Hoe om kos te bespaar sonder om kwaliteit in te boet: 11 bewese wenke

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Kook vir die seisoen, gebruik aflewering en probeer om die geporsiede maaltye oor te slaan.

1. Ontleed die residue

Volgens 8 feite om te weet oor voedselvermorsing en honger / Wêreldvoedselprogram VSA van die Wêreldvoedselprogram Gestig in 1963 as die voedselhulpagentskap van die Verenigde Nasies., is tot 'n derde van alle produkte in die wêreld so lank onopgeëis dat dit bederf en na die asblik gaan. Mense vergeet grootliks brood, graan, groente, vrugte en vleis in kombuiskaste en yskaste.

Miskien gaan dit nie oor jou nie. Maar tog, hersien gereeld die oorskiet. Dit kan blyk dat jy die spyskaart met die ontdekte bokwiet, pasta, kaas of aartappels vir 'n paar dae vooruit oorvleuel.

2. Berei nuwe disse voor op grond van gister s'n

Hier is 'n paar eenvoudige voorbeelde:

• Ou brood kan in soetmelk geweek word, in 'n geklitste eier gedoop en in 'n pan gebraai word - jy kry 'n eenvoudige nagereg vir tee. Dit is ook 'n goeie basis vir heerlike poeding en Spaanse migas.
• Gister se bykos (rys, pasta of aartappels) is genoeg om saam met groente of 'n eier te braai om 'n volwaardige vars gereg te kry.
• Van die oorblywende slaai-oorskiet, voeg groente daarby, kan jy 'n stewige smoothie maak: maal net alles saam met 'n blender.
• Van die oorblyfsels van gebraaide of gekookte hoender kry jy 'n heerlike sop of krokette.
• En in plaas daarvan om halfgeëet semolina of hawermout weg te gooi, maak fancy muffins.

3. Gebruik kos tot die laaste druppel of hap

Nie alles wat onbruikbaar lyk vir verdere gebruik is in werklikheid nie. Byvoorbeeld:

• ’n Ongerieflike worsstert, wat nie meer in toebroodjies gesny kan word nie, is perfek vir pizza of hodgepodge. Jy kan dit ook maal en by 'n omelet voeg.
• ’n Klein stukkie kaas is maklik om te vries en te rasper. Hierdie poeier is ook nuttig vir pizza. Of omelet, pasta.
• Suurmelk is 'n uitstekende basis vir pannekoek of tuisgemaakte maaskaas.
• As jy 'n eetlepel appelasyn, jou gunsteling speserye by 'n potjie, waar mayonnaise net teen die mure is, gooi en goed skud, kry jy 'n interessante slaaisous.
• Jy kan dieselfde doen met die oorblywende sjokoladepasta. Gooi warm melk in 'n fles daaruit, en jy sal 'n volle porsie kakao hê.

4. Fokus op seisoenale produkte

’n Klassieke voorbeeld is zucchini in Augustus. Hulle kos 'n sent, en jy kan pannekoeke en groentekoekies, rolletjies met knoffel en mayonnaise-sous, 'n oorspronklike pittige slaai met sojasous en baie ander disse maak.

Dieselfde geld komkommers, tamaties en ander somergroente en -vrugte. Maar in die koue seisoen is dit die moeite werd om oor te skakel na geregte gemaak van langdurige produkte, byvoorbeeld kool, beet, aartappels, wortels. Borsjt- en koolsop is goedkoop en sal jou honger hou.

5. Maak 'n spyskaart vir die week

Om presies te weet wat jy elke dag vir aandete eet, sal jou red van spontane besteding aan kluitjies, voorbereide maaltye of enigiets anders wat in die supermark beland. Gewoonlik lei sulke besoeke aan die winkel daartoe dat jy meer by die betaalpunt los as wat jy beplan het.

Hoe om vinnig en maklik 'n spyskaart vir 'n week te skep, het Lifehacker breedvoerig geskryf. Gebruik 'n bewese algoritme.

6. Koop een keer per week by groothandelwinkels

As 'n reël is pryse in sulke punte baie laer as in klein winkels naby jou huis of kantoor.

Dit is raadsaam om na 'n groot weeklikse aankoop te gaan met 'n lys produkte: jy sal dit maak op grond van die verwagte weeklikse spyskaart. In hierdie geval sal jy niks vergeet nie en die risiko verminder om te veel te koop.

7. Bestel kruideniersware met aflewering

Dit is 'n stukkie raad vir diegene wat voortdurend 'n algemene fout maak: in die winkel ingekom vir brood, en dit gelos met appels, wors, koekies, batterye … En sonder brood!

Na 'n sekere bedrag van die bestelling is aflewering dikwels gratis. Terselfdertyd sal jy beslis net koop wat jy nodig het, en moenie enigiets oorbodig soos sjokoladestafies of kougom by die betaalpunt in die mandjie gooi nie.

8. Gaan promosies vir produkte na

Supermarkte druk dikwels papierbrosjures wat volgende week se promosies aankondig. Jy kan baie voordelige aanbiedinge daarin vind: byvoorbeeld twee pakke spaghetti vir die prys van een, hoenderfilet met 30% afslag of koekies as geskenk vir teeverpakking. Sulke inligtingsbriewe word gewoonlik op 'n tafel of staanplek by die ingang na die handelsvloer geplaas.

Maar daar is 'n ander opsie om uit te vind oor verkope. Jy kan spesiale toepassings installeer wat jou sal inlig oor promosies in supermarkte van jou gunsteling ketting of aanbiedings van verskeie winkels insamel. Hier is 'n paar voorbeelde van sulke programme:

9. Gee aandag aan produkte met geel etikette

Winkels merk die goedere wat hulle wil verkoop so gou moontlik. Byvoorbeeld, produkte met 'n vervaldatum. Gewoonlik verskil die koste op geel prysetikette met 30% of meer van die standaard een.

10. Gee afstand van gekoopte halffabrikate en worsies

Kwaliteit kluitjies of worsies is dikwels duurder as vleis. Boonop kan hulle kwalik gesonde kos genoem word.

Die voordele van halffabrikate is spoed van voorbereiding en gemak van gebruik. As dit vir jou belangrik is, bak die vleis in die oond met speserye: dit is ook gerieflik om dit vir toebroodjies te sny. Of berei maaltye voor met die veronderstelling dat dit vir 2-3 dae moet hou - dan hoef jy nie vir kluitjies te hardloop nie.

11. Gebruik kulinêre life hacks

Hulle help om die koste van voedsel aansienlik te verminder, terwyl die smaak en voedingswaarde behou (of selfs verbeter word).

• As jy koteletten maak, voeg fyngekapte groente met 'n neutrale smaak by die vleis: kool, courgette, wortels. Hulle sal sappigheid by die gereg voeg. En boonop sal jy die volume maalvleis verhoog en meer werkstukke by die uitgang kry.
• Probeer om minder gereeld a la carte-maaltye te maak. Dieselfde kotelette of tjops honger huishoudingslede gryp vinnig een vir een. Dit is beter om gekombineerde opsies te maak wat beide vleis en 'n bygereg kombineer: byvoorbeeld pilaf, vlootpasta of vleispastei.
• Bak of stoom, nie braai nie. Dit sal op olie bespaar en gesonder kos eet.

Hierdie materiaal is vir die eerste keer in Maart 2015 gepubliseer. In September 2021 het ons die teks opgedateer.