10 feestelike slaaie wat enige tafel sal versier

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Pragtige en heerlike geregte met hoender, lewer, seekos en groente.

1. Feeslike hoenderborsslaai met lemoene

Bestanddele

• 300 g hoenderfilet;
• 1 ui;
• 1 lemoen;
• 1 bos blaarslaai of slaaimengsel
• 3 eetlepels mielies
• sout na smaak;
• 2 eetlepels olyfolie.

Voorbereiding

Kook die hoenderfilet tot sag. Verkoel en sny in klein stukkies, ui in halwe ringe.

Haal die lemoen uit in skywe en trek die film af. Tel die slaai met jou hande op.

Kombineer uie, mielies, hoender en lemoene. Geur met sout, olie en roer.

2. Slaai met feta en tamaties

Bestanddele

• 1 knoffelhuisie;
• 5 g brandrissies;
• 60 ml wynasyn;
• 2 eetlepels water;
• 1-2 knippies suiker;
• 1 knippie Italiaanse kruiemengsel
• 400 g fetakaas;
• 200 g tamaties;
• 140 ml olyfolie;
• 200 g blaarslaai;
• 150 g olywe;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Kap die knoffel en brandrissie. Meng in 'n kastrol met asyn, water, suiker en kruie. Bring tot kookpunt oor lae hitte en koel dan af.

Sny die kaas in klein blokkies, die tamaties in kwarte. Giet die marinade oor die feta, voeg 120 ml olie by, roer en laat staan vir 2 uur in die yskas.

Kombineer blaarslaai met tamaties, kaas en olywe. Bedruip met kaasmarinade en olyfolie, geur met sout en peper.

3. Feeslike slaai "Maki" met hoender en sampioene

Bestanddele

• 300 g hoenderfilet;
• 100 g ingelegde sampioene;
• 1 klein ui;
• 4-5 tamaties;
• 100 g harde kaas;
• mayonnaise na smaak;
• 3 olywe;
• 4-5 takkies dille;
• ½ teelepel papawersaad.

Voorbereiding

Kook die hoender tot sag.

Sny die afgekoelde filet, sampioene, ui en 2 tamaties in klein stukkies, die orige tamaties in dun skyfies. Rasper die kaas op 'n medium rasper.

Plaas laag hoender, ui, sampioene, tamatieskywe. Maak ná elkeen 'n net van mayonnaise. Strooi kaas bo-oor en lê die tamatieskywe maki uit, garneer met dille, olywe en papawersaad.

4. Slaai met seekat en groente

Bestanddele

• 300 g ingemaakte of gekookte seekatte;
• 1-2 tamaties;
• 1 komkommer;
• 1 soetrissie (kan met wortels vervang word);
• 1 klein bos blaarslaai
• 2 eetlepels olyfolie
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak.

Voorbereiding

Sny die seekatte en groente in medium skywe. Gooi en plaas op 'n bord blaarslaai.

Bedruip met olie, sout en peper.

5. "Ear of corn" slaai met eiers en kaas

Bestanddele

• 3 eiers;
• 150 g olywe;
• 100 g harde kaas;
• 1 knoffelhuisie;
• 180 g ingemaakte mielies;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• mayonnaise na smaak;
• 5-7 groen uie vere.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook. Verkoel en sny in klein stukkies, olywe in kwarte. Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Meng 3 eetlepels mielies met eiers, olywe en kaas. Geur met sout, peper en geur met mayonnaise.

Plaas die slaai op 'n bord sodat dit soos 'n kop lyk. Smeer met mayonnaise bo-oor, garneer met die orige mielies en groen uie.

6. Feeslike slaai van hoender en groente met sesamsaad

Bestanddele

• 400 g hoenderfilet;
• 1 soetrissie;
• 300 g tamaties;
• ⅓ teelepel sout;
• 1 knippie swartpeper;
• 50 ml sojasous;
• 3 eetlepels groente-olie;
• 1 bos blaarslaai
• 1 eetlepel balsamiese asyn
• 1 eetlepel sesamsaad.

Voorbereiding

Sny die hoender in 'n halwe sentimeter of effens dik skywe, soetrissies in medium skywe, tamaties in helftes of kwarte.

Sout en peper die filet, bedek met sojasous en laat in die yskas vir 15–20 minute.

Verhit olie in 'n pan en braai die hoender vir sowat 5-6 minute aan elke kant. Braai die soetrissies na 2-3 minute in dieselfde olie.

Skep die hoender, tamaties en soetrissies oor die blaarslaai. Bedruip met balsamiese asyn en sprinkel sesamsaad oor.

Stoor jou resepte?

10 stewige hoenderslaaie waarvan jy sal hou

7. Slaai "Hyacinths" met wors en kool

Bestanddele

• 3 eiers;
• 100 g verwerkte of halfharde kaas;
• 120 g halfgerookte wors;
• 1 knoffelhuisie;
• 350 g rooikool;
• 100 ml water;
• sout na smaak;
• 3-4 eetlepels mayonnaise;
• 20 g wortels;
• 5 groen uie vere.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook vir 10 minute.

Rasper die witte en kaas op 'n growwe rasper, die gele op 'n fyn rasper. Sny die wors in klein stukkies. Gooi die knoffel deur 'n pers.

Kap die kool. Maal ongeveer 'n handvol met 'n blender, bedek met water vir 'n paar minute en syg dan deur. Druk die oorblywende kool met sout en meng met knoffel.

Gooi die eekhorings met koolvloeistof en laat staan vir 30 minute.

Rangskik lae kool, kaas en wors. Smeer na elkeen met mayonnaise of maak 'n gaas daarvan. Strooi fyn gerasperde eiergele bo-oor. Sit die slaai vir 'n halfuur in die yskas.

Dreineer die vloeistof van die proteïene. Sny die wortels in dun repies. Haal die slaai uit. Lê die blomme van die proteïene bo-op, maak die stingels van die uie, en maak 'n buiging van die wortels.

Verras jou gaste?

Slaai met beesvleis, kaas en eiers

8. Hoenderlewerslaai met pomelo

Bestanddele

• 350 g hoenderlewer;
• 2 eetlepels sojasous
• 1½ eetlepel olyfolie
• 1 knippie gemaalde swartpeper;
• 1 takkie roosmaryn;
• 1 eetlepel sesamolie
• 1 teelepel sesamsaad
• 1 pomelo;
• ⅓ lemoen;
• 100 g blaarslaaimengsel.

Voorbereiding

Sny die hoenderlewer in medium stukke. Gooi die marinade van 1 eetlepel sojasous, ½ eetlepel olyfolie, peper en roosmaryn. Laat staan in die yskas vir 15-20 minute. Braai dan in 'n pan oor matige hitte vir sowat 4-7 minute.

Vir slaaisous, kombineer 'n eetlepel elk van olyfolie, sesamolie, oorskiet sojasous en sesamsaad. Haal die pomelo en lemoen uitmekaar in skywe en verwyder die deursigtige film daarvan.

Sit die slaaimengsel op 'n bord, bo-op - die lewer en sitrus. Bedruip met slaaisous.

Beoordeel die smaak?

Hoenderlewerslaai met appel

9. Feeslike slaai met rooi vis en garnale

Bestanddele

• 2 eiers;
• 300 g geskilde garnale;
• 100 g olywe;
• 200 g effens gesoute rooi vis;
• 100 g harde kaas;
• sout na smaak;
• swartpeper na smaak;
• mayonnaise na smaak;
• suurlemoensap na smaak;
• 1 klein bos blaarslaai
• 1-2 eetlepels rooi kaviaar - opsioneel.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook vir 10 minute, garnale tot sag.

Sny garnale en olywe in klein stukkies, vis in dun skyfies. Rasper kaas en eiers op 'n growwe rasper.

Kombineer garnale met kaas, eiers en olywe. Geur met sout en peper, geur met mayonnaise en suurlemoensap.

Smeer die mengsel oor die slaaiblare en bedek met vis bo-op. Garneer met rooi kaviaar indien verkies.

Kies die beste een?

10 eenvoudige en heerlike slaaie met salm en ander rooi vis

10. Slaai "Malachite armband" met appel en kiwi

Bestanddele

• 4 eiers;
• 400 g hoenderborsfilet;
• 1 wortel;
• 1 appel;
• 4 kiwi;
• 2 eetlepels suurlemoensap
• 100 g harde kaas;
• 1 knoffelhuisie;
• 150 g mayonnaise.

Voorbereiding

Kook eiers hardgekook vir 10 minute, hoenderborsie en wortels tot sag.

Sny die filet, appel en 2 kiwi in klein stukkies, die res in dun skyfies. Bedruip die appel met suurlemoensap.

Rasper eiers en wortels op 'n growwe rasper, kaas - op medium. Gooi die knoffel deur 'n pers en meng met mayonnaise.

Plaas 'n glas in die middel van 'n plat bord en lê die hoender en kiwi, wortels, eiers en appel rondom dit. Smeer na elkeen met mayonnaise of smeer 'n gaas daaruit. Verwyder die glas. Sprinkel die slaai met kaas en garneer met kiwi-skywe.

Laat staan in die yskas vir 'n paar uur voor opdiening.

Lees ook ??

• Garnale, pomelo en avokado slaai
• Warm Thai slaai met beesvleis en groente
• 10 resepte vir heerlike en sagte "Bruid"-slaai
• 10 helder slaaie met granaat
• 10 heerlike slaaie met druiwe