Wat jy moet weet voordat jy 'n hotelonderneming begin

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Hierdie beroep is een van dié wat bowenal sielkundige stabiliteit vereis.

Met die eerste oogopslag is die opening van 'n hotel 'n relatief eenvoudige sake-idee. Ek het die perseel gekoop, herstelwerk daaraan gedoen, werknemers aangestel om orde te hou – en dis dit, geld invorder, belasting by hulle betaal en die res in jou sak steek.

Soos in enige ander besigheid is daar egter baie slaggate in die hotelbesigheid. En dit is belangrik om vooraf oor hulle te dink - voordat jy jouself met swaar krediet en 'n duidelike begrip vind: "Dit blyk dat dit nie myne is nie."

Hier is wat jy moet weet voordat jy beslissend begin om jou eie mini-hotel te registreer.

Jy sal 'n konsultant nodig hê

In beginsel kan jy self namens hulle praat - as jy 'n ekonomiese opleiding het of jy het aan die fakulteit hotelbesigheid gestudeer. Of jy het ondervinding om as bestuurder in 'n hotel te werk. Hierdie agtergrond verseker dat u ten minste 'n algemene idee het van hoe hierdie meganisme werk.

En hier is daar baie nuanses: van die keuse van die organisatoriese en wetlike vorm van aktiwiteit en die belastingstelsel waarin jy 'n besigheid sal bou, tot suiwer ekonomiese besonderhede - waar om verbruiksgoedere te koop, hoe om 'n skoonmaak- en werk op te stel skedule vir werknemers, wie om te kontak indien u noodherstelwerk benodig, ens.

Weereens, as jy 'n neofiet is, benodig jy 'n professionele konsultant. Dit sal jou baie geld spaar. Ernstig. Daarsonder kan jy net probeer om jou eie woonstel of twee te huur, om persoonlik al die bulte te vul en, al is dit soms deur finansiële verliese, die nodige ervaring op te doen.

Dit is die moeite werd om vooraf te besluit oor die tipe hotel

Dit is die sleutelpunt waarvan die volgende stappe afhang. Daar is baie hotelformate, byvoorbeeld:

• koshuis;
• mini-hotel in 'n oord of toeristeplek;
• ekonomiese klas hotel;
• besigheidshotel vir betalende en veeleisende kliënte;
• 'n apart-hotel waarin nie kamers gehuur word nie, maar aparte woonstelle (woonstelle) met alle geriewe, insluitend 'n kombuis.

Afhangende van watter formaat nader aan jou is, sal jy die ligging van die voorwerp, sy uitleg en ontwerp, die kwaliteit van die materiaal wat gebruik word, die hoeveelheid meubels en nog baie meer kies.

Om te besluit, neem 'n time-out vir ten minste 'n maand of twee. Kry 'n notaboek, 'n spesiale vouer op jou lessenaar en stoor die antwoorde op alle vrae oor "jou" hotelbesigheid:

• Skryf die idee neer. Ontwikkel dit - beskryf in detail watter skyfies jy graag wil implementeer, wat kliënte na jou kan lok.
• Soek soortgelyke projekte wat reeds geïmplementeer is. Stoor foto's, video's, klantresensies. Dit sal jou help om meer akkuraat te bepaal watter voordele jy kan leen en watter nadele vermy moet word.
• Maak 'n gedetailleerde plan vir die implementering van jou idee. Verstaan en skryf neer watter behoeftes jou teikengehoor kliënte het. Skets die voorlopige uitleg van die hotel. Maak 'n rowwe skatting. Hierdie inligting sal die ruggraat van jou sakeplan vorm.

Jy sal geld nodig hê. Ordentlik

Kom ons sê dadelik: as jou finansies moeilik is, is dit beter om die onderneming met die hotelonderneming uit te stel. Dit is 'n besigheid wat grootskaalse koste vereis. En nie altyd voorspelbaar nie.

Die belangrikste uitgawes is die aankoop van 'n geskikte eiendom as jy dit nie besit nie. Om iemand anders se voorwerpe vir 'n hotel te huur is gewoonlik irrasioneel: na alles, benewens die feit dat jy maandelikse paaiemente moet maak, sal jy 'n taamlike groot bedrag bestee aan groot herstelwerk en ontwerp in die gebou, wat jy sal moet afskei na 'n rukkie. Min of meer aanvaarbaar is miskien 'n langtermyn-huurkontrak vir 'n tydperk van 10 jaar met die moontlikheid van daaropvolgende aankoop.

By die keuse van 'n kamer vir 'n hotel, let op die volgende faktore:

• Ligging. Dit is optimaal as die hotel op 'n begaanbare plek geleë is: naby die see (as ons praat oor 'n oordstreek), besienswaardighede, in die sakedeel van die stad.
• Toeganklikheid vir vervoer. Hoe geriefliker dit is om by jou uit te kom, hoe meer kliënte sal daar wees.
• Infrastruktuurontwikkeling. Supermark, apteek, parkering naby sal jou hotel aantrekliker maak.
• Die teenwoordigheid van 'n aparte ingang.

Verblyf wat aan hierdie parameters voldoen, is selde goedkoop. Om 'n banklening te kry, benodig jy 'n klaargemaakte sakeplan wat aan die bank sal bewys dat jou besigheid waarskynlik winsgewend sal wees.

Jy sal geduld nodig hê om al die papierwerk te voltooi

Selfs as jy reeds 'n kamer het (byvoorbeeld 'n woonstel of 'n huis) waarin jy 'n mini-hotel kan oopmaak, moet jy deur die prosedure van amptelike registrasie van die hotel gaan. Dit sluit in, maar is nie beperk nie tot:

• vertaling Artikel 288. Eienaarskap van 'n woonperseel van 'n huisvoorraad na 'n nie-residensiële een;
• die verkryging van 'n sertifikaat van registrasie van 'n onderneming en registrasie by die Federale Belastingdiens;
• registrasie van permitte vir die bou of herontwikkeling van 'n perseel;
• die verkryging van dokumente wat bevestig dat u toekomstige hotel aan die vereistes van brand-, sanitêre, tegniese, omgewingsveiligheid voldoen;
• die verkryging van allerhande lisensies - byvoorbeeld vir die organisering van spyseniering (as jy beplan om gaste 'n opsie soos "ontbyt ingesluit") te voorsien of om in alkoholiese drankies te handel.

Hierdie is nie 'n volledige lys van dokumente en permitte nie. Dit kan baie wyer wees - dit hang af van die spesifieke voorwerp. Wees in elk geval voorbereid op die feit dat jy genoeg tyd en moeite moet spandeer om die hotel te versier.

Jy sal moet leer om mense te verstaan

Hierdie vaardigheid is nuttig op enige gebied, maar in die gasvryheidsbedryf is dit oor die algemeen noodsaaklik. Jy kan 'n voorbeeldige hotel skep, dit vul met duur meubels en toebehore van hoë gehalte, en kliënte verstom met jou persoonlike charisma. Maar as jy 'n onvriendelike "" van 'n besigheidsgrap by die onthaal het, sal al jou pogings tot niet gaan.

Dieselfde geld vir kliënte.

Svetlana Buzhor, eienaar van die Chaika-minihotel (Utyos, Alushta)

Kennis van menslike sielkunde is 'n voorvereiste. Iemand moet 'n afslag maak, ten minste 'n minimale een. En met iemand moet jy hard praat en in die formaat van "geen afslag". Jy moet besluite vir die gaste kan neem – nie almal is gereed vir’n magdom keuses nie.

Word taai en kompromisloos

Die vermoë om "nee" te sê of om die vervulling van jou voorwaardes te bereik, is een van die belangrikste eienskappe van 'n hotelier. As jy nie tande het nie, sal jy geëet word. Miskien selfs in die stadium van die koördinering van die hotelprojek. En byna seker wanneer die hotel aan die gang is.

Kliënte is anders. Bouers, herstellers, verskaffers, werknemers ook. Elkeen van hulle sal die kombers oor hulself trek en persoonlike gewin van jou uitdruk en knaag. As jy ingee en die spel laat verloop volgens die reëls wat deur ander mense opgelê is, het jy verloor.

En leer terselfdertyd 'n subtiele sielkundige in jouself op

Sielkundige oomblikke is een van die mees onverwagte ontdekkings wat hoteliers vir hulself maak.

Ek het nie verwag dat slapelose nagte en gaste wat 'n paar klein goedjies dringend nodig het vir my 'n tradisie sal word nie, en dit is vier of vyf in die oggend. Ek het nie verwag om 'n kenner op alle gebiede te moet wees nie: om byvoorbeeld te weet of daar daardie aand 'n maanverligte paadjie op die see gaan wees wanneer klante opdaag, en of die petrol goed is by 'n vulstasie 10 kilometer van die hotel.

Nog 'n ontdekking: as jy die baas of administrateur is, moet jy 'n uitstekende krisisbestuurder wees. Konflikte ontstaan dikwels tussen gaste, en hier is dit belangrik dat sulke mense so min as moontlik met mekaar oorvleuel. Dit is nodig om kommunikasie tussen die partye uitsluitlik deur die personeel te verseker - net in hierdie geval is daar 'n groot kans dat alles sonder skandale afgehandel sal word.

Kliënte (ons hoop jy sal baie van hulle hê) verskil. Om positiewe resensies oor jou hotel te gee, moet jy die sleutel tot elkeen van hulle vind. Ja, soms op sy keel trap. En aanhou glimlag, maak nie saak wat nie.