Hoe om kos warm te hou by die huis en onderweg

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:45

Jy kan 'n termosfles of 'n waterbad gebruik, maar daar is meer interessante maniere.

Huise

Lae temperatuur oond vir vleis en groot etes

Voorverhit oond tot 90 °C en plaas kos daarin. Kontroleer die temperatuur van die kos na 20 minute met 'n termometer. Dit moet nie onder 60 ° C val nie. Verhoog die oondtemperatuur effens indien nodig. Op hierdie manier kan jy die gereg vir tot twee uur bêre.

Waterbad vir skottelgoed in potte en panne

Vul 'n groot pot halfpad met water en plaas oor lae hitte. Ideaal gesproke moet die watertemperatuur ongeveer 70 ° C wees. Plaas 'n pot of pan met kos in die middel van die waterbad. Moenie hitte byvoeg nie en voeg die gekookte vloeistof geleidelik by. Roer kos van tyd tot tyd om te verhoed dat dit aanbrand.

Slow cooker vir sop en bredies

Voorverhit 'n stadige kookplaat, sit warm kos daarheen oor en skakel die laagste temperatuur aan. Hierdie opsie werk die beste vir sop, bredies, souse en kapokaartappels. Maar hou in gedagte dat die kos daarin sal aanhou kook, al is dit baie stadig. As dit vir 'n lang tyd aangehou word, kan die tekstuur van die kos effens verander. Nadat dit afgeskakel is, sal die kos in die stadige kookplaat vir ongeveer twee uur nie afkoel nie.

Warm plate

Mikrogolf hulle

Plaas die stapel borde in die mikrogolfoond en verhit by normale temperatuur vir 30 sekondes per bord. Om brandwonde te voorkom, gebruik 'n oondhandskoen wanneer jy dit verwyder.

Hou hulle laag in die oond

Voorverhit oond tot 65-90 °C en plaas plate binne vir 'n paar minute.’n Mini-oond is ook geskik hiervoor. Onthou dat nie alle kookware in die oond gebruik kan word nie. Sit gerus keramiek- en hittebestande glasplate daarin. Gebruik oondhandskoene om dit te verwyder en laat effens afkoel voor opdiening.

Op die pad

Termos vir een porsie

Dit is veral nuttig vir vloeibare kosse soos sop. Gooi dit in 'n termosfles terwyl dit baie warm is en maak dadelik die deksel styf toe. Kyk hoe lank jy kos in jou termosfles kan hou. Hierdie inligting word op die verpakking aangedui. Dit word gewoonlik aanbeveel om die inhoud binne vier uur te eet.

Termiese sak vir groot etes

Hierdie sakke word gebruik vir pizza aflewering. Hulle hou warm en is herbruikbaar en weggooibaar. Bedek die warm skottel met 'n deksel of foelie voordat dit in die sak gebêre word. Bêre kos vir nie meer as drie uur daarin nie.

Verhitte kosblik vir gebruik in die motor

Dit kan aan 'n sigaretaansteker gekoppel word. Kyk net watter spanning benodig word vir die toestel en wat jou sigaretaansteker gee sodat daar geen kortsluiting is nie. Sit die warm kos in die kosblik en prop dit in. Laat die toestel net aangeskakel terwyl jy bestuur om nie die res van die tyd batterykrag te mors nie.

Termiese houer

Verander jou draagbare yskas in 'n termiese houer. Om dit te doen, bedek dit met aluminiumfoelie wat in twee lae gevou is.

• Draai 'n warm koshouer in foelie toe. Gebruik 'n paar stukke om die houer heeltemal toe te draai. Die kos moet baie warm wees. Plaas die houer in die middel van die yskas. Die hitte daarvan sal deur die foelie versprei en die omliggende ruimte warm maak.
• Neem 2-3 nuwe katoensokkies en vul dit met rys of boontjies. Bind jou sokkies bo-op om te keer dat die inhoud uitmors. Voorverhit dit vir 2-3 minute in die mikrogolf en plaas dit dan in die yskas langs die houer. Hulle sal die kos warm hou.
• Vul leë spasies met handdoeke. Hulle moet styf teen die koshouer pas om hitte uit te hou. Plaas’n warmwaterbottel bo-op en maak die deksel styf toe.

Die temperatuur in so 'n houer sal mettertyd begin daal, so probeer om die inhoud daarvan binne die eerste twee uur te eet.