10 stewige en heerlike pastaskottels

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Heerlike kombinasies met kaas, hoender, wors, sampioene, groente en meer.

1. Pasta-kasserol met melk en eiers

Bestanddele

• 200 g pasta;
• 50 g botter;
• 3 eiers;
• 50-80 g suiker;
• sout na smaak;
• 1 knippie vanillien;
• 300 ml melk;
• konfyt - na smaak.

Voorbereiding

Kook die pasta tot sag en afkoel. Plaas in 'n oondbak en meng met botter.

Klits die eiers eers met suiker, sout en vanielje, en dan met melk.

Giet die eiermengsel oor die pasta en bak vir sowat 20-25 minute by 200 °C. Laat dan in die afgeskakelde oond vir nog 5-10 minute. Bedruip met konfyt voor opdiening.

2. Pasta-kasserol met uie en feta

Bestanddele

• 250 g pasta;
• 1 ui;
• 1 eetlepel botter
• 1 knippie suiker;
• 200 g fetakaas of fetakaas;
• 200 ml room;
• 50 ml melk;
• gemaalde swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kook die pasta en laat afkoel.

Sny die ui in klein stukkies en braai oor matige hitte met botter en suiker vir 3-5 minute.

Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Meng sowat 'n derde met pasta en ui.

Kook die room met melk en meng dan met die oorblywende kaas en peper.

Plaas die pasta in 'n oondbak. Gooi die kaas-en-melkmengsel by. Bak in oond vir ongeveer 10 minute by 180°C.

3. Pasta-kasserol met sampioene en spinasie

Bestanddele

• 340 g pasta;
• 1 ui;
• 450 g sampioene;
• 100 g spinasie;
• 30 g parmesaan;
• 100 g mozzarella;
• 2 knoffelhuisies;
• 2 eetlepels botter;
• 1 teelepel Italiaanse speserye
• ½ teelepel sout;
• ¼ teelepel gemaalde swartpeper;
• 1 eetlepel meel;
• 120 ml groentebouillon of water;
• 240 ml room.

Voorbereiding

Kook die pasta tot sag. Koel dit af.

Sny die ui en sampioene in klein stukkies, kap die spinasie. Rasper die parmesaan op 'n fyn rasper, die mozzarella op 'n medium of growwe rasper. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Braai die ui en sampioene vir 2-3 minute. Voeg knoffel, spinasie, Italiaanse speserye, sout en peper by en roer om te kombineer.

Voeg na 1 minuut die meel by, en na nog een - gooi die sous geleidelik in, dan die room. Kook nog 'n paar minute. Voeg die parmesaan by, roer en verwyder van hitte.

Vou die pasta in 'n oondbak, gooi die sous oor en sprinkel mozzarella oor. Bak vir ongeveer 18–20 minute by 190 °C.

4. Oogpot met pasta, maaskaas en tamatiesous

Bestanddele

• 450 g mozzarella;
• 5 knoffelhuisies;
• 340-450 g pasta;
• 700 ml tamatiesous;
• 230 g laevet maaskaas;
• 230 g laevet suurroom.

Voorbereiding

Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Kook die pasta. Plaas in 'n oondbak, gooi sous, maaskaas, suurroom, knoffel en halwe mozzarella. Sprinkel die oorblywende kaas bo-oor.

Bak vir 15-25 minute by 190°C.

5. Pasta-kasserol met ham

Bestanddele

• 250 g ham;
• 150 g halfharde kaas;
• 2-3 stingels groen uie of ander groente;
• 2 eiers;
• sout na smaak;
• speserye na smaak;
• 300 ml water;
• 300 ml melk;
• 1 eetlepel groente-olie;
• 250 g pasta.

Voorbereiding

Sny die ham in klein stukkies. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Kap die groente.

Meng eiers met sout, speserye, water en melk.

Smeer 'n oondbak met olie. Plaas die rou pasta en ham daarin. Bedruip met eier-en-melkmengsel en sprinkel kaas oor. Bedek styf met foelie.

Bak vir ongeveer 40 minute by 200°C. Verwyder dan die foelie en laat die bak vir nog 10-15 minute in die oond. Besprinkel met uie voor opdiening.

6. Pasta-kasserol met worsies

Bestanddele

• 150 g pasta;
• 300 g worsies;
• 200 g harde kaas;
• 60 g botter;
• 5 eetlepels water;
• 2 eetlepels tamatiesous
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• 2 eetlepels mayonnaise.

Voorbereiding

Kook die pasta tot sag.

Sny die worsies in klein stukkies. Rasper die kaas op 'n fyn rasper.

Verhit ⅔ olie in 'n pan, voeg tamatiesous en worsies gemeng met water by. Geur met sout, peper en braai vir 2-3 minute.

Smeer 'n oondbak met die oorblywende olie. Pak pasta en wors in lae met sous in. Herhaal totdat die bestanddele opraak. Strooi kaas na elke laag oor. Top met mayonnaise.

Bak vir ongeveer 20-25 minute by 180 °C.

Skryf resepte neer?

10 heerlike blomkoolskottels

7. Kasserol met pasta en wors

Bestanddele

• 300-350 g pasta;
• 280-300 g wors;
• 120 g mozzarella;
• 90 g parmesaan;
• 5-7 takkies pietersielie;
• 4 eetlepels botter;
• 2 knoffelhuisies;
• 4 eetlepels meel;
• 360 ml melk;
• 120 ml room;
• ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat;
• ½ – 1 teelepel gemaalde swartpeper;
• ½ – 1 teelepel Italiaanse speserye;
• ¾ teelepel sout;
• 240 ml water.

Voorbereiding

Kook die pasta tot halfgaar, spandeer ongeveer ¾ van die tyd wat op die pakkie aangedui word.

Sny die wors in klein stukkies. Rasper die kase op 'n fyn rasper. Kap die pietersielie.

Smelt die botter in 'n pan oor medium hitte. Voeg gekapte knoffel by en voeg meel na 'n paar sekondes by. Roer om klonte te vermy.

Gooi na 'n minuut of twee die melk en room in klein porsies by en roer goed. Verhoog die temperatuur effens.

Voeg neutmuskaat, swartpeper en Italiaanse speserye by. Voeg die helfte van die mozzarella en parmesaankaas by. Roer weer goed. Geur met sout en water.

Kombineer pasta met wors, pietersielie en die gevolglike sous. Plaas in 'n oondbak en sprinkel die oorblywende kaas oor. Bak in die oond by 200 ° C vir ongeveer 10-15 minute.

Verras jou gaste?

Aartappel-en-courgette-kasserol met bokkaas en parmesaan

8. Pasta-kasserol met tamaties en zucchini

Bestanddele

• 300 g pasta;
• 1 zucchini;
• 2 tamaties;
• 100 g harde kaas;
• 2 eiers;
• sout na smaak;
• 200 ml melk;
• 300 g vetvrye maaskaas;
• 2 knoffelhuisies;
• speserye na smaak.

Voorbereiding

Kook die pasta.

Sny die courgette en tamaties in dun skywe. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.

Klits eiers met sout, meng dan met melk, maaskaas, gekapte knoffel en speserye.

Sit die pasta in 'n oondbak, bo-op hulle - courgette en tamaties. Gooi die sous oor en sprinkel kaas oor. Bak vir ongeveer 45 minute by 200°C.

Bederf jou gesin?

10 zucchini-kasserol met kaas, maalvleis, tamaties en meer

9. Hoenderpasta-kasserol

Bestanddele

• 250 g pasta;
• 500 g hoenderfilet;
• 6 eiers;
• 150 g laevet suurroom;
• 100 ml melk;
• 100 g harde kaas;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kook die pasta en hoender tot sag. Sny dan die filet in klein blokkies.

Klits die eiers, meng met suurroom en melk, medium gerasperde kaas, sout en peper.

Plaas die hoenderpasta in 'n oondbak. Top met sous. Bak by 180°C vir 30 minute.

Kies die beste een?

10 wonderlike maalvleis-kasserol resepte

10. Pasta-kasserol met maalvleis

Bestanddele

• 450 g pasta;
• 1-2 uie;
• 1 soetrissie;
• 270-300 g cheddar;
• 25-30 g parmesaan;
• 4-5 takkies pietersielie;
• 2 knoffelhuisies;
• 1-2 eetlepels groente-olie;
• 450 g beesmaalvleis;
• 800 g ingemaakte tamaties in skywe in hul eie sap;
• 120 ml tamatiesous;
• 3-4 eetlepels tamatiepasta;
• ½ teelepel gedroogde basiliekruid
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kook die pasta vir ongeveer ¾ van die tyd wat dit neem om deur te kook. Spoel dan af met koue water.

Sny die ui en soetrissie in klein stukkies. Rasper die kase op 'n medium rasper. Kap die pietersielie. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Braai die maalvleis met uie en knoffel vir 5-7 minute.

Voeg dan pasta, soetrissies, tamaties, tamatiesous en pasta, basiliekruid, ⅔ pietersielie, ⅓ cheddar, knoffel, sout en swartpeper by. Gooi en plaas in 'n oondbak. Sprinkel die mengsel van die oorblywende kase en kruie oor.

Bak vir 35-40 minute by 190°C.

Lees ook???

• Hartpasta met roomkaas
• Pasta met kaassous in een bak
• 3 maniere om donkerblou pasta te kook
• 10 wonderlike maniere om mac en kaas te maak
• Hoekom jy nie nodig het om die pastawater leeg te maak nie: die sjefs se klein geheim