Hoe om 'n spyskaart vir die week te maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

'n Eenvoudige gids om jou te help om maaltye vir die hele gesin te organiseer sonder om moeg te word.

Berei voor vir beplanning

Dit sal 20-30 minute neem om 'n spyskaart vir 'n week te skep. Kies die regte tyd hiervoor.

Die ideale opsie is die eerste helfte van Sondag. Dan kan jy sonder haas skat hoeveel kos in die yskas en kombuiskas oor is, en vir’n week tyd hê om inkopies te doen.

Jy sal nodig hê:

• verskeie velle papier;
• pen of potlood;
• 'n kookboek of net internettoegang;
• verskeie plastieklêers of vouers waarin jy resepte sal stoor. Doers op jou rekenaar sal ook werk, as dit vir jou geriefliker is.

Begin met algemene beplanning

1. Berei 'n spyskaartsjabloon vir die week voor

Die eenvoudigste en mees intuïtiewe opsie is in die vorm van 'n tabel. Plaas 'n stuk papier in vier kolomme: dae van die week, ontbyt, middagete, aandete. Soos hierdie:

Sigbaarheid is belangrik. Eerstens sal jy met behulp van so 'n bord skat hoe gereeld jy sal moet kook. Tweedens sal dit vir jou makliker wees om 'n gevarieerde spyskaart te skep en seker te maak dat die disse nie dag na dag herhaal word nie.

2. Trek die kolomme deur wat jy nie nodig het nie

As jy voltyds werk of studeer, sal jy heel waarskynlik uiteet. Dit beteken jy hoef nie maaltye gedurende die werksweek te beplan nie.

Op Saterdag, kom ons sê jy eet aandete by 'n restaurant. Of tradisioneel ontmoet jy vriende en bestel pizza vir almal. Dit beteken dat kos op hierdie dag ook nie jou bekommernis is nie. En Sondag het jy byvoorbeeld’n vergadering met jou ouers: jy gaan na hulle plek vir middagete en bly tot laat in die nag. Jou spyskaartplan vir die week sal dus soos volg lyk:

Stem saam, die taak het baie makliker geword.

Dit sal selfs makliker wees as jy jou ontbyt volgens 'n sjabloon eet. Byvoorbeeld, voor jy werk toe hardloop, het jy net tyd om koffie met toebroodjies of hawermout met tee te drink. In hierdie geval kan die tweede kolom ook amper outomaties gevul word. Ten minste op weeksdae.

3. Beplan die spyskaart in die mees algemene terme

'n Persoon benodig proteïene, vette, koolhidrate en 'n verskeidenheid vitamiene en minerale. Om so 'n dieet te verskaf, is eintlik makliker as wat dit klink.

Skryf in elk van die oorblywende gratis kolomme die hoofproduk of kategorie van die gereg - die een waarop jy wil fokus. Dit kan vleis, pluimvee, vis, groente, graan, peulgewasse wees. Of, kom ons sê, sop, pap, pasta.

Dit is dit, die basis van jou spyskaart is gereed. Dit bly net om besonderhede by te voeg.

Beperk die spyskaart vir die week

As hawermout of maaskaas nie konkretisering nodig het nie, kan geregte van vleis en graan, pasta en selfs kaaskoeke op dosyne verskillende maniere voorberei word. Jy moet besluit watter resepte vir ontbyt, middagetes en aandetes in die volgende sewe dae gemaak gaan word.

Om nie deurmekaar te raak nie en niks te vergeet nie, druk elke resep op 'n aparte vel of skryf dit met die hand neer. Papiere kan magneties aan die yskas geheg word of in die "Weekly Menu"-lêergids gevou word.

Later moet die resepte in aparte kategorieë gesorteer word na gelang van die hoofproduk. Wanneer jy weer moet uitvind wat om van vleis of groente gaar te maak, maak jy eenvoudig die vouer met die verlangde naam oop en trek vinnig die toepaslike opsie uit.

Dink terug aan jou kenmerkende geregte

Jy het sekerlik gunsteling resepte. Byvoorbeeld, gebraaide aartappels met sampioene, omelet met groente, of, byvoorbeeld, pasta met jou kenmerkende sous. As jy nie die krag het om iets nuuts uit te dink nie, voer net hierdie disse in die toepaslike kolomme van die weeklikse spyskaart in.

Voer onderhoude met geliefdes

As jou eie verbeelding misluk, vra jou gesin 'n eenvoudige vraag soos: "Ek gaan iets van groente kook, wat sal jy graag hê?" Courgette-aartappelpannekoeke, gestoofde kool met vleis, bredies - die keuse van groentegeregte is amper eindeloos.

Herhaal dieselfde vraag en vervang vleis, bokwiet of rys, vis, pasta in plaas van groente. Die spyskaart, saamgestel met inagneming van die wense van geliefdes, sal sekerlik met 'n knal gaan.

Kyk gerus na die kookboek

In sulke uitgawes word resepte gerieflik in afdelings verdeel. Maak net die bladsy oop wat jy wil hê, of dit nou "Pluimveegeregte", "Soppe" of "Beste Pasta Resepte" is, en kies die opsie waarvan jy hou.

Maak gebruik van aanlyn resepte

Daar is baie kulinêre hulpbronne op die web. Om nie te misgis nie, kies gewild, met 'n groot aantal besoekers en gedetailleerde resepte, verkieslik geïllustreer. Probeer byvoorbeeld die Lifehacker-diens "": daarin het ons duisende smaaklike, gesonde en goedkoop disse versamel, gesorteer volgens kategorieë.

Maak seker dat u die resensies lees vir elke opsie wat u kies. Dit sal jou red van moontlike onaangename verrassings.

Maak 'n lys van die nodige produkte en doen 'n aankoop vir die week

Dit is die mees tydrowende deel. Lê al die resepte wat jy vir die week voorberei het voor jou uit en maak 'n opsommende lys van die bestanddele wat jy nodig het.

Voeg dan alles by wat jy dalk nodig het vir jou sjabloonontbyte. Byvoorbeeld, koffie, tee, hawermout, graan, melk, roosterbrood, kaas. Moenie van nageregte en versnaperinge vergeet nie: hulle is nie by die hoofspyskaart ingesluit nie, maar dit maak die lewe beslis lekkerder. Maak dus gerus aan die einde van die lys gedroogde vrugte, wafels, droërs, neute of wat ook al jy wil reg.

Voordat jy na die supermark gaan, gaan die yskas en kombuiskas na. Miskien het jy nog rys oor, wat beteken dat jy nie hierdie graankos hoef te koop nie, trek dit van die lys af (as dit daar is). Of dalk die laaste keer dat jy verskeie pakke tee op een slag geneem het vir die promosie, en nou is daar ook nie nodig vir hierdie produk nie.

Dink oor life hacks vir ingeval jy nie tyd het om te kook nie

Om aandete te kook, al is dit beplan en met 'n stel bestanddele wat reeds gekoop is, is steeds 'n tydsame oefening. Dit is genoeg om laat by die werk te bly of net deur’n vermoeiende dag te gaan – en jy het geen krag oor nie. Onthou dit.

As jy 'n moeilike week voor jou het, probeer om jou lewe makliker te maak.

• Berei vooraf die bestanddele vir die resepte voor. Skil en kap groente byvoorbeeld, kook graankos, maak pastasouse. Dit alles kan in die yskas gebêre word en uitgehaal word soos nodig.
• Kook en vries in jou vrye tyd koteletten, frikkadelle, kaaskoeke, lenterolletjies.
• Maak twee tot drie groot maaltye die hele week. Jy kan byvoorbeeld 'n pot borsjt kook, dit dan in gedeelde houers of spesiale stoorsakke gooi, vries en uithaal net voor jy eet.
• Berei groot porsies van aandete voor. Die oorskiet kan die volgende, baie besige dag weer middag- of aandete word.

Hierdie materiaal is die eerste keer in April 2015 gepubliseer. In Augustus 2021 het ons die teks opgedateer.