke	85 roebels vir 1 blikkie
Melk	3 l	40 roebels per liter
Kool	2 kg	17 roebels vir 1 kg
Komkommers	850 g	58 roebels vir 1 kg
Maaskaas	3 pakkies van 180 g	40 roebels met 'n afslag vir 1 pakkie
Eiers	10 stukke.	50 roebels
Hen	1,4 kg	110 roebels vir 1 kg
Suurroom	1 pak, 450 g	40 roebels met 'n afslag
Koffie	1 pak, 95 g	129 roebels met 'n afslag
Lensies	1 pak, 800 g	40 roebels
Graankosse	1 pak, 800 g	10 roebels
Seisoenale appels	720 g	60 roebels per 1 kg
Piesangs	640 g	47 roebels vir 1 kg
Totaal: 1 258 roebels, 2 242 roebels oor.

Daar is geen sout en suiker op die lys nie - hier het ek besluit om 'n bietjie te kul en nie 'n kilogram van albei te koop ter wille van twee lepels nie. Ek het dié gebruik wat by die huis is. Maar die speserye moes geoffer word.

Toe ek kos vir die week voorberei het, het ek die spyskaart streng gevolg. Die proses self was weliswaar opvallend anders as die gewone. Byvoorbeeld, gewoonlik vir kaaskoeke voeg ek heelwat rysmeel by die maaskaas – nie as gevolg van gluten nie, dis net dat die kalorie-inhoud laer is. In die toestande van die eksperiment moes ek terugkeer na die tradisionele resep.

Normaalweg sou ek vir 'n sop 'n hoenderborsie koop en dit stuur om reg saam met die vleis te kook. Ek sou ook klaargemaakte hoenderdele vir aandete koop. Hier moes ek die karkas neem, die bors, bene, vlerke vir die tweede afsny en die res na die sous stuur. Niks fancy nie, maar tydrowend.

Lensies vir 40 roebels beïndruk, gee die sop 'n onvergeetlike grys-bruin kleur. Ek het sopas die hoenderdele vir die tweede gang in olie gebraai.

Om te verstaan hoeveel ek eet, het ek kalorieë vir die hele eerste week getel. Ek het daarin geslaag om 1 500 kcal per dag op te tel, maar hoofsaaklik danksy lekkers en brood, wat ek selfs as 'n peuselhappie begin eet het.

Die tweede week van die eksperiment

Aan die begin van verlede week was ek bekommerd dat die gekoopte produkte nie vir 'n week genoeg sou wees nie, maar net kaaskoeke en hoender het opgeraak. Die gebraaide kool het in die bak gestaan en nie bederf nie, en die hand het nie 'n hand opgesteek om dit met 'n beperkte begroting uit te gooi nie. Die pot sop het uitnodigend geglinster met sy verchroomde kant, maar ek wou nie haar oproep beantwoord nie.

Die spyskaart het dus iets soos volg gelyk:

Ontbyt	Hawermout met kaas en gekookte eier
Aandete	Dom sop
Aandete	Hoenderborsie met gekke kool
Snack	Appels, piesangs, kefir

Ek hoef nie veel te koop nie aangesien die produkte van verlede week oorgebly het. Ek het gekoop:

Produk	Hoeveelheid	Prys
Hoenderborsie	730 g	170 roebels vir 1 kg
Melk	3 pakkies	40 roebels per pakkie
Kaas	272 g	299 roebels vir 1 kg met 'n afslag
Halva	1 pak van 350 g	60 roebels
Kozinak van grondboontjies	50 g	16, 65 roebels
Gepofte rys	1 pak van 30 g	11 roebels
Totaal: 413 roebels, 1 829 roebels oor.

Teen die derde week moes ek "ryk" word, die geld het oorgebly. Maar die entoesiasme het verdwyn. Soggens het ek ongelukkig hawermout gekou, of liewer, wat onder daardie naam vir 10 roebels verkoop is.

Kom ons wees duidelik: Ek is mal oor hawermout in amper enige vorm, ek eet dit gereeld. Dit is waar, ek koop die een wat amper nie verwerk is nie en 'n lang kook nodig het - dit is gesonder en lekkerder op hierdie manier. Dit was hartseer van die stof met stukke van een of ander soort vullis en korrels (nie hawer nie).

Oondgebakte bors en pasta gekook in plaas van kool (hier het ek twee keer moed opgegee: ek het 'n duurder bors gekoop en die kool weggegooi), het die aandetes effens opgekikker. Maar meestal is die lewe draaglike lekkers gemaak.

Die derde en vierde week van die eksperiment

Ek het baie kos oor gehad, waarna ek amper nooit teruggekeer het nie, en 1 800 roebels, wat ek op halva en kozinaki spandeer het. Die oorblywende twee weke het ek koffie met lekkers gedrink en dit is dit. Dit is nie die eerste sulke tydperk in my lewe nie, so ja, dit is werklik.

Dit het ongeveer 500 roebels vir lekkers geneem, 320 roebels vir melk. Ek het ook soms oorskietkaas uit 'n potjie geëet waar ek dit 'n week vroeër gevryf het. Gevolglik het ek teen die einde van die eksperiment byna duisend van 3 500 roebels oorgehad.

Maar die finansiële kwessie is nie so interessant hier nie. Wat kan nie gesê word oor die sensasies wat my self baie verras het nie. Ek het gedink dat alles eenvoudig sou wees, want ek beperk van tyd tot tyd die hoeveelheid kalorieë wat ek eet en voel niks spesiaals daaroor nie.

Die beperking op geld was vir my baie moeiliker gegee, wat gelei het tot 'n staat naby aan ontbering.

Ek het aggressief geraak, klashaat begin voel en was reeds op soek na 'n pantserkar, waaruit ek teen hierdie rykes sou agiteer, want hulle kan vir hulself reeds gesnyde hoender sonder vel, hawermout vir 50 roebels in 'n kartondoos koop en my aanbidde granate, wat geensins by die begroting wou pas nie.

En hierdie toestand het voortgeduur selfs nadat die eksperiment verby was. Aan die een kant was dit vir my sielkundig moeilik om te koop wat ek wou hê. Aan die ander kant het ek eenkeer in trane uitgebars nadat ons 'n kruidenierswinkel verlaat het, want my man het gesê: "Iets is 'n bietjie duur."

Ter verwysing: sy strategie was korrek, jy kan net na 'n nabygeleë winkel gaan en 200-300 roebels spaar wanneer jy dieselfde produkte koop. Ek self met albei hande vir sulke gesonde verstand. Maar nie hierdie keer nie.

Daarbenewens het die pynlike begeerte om te spaar na ander gebiede versprei, hoewel die beperking net op voeding was. Hoe kan jy uiteindelik geld op 'n fliek spandeer as jy soveel hoender daarop kan koop?

Waarom die eksperiment plaasgevind het, maar misluk het

Ek weet dat sommige Russe gedwing word om van bedrae minder as 3 500 roebels per persoon te lewe. Jy kan op een of ander manier op hulle bestaan, maar dit sal beter wees as niemand dit ooit hoef te doen nie. Tog is kos een van die basiese menslike behoeftes.

Ek het dit in 3 500 roebels gedoen, maar die kos in die afgelope twee weke kan skaars "die minimum fisiologiese behoeftes voorsien."

Natuurlik kon ek die oorblywende hoeveelheid met normale kos ontmoet het, maar ek wou nie daardie soort kos hê nie. Ek wou niks hê nie, om eerlik te wees. Dit wil sê, jy kan op 3 500 roebels per maand leef, maar die lewe blyk so-so te wees.

Veral as jy in ag neem dat 'n persoon wat tot hierdie bedrag vir kos beperk is, waarskynlik nie miljoene iewers sal wegsteek vir vermaak en ander plesier nie. Dit sal nie werk om te vergoed vir 'n tekort in een gebied met 'n bybetaling in 'n ander nie.

Wat die fisiese toestand betref, het ek niks om te sê nie, aangesien die sielkundige ongemak nie die geleentheid gelaat het om dit voldoende te assesseer nie.

Verder wil ek op twee punte let:

1. Om regtig te verstaan hoe dit is om op 3 500 roebels per maand te leef, is 'n maand nie genoeg nie. Dit is nie moeilik om vir vier weke uit te hou nie, al leef jy van water en brood – die liggaam het steeds’n groot veiligheidsmarge. Maar terselfdertyd beleef jy die oomblikke wat jy vir die eerste keer teëkom te gretig.
2. Daar is 'n groot verskil tussen situasies wanneer jy probeer om in te pas by 3500 roebels om te spaar, en wanneer jy niks anders as hierdie bedrag het nie. In die eerste geval voel jy redelik gemaklik, want jy kan altyd jou begroting oorskry as jy misluk. In die tweede hang te veel van spaar af, en dit gaan meer oor die psige as die maag.

Watter gevolgtrekkings het ek gemaak

1. Hoe meer mense, hoe makliker

Ek het gepraat oor die marteling met kool en sop, wat nie wou eindig nie. As my man aan my eksperiment wou deelneem, sou die sop in die helfte van die tyd opraak, en 'n ander eerste gang sou hom vervang. Dit sou makliker wees om die beperkings te oorleef.

2. Verskeidenheid benodig

Die gevolgtrekking wat uit die vorige een volg: hoe meer gevarieerd jou spyskaart, hoe makliker is dit, want die kos het nie tyd om verveeld te raak nie. Inderdaad, in 'n beperkte begroting sal hierdie diversiteit meer kunsmatig as werklik wees. Selfs al is dit volgens die opdrag van Tosi van "Girls" om 100 500 aartappelgeregte gaar te maak, sal dit steeds aartappels wees.

3. Baie tyd word aan besparing bestee

Om na afslagtoepassings en winkelkatalogusse te kyk, deur 'n klomp supermarkte te stap in plaas van 'n eenmalige aankoop op een plek, om 'n verskeidenheid geregte uit 'n beperkte reeks produkte voor te berei - dit alles neem tyd.

Soms verstaan jy: dit sal beter wees as ek hierdie ure werk, en nie hoef te spaar nie. Maar hierdie opsie is slegs geskik vir diegene wat stukwerkbetaling het.

4. Spaartoepassings werk

Afhangende van wat jy koop en vir watter bedrag, beloop die totale besparing van aankope per week honderde roebels.

5. Beter om langtermyn te beplan

Selfs 'n maand in die konteks van besparing is 'n kort tyd om 'n spyskaart saam te stel. Dit is beter om vir 'n langer tydperk te beplan. Dan kan jy byvoorbeeld 'n paar hoenders koop en slag, en dan net boudjies, dye of filette uit die vrieskas haal.

Langtermynbeplanning is ook goed in die konteks van die koop van groot pakkies: jy koop byvoorbeeld nie 1 kg meel elke maand nie, maar koop 'n 10 kg sak teen 'n winskoopprys. Maar hiervoor is dit beter om die begroting van elke maand te “afknyp” as om al die geld in een van die weke op meel te spandeer en honger te ly.

6. Ken geld toe vir impulsaankope

Hierdie aanbeveling is in stryd met een van die beste spaarwenke. Maar wanneer dit druk, moet jy 50-100 roebels weggesteek hê vir 'n bietjie vreugde. Sit hulle op 'n sak gombere in die betaalarea. Al weet jy dat jy die prooi sal word van 'n slenter deur bemarkers, sal jy beter voel.

7. Dit is die moeite werd om te spaar op die kwaliteit van produkte in moderering

Soms is die verskil tussen 'n goedkoop item en 'n gemiddelde prys item werklik sigbaar. Selfs as hierdie kontras nie die gesondheid beïnvloed nie, moet jy nie die krag van smaakknoppies onderskat nie. As 'n onverstaanbare sweep in 'n bord die bui meer bederf as om dit te stoor verbeter, is die spel nie die kers werd nie.

8. Dit is soms nuttig om sulke eksperimente uit te voer

Alhoewel ek 'n bietjie koekoek gegaan het terwyl ek vir 'n maand 3 500 roebels probeer eet het, sien ek steeds potensiaal in sulke eksperimente. Dit is waar, nie deur die prisma van geld nie.

Dit is soms nuttig om vir 'n rukkie na enige dieetstelsel wat verskil van jou gewone dieet oor te skakel. Dit sal jou help om resepte vir nuwe heerlike disse te vind en jou dieet te diversifiseer.

Kom ons sê byvoorbeeld jy besluit om vir’n kort tydjie’n vegetariër te word – nie uit humanisme nie, maar ter wille van ervaring. Aanvanklik sal jy iets bekends kook, net sonder vleis. En dan sal die lus vir verskeidenheid jou na kulinêre ontdekkings dryf.

Ai, my eksperiment bevestig dit nie, want ek het nog nie honderde begrotingsresepte probeer nie, maar myself net weer daaraan herinner dat halva heerlik is.