10 resepte vir aromatiese pannekoeke met appels

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Heerlike ontbytgeregte en meer met pampoen, piesang, kaneel en semolina.

1. Eenvoudige pannekoek met appels

Bestanddele

• 4-5 appels;
• 1 knippie sout;
• 3 eetlepels suiker;
• 1 eier;
• 3-4 eetlepels meel;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Skil en ontpit die appels. Rasper dan op 'n growwe rasper.

Meng vrugte met sout, suiker, eier en meel.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Vorm die pannekoeke en kook tot goudbruin aan elke kant, sowat 2-4 minute.

2. Appelpannekoeke met kefir

Bestanddele

• 1 appel;
• 300 ml kefir;
• 2 eiers;
• 160-180 g meel;
• 1 knippie sout;
• 2-3 eetlepels suiker;
• ½ teelepel koeksoda;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Skil die appel en rasper dit op 'n fyn rasper.

Klits kefir met eiers. Voeg meel, sout, suiker en koeksoda by. Roer om die massa sonder klonte te maak. Vul die gerasperde appel in. Roer weer goed.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Vorm die pannekoeke en kook vir 2-4 minute aan elke kant.

3. Gis pannekoek met appels

Bestanddele

• 100 g botter;
• 160 g meel;
• 200 ml melk;
• 20 g vars gis;
• 5 eiers;
• ½ teelepel sout;
• 100 g suiker;
• 3 appels;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Smelt die botter en verkoel tot kamertemperatuur.

Meng die helfte van die meel met die helfte van die melk en gis. Sit dit warm. Voeg na 15–20 minute eiers, botter, sout, suiker, oorblywende melk en meel by. Knie die deeg af en laat staan vir sowat 1 uur.

Skil die appels, verwyder die kern. Rasper op 'n growwe rasper en meng met die deeg.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Vorm die pannekoeke en verbruin vir 2-4 minute aan elke kant.

4. Fritters met appels, maaskaas en heuning

Bestanddele

• 2 appels;
• 1 eetlepel suurlemoensap
• 2 eiers;
• 2 eetlepels suiker;
• 100 g sagte maaskaas;
• 1 eetlepel vloeibare heuning;
• 2 knippies sout;
• 4-5 eetlepels meel;
• ½ teelepel koeksoda;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Skil die appels, verwyder die kern. Rasper dan op 'n growwe rasper. Bedruip met suurlemoensap.

Klits eiergele met suiker. Voeg maaskaas en heuning by, 1 knippie sout, voeg meel en koeldrank by. Knie die deeg, voeg die appels by en roer weer.

Klits die witte met die oorblywende sout. Meng die resulterende dik skuim met die deeg.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Vorm die pannekoeke en verbruin vir 2-4 minute aan elke kant.

5. Appelpannekoeke met kaneel

Bestanddele

• 1 eier;
• 150 ml melk;
• 160 g meel;
• 1 knippie sout;
• 1 teelepel bakpoeier
• 100 g suiker;
• 1 teelepel kaneel
• 2-3 appels;
• ½ suurlemoen;
• 3-5 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Klits die eier met melk. Meng meel met sout en bakpoeier. Voeg die eier-en-melkmengsel by en klits weer. Meng suiker met kaneel.

Skil die appels, verwyder die kern daarvan, sny in ronde skywe nie dikker as 'n halwe sentimeter nie. Bedruip met suurlemoensap om te keer dat hulle donkerder word.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Doop die appelskywe in suiker en kaneel, doop dan in die deeg en braai vir 2-4 minute aan elke kant.

6. Fritters met appels en semolina

Bestanddele

• 5-6 appels;
• 2 eetlepels semolina;
• 3-4 eetlepels suiker;
• 2 eiers;
• ½ teelepel gemaalde kaneel;
• 200-250 g meel;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Skil die appels, verwyder die middel en rasper dan op 'n growwe rasper. Meng met semolina, suiker, eiers en kaneel. Voeg dan meel by, roer weer en laat staan vir 7-10 minute of 'n bietjie langer.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Vorm die pannekoeke en verbruin tot goudbruin, sowat 2-4 minute aan elke kant.

Doen dit?

10 kleurvolle pampoenskottels met maaskaas, semolina, appels, hoender en meer

7. Appelpannekoeke met pampoen

Bestanddele

• 1-2 appels;
• 300 g pampoen;
• 100 ml melk (kan met water vervang word);
• 1 eier;
• 4-5 eetlepels meel;
• sout na smaak;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Skil en ontpit die appels. Rasper op 'n growwe rasper saam met die pampoen.

Gooi melk in, bring tot kookpunt. Kook oor matige hitte vir 3-5 minute, of effens langer, tot sag. Verkoel en meng met eier, meel en sout.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Vorm die pannekoeke en verbruin vir 2-4 minute aan elke kant.

Beoordeel die smaak?

15 koel piesang-, aarbei-, kiwi-, appel-, avokado- en meer smoothie-resepte

8. Appelpannekoeke met wortels

Bestanddele

• 4 appels;
• 2 wortels;
• 250 ml melk;
• 250 ml kefir;
• 300-400 g meel;
• 2-3 eiers;
• 1 knippie sout;
• 3 eetlepels suiker;
• ½ teelepel bakpoeier;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Rasper appels en wortels op 'n fyn rasper.

Meng melk en kefir in 'n bak. Voeg meel, eiers, sout, suiker, bakpoeier en 1 eetlepel botter by. Klits tot glad. Voeg appels en wortels by en roer.

Verhit die oorblywende olie oor medium hitte in 'n pan. Vorm die pannekoeke en verbruin vir 2-4 minute aan elke kant.

Stoor jou resepte?

8 beste appelkonfytresepte

9. Fritters met appels en hawermout

Bestanddele

• 2 eetlepels hawermout;
• 6 eetlepels kookwater;
• 25 g botter;
• 1-2 appels;
• 1 eier;
• 3 eetlepels suiker;
• 6 eetlepels suurroom;
• 1 knippie koeksoda;
• 150-180 g meel;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Gooi kookwater oor die hawermout en laat staan vir 10-15 minute. Smelt die botter en verkoel tot kamertemperatuur. Rasper die appels op 'n growwe rasper met die skil.

Klits die eier met suiker. Voeg suurroom en koeksoda by. Roer, voeg hawermout en gesmelte botter by. Die massa moet homogeen wees. Gooi appels en meel by die mengsel. Laat die deeg vir 10-15 minute intrek.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Smeer 1-2 eetlepels deeg en soteer die appelpannekoeke vir 2-4 minute aan elke kant.

Bederf jouself?

Hoe om appelkompote vir die winter voor te berei: 7 resepte en 7 geheime

10. Fritters met appels en piesang

Bestanddele

• 1 appel;
• 1 piesang;
• 250 ml kefir;
• 2 eiers;
• 1 knippie sout;
• 2 eetlepels suiker;
• ½ teelepel koeksoda;
• 150-170 g meel;
• 1 knippie vanillien;
• 2-3 eetlepels groente-olie.

Voorbereiding

Skil die appel, verwyder die kern. Rasper grof met piesang.

Klits kefir met eiers, sout, suiker en koeldrank. Voeg meel met vanielje by, gevolg deur vrugte.

Verhit olie in 'n pan oor medium hitte. Smeer 1-2 eetlepels deeg en braai die pannekoeke vir 2-4 minute aan elke kant.

Lees ook???

• 10 piesangpasteie met sjokolade, karamel, botterroom en meer
• Hoe om heerlike en sagte pannekoek te maak: 15 beste resepte
• 7 wonderlike resepte vir maer pannekoeke
• 15 appelresepte wat beslis handig te pas sal kom
• 15 resepte vir gebakte appels met neute, karamel, kaas en meer