Hoe om vars en smaaklike groente te kies

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:45

Waarna om te kyk wanneer jy groente in 'n winkel koop en hoe om 'n kwaliteit produk te bepaal? Hier is hoe om die lekkerste groente te kies.

Oorweeg die seisoen

Onthou die eerste eenvoudige reël: hoe varser die groente, hoe beter.

Dit lyk logies om seisoenale groente vir jou spyskaart te kies. Ons eet groente in die somer, koop pampoen in die herfs, en in die winter vermy ons komkommers en tamaties omdat dit "smaakloos" is.

Deur dit op 'n gril te doen, is jy heeltemal reg. Hoe varser die groente, hoe meer aromaties en smaaklik is dit.

Beoordeel die geur

Die koper se logika werk meestal soos volg: "Ek sien baie verskillende appels, maar ek sal die grootste en mooiste een koop." Dit is nie reg nie.

In hierdie geval is grootte nie belangrik nie. Jy moet aandag gee aan die aroma van die groente of vrugte.

As die produk goed ruik, sal dit goed smaak, dra sy aroma na die gereg oor.

Raak groente aan voordat jy dit koop

Hardheid of sagtheid, fermheid of lusteloosheid is alles tekens van 'n vars groente.

Sal dit nie by jou opkom om 'n trae en los radyse of 'n klipharde tamatie te koop nie? Presies.

Smaak

As jy kan (of nie, maar regtig wil), proe die groente. In die markte probeer hulle dit dikwels.

Moenie lui wees nie en moenie huiwer nie: deur 'n groente te probeer, sal jy jou gereg van mislukking red en jou geld verstandig spandeer.

Praat met verkopers

Om met diegene te praat wat groente aan jou verkoop, is noodsaaklik om te verstaan wanneer die produk op die toonbank gesit is.

Natuurlik, as jy reguit vra: "Is hulle vandag?" - hulle sal op dieselfde manier vir jou lieg.

Jy kan vra wanneer daar 'n nuwe bondel groente sal wees ("Vandag is daar nie geld nie, maar ek wil regtig volgende keer by jou koop"), vra oor die probleme in werk - kry oor die algemeen die inligting wat jy nodig het in 'n ompad.

Moenie op jou geheue staatmaak nie

Dit is onmoontlik om alles in die geheue te hou. Daarom stel ons nie eens voor dat jy onthou wanneer dit beter is om 'n pampoen te koop en wanneer om 'n courgette te koop nie. Ons beveel aan om hierdie tabel te gebruik. Selfs al sien jy nie al hierdie groente elke dag op winkelrakke nie (ons sien byvoorbeeld af en toe artisjokke en aspersies, maar boerenkool is onverdiend vergeet), maar oor die algemeen is hierdie infographic baie visueel en nuttig.