INHOUDSOPGAWE:

Oor kunsmatige vleis, robotte en die komende herverdeling van die voedselmark
Oor kunsmatige vleis, robotte en die komende herverdeling van die voedselmark
Anonim

Waarom die veebedryf binnekort kan verdwyn en tot watter gevolge dit kan lei.

Oor kunsmatige vleis, robotte en die komende herverdeling van die voedselmark
Oor kunsmatige vleis, robotte en die komende herverdeling van die voedselmark

Tienduisend jaar gelede het mense en mak diere 1% van die aarde se biomassa beset. Vandag, as ons alles wat lewe as 100% neem, is die prentjie soos volg: ons beset 32%, 65% is die diere wat ons eet (hoofsaaklik koeie, varke, hoenders, ganse, skape en hase) en slegs 3% is die res van die fauna, saamgeneem. Op hierdie stadium beveel ek aan om vir jouself 'n koffie te maak, die skaal van hierdie getalle te begryp, en dan eers verder te lees.

Oor die afgelope paar millennia het ons 98% van alle diere wat op aarde bestaan het, uitgeroei, waarvan 50% oor die afgelope 40 jaar vernietig is. En nie net en nie soseer as gevolg van veranderinge in die volume koolstofdioksiedvrystellings van fabrieke en aanlegte nie. Die hoofrede vir die massa-volksmoord is die ontwrigting van die natuurlike balans, die verdraaiing van die samestelling van die planeet se biomassa: diere, wat uit 'n evolusionêre oogpunt glad nie in sulke getalle op hierdie planeet nodig is nie, oorheers dit vandag. En die enigste rede hiervoor is ons liefde vir BBQ-vlerkies, bredies en steaks (ons kweek dit en beskerm hulle teen natuurlike reguleerders van getalle soos roofdiere en siektes).

Volgens die Humane Society vir 2015 word 9,2 miljard diere elke jaar in die Verenigde State alleen geslag. Om wêreldstatistieke te verkry, kan hierdie getal veilig met 100 vermenigvuldig word: die bevolking van die Verenigde State is 321 miljoen mense, as hulle 9, 2 miljard karkasse per jaar eet, dan kan die hele wêreld (met inagneming van die ongelyke beskikbaarheid van voedsel rofweg geïnterpoleer word) sal teen 2020 ongeveer 1 triljoen diere in die jaar eet.

Beeld
Beeld

Om die hele voedselketting te ondersteun - van massa-inseminasie en broeikaste tot afvalbestuur - het die mensdom 'n groot multi-triljoen dollar-infrastruktuur gebou wat tienmiljoene mense in diens het. Om diere op so 'n skaal groot te maak is onmoontlik sonder ontwikkelde boerdery en gespesialiseerde produksie: weiding, voer, kunsmis, chemikalieë, verpakking, ensovoorts. En hier - 'n onverwagte wending.:)

Min mense weet hiervan, maar tot dusver is Elon Musk met Mars, selfbesturende motors en kunsmatige intelligensie (of eerder die gevaar van sy monopolie), verskeie groot waagkapitaalfondse soos New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable Ondernemings en sommige private individue (byvoorbeeld Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimbel Musk, Elon se broer) belê stelselmatig in die sintetiese vleisbedryf.

Wat dit is? Voor jy is 'n gesonde koei, gevoer met uitgesoekte graan vir slag vir die duurste steaks. DNS-monsters en stamselle word van haar geneem. Verder, in die laboratorium word vleis van hulle gekweek, wat nie in smaak verskil van die regte een nie. Boonop is dit gesonder en lekkerder - dit word kunsmatig verryk met mikro-elemente, vitamiene, kollagene, ensovoorts, en alles wat onnodig en skadelik is, word verwyder, aangesien baie van die risiko's waardeur, byvoorbeeld, antibiotika en groeihormone toegedien word op moderne vleis, is feitlik nie van huidige belang nie. Wel, nie 'n enkele lewende wese word meer deur 'n barbaarse elektriese skok teen die kop gedood voordat dit die bord tref nie.

Hierdie eksperimente het nie gister begin nie: Brin het in 2013 belê, daar is baie min inligting oor die res op die internet.

Dit is bekend dat die eerste resultate reeds daar is: daar is verskeie nuwe ondernemings op die planeet wat daarin geslaag het om 'n byna ononderskeibare ooreenkoms van hul produkte met regte vleis in smaak, kleur en tekstuur te bereik.

Tot dusver is sintetiese vleis baie duur, maar die prys daal vinnig: 'n kotelet gemaak van sintetiese vleis het aan die begin sowat 300 duisend dollar gekos, vandag ontmoet ek reeds 'n prys van 12 dollar vir dieselfde kotelet. Boonop is die ontwikkelaars vol vertroue dat hulle die prys aansienlik laer as die markgemiddelde vir regte vleis sal kan stel - dit is sowat $8 per kilogram by kleinhandel in die Verenigde State. Volgens kenners praat ons van 'n mark van etlike triljoene dollars per jaar.

As hulle dit regkry, sal die wêreld baie mooier word: ons sal ophou om leërs diere dood te maak, die balans geleidelik terug te bring na die samestelling van die fauna, die ongelooflike hoeveelheid giftige en skadelike emissies in die atmosfeer te verminder ('n beduidende deel) van CO2en ander dinge - insluitend die produk van die veeteelt- en boerderybedrywe), en voedsel sal nuttig, bekostigbaar, voedsaam en geproduseer word in outomatiese robotfabrieke - die sogenaamde replikators wat in die vorige eeu deur wetenskapfiksieskrywers uitgevind is - en dit sal wees magies!

Stop … stop stop. Sal dit? Daar is ten minste drie redes tot kommer.

1. Werkplekke

Baie beroepe is reeds besig om te verdwyn of te verdwyn weens die ontwikkeling van dienste soos Uber, Airbnb en TripAdvisor: tienduisende mense word gedwing om nuwe werk te soek, en nie altyd suksesvol nie. Hulle skryf net nie daaroor in die nuus nie. Selfbesturende motors sal selfs 'n spyker in die deksels van kiste slaan met die woorde "taxi" en "private vervoer van goedere".

Wat die veebedryf betref, praat ons reeds van tienmiljoene mense regoor die wêreld wat werklik op straat kan bly.

Tegnologie soos hierdie word onmiddellik geïmplementeer, binne 'n kwessie van jare, want die wins is duidelik. Wat gaan al hierdie mense doen, wie se dienste nie meer nodig sal wees nie? Sekerlik, sommige van hulle sal werk kry in nuwe fabrieke van herhaalde voedsel, maar dit sal amper heeltemal outomaties wees en werk sal daar wees met Gulkin se neus. Daarom moet hierdie besluit nie in die hande van verskeie maatskappye wees nie. Dit moet 'n openbare dialoog wees.

2. Monopolie en beheer

Om voedsel te repliseer is 'n wetenskap-intensiewe en tegnologiese taak. Dit kan slegs opgelos word deur daardie lande/maatskappye wat oor kundigheid, patente en kundigheid beskik, en ook die vermoë het om opgevoede personeel te voorsien. Sekerlik, sommige dinge sal mettertyd gelisensieer word, sal gelyktydig deur ander navorsers behalwe die Amerikaanse "ontdek" word, maar die feit is die volgende: derdewêreldlande wie se regerings nie in staat is om 'n metro in die middestad te bou nie, wat nog te sê replikators, sal heeltemal afhanklik raak van The G8, waaraan replikators beskikbaar sal wees op dieselfde manier as wat vreedsame kernenergie vandag is.

Een van die faktore van druk van een land op 'n ander sal nie militêre sanksies in die VN wees nie, maar die dreigement van 'n vermindering in voedselvoorrade, wat dit tot 'n lewende loon verminder.

Daar is reeds lande in die wêreld wat heeltemal afhanklik is van boerdery, vee en eksterne voorrade van water en voedsel. Hierdie afhanklikheid sal toeneem. En dit kan moontlik in bloed beland.

3. Stelsel van waardes

In 'n ideale wêreld is die voedselreplikasiestelsel 'n baie goeie en korrekte ding, veral as die belangrikste waarde van die samelewing die verkryging van nuwe kennis en skepping, kultuur en samewerking is, en elke inwoner van die Aarde maandeliks gratis geld ontvang in die bedrag wat hy nodig het en spandeer nie op opgaar nie, nie vir luukse nie, maar vir wat hy nodig het en wil hê, maar meng nie in met die hoofdoel van die lewe nie.

Maar ons samelewing is ver van hierdie waardes, terwyl die verbruikerssamelewing die planeet oorheers en dit nie kennis, nie skepping, nie geluk is wat tot 'n kultus verhef is nie, maar die besit van iets.

Daarom is daar 'n werklike kans dat ons nie die wêreld sal red nie: alles wat in die replikator gekweek word, sal beskikbaar word, maar "gratis" vir die elite. Gevolglik sal die vraag na “elite” kos wat nie vir kloning beskikbaar is nie en op die “ou manier” gekweek word, toeneem. Nie omdat dit lekkerder smaak nie, maar omdat dit oulik "meer gesogte" is. En daar is 'n kans dat hulle vir die goue miljard sal aanhou om diere dood te maak, miskien selfs ander skaars. Want die waardes in die samelewing is soos volg - dit het niks te doen met proteïene, vette en koolhidrate nie.

Die slotsom is nie heeltemal duidelik wat meer is, skade of voordeel nie. Ek sê nie dat dit sal gebeur nie. Maar ek het besluit om hierdie gedagtes met jou te deel en te vra wat jy self dink.

Aanbeveel: