27 produkte waarmee jy soos 'n regte barista koffie sal maak

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Turke, kruike, stensils en ander gadgets wat handig te pas sal kom vir liefhebbers van 'n verkwikkende drankie.

1. Koffiemeul

As u so 'n toestel by die huis het, kan u enige tyd varsgemaalde koffie maak. Vir diegene wat hierdie drankie uitsluitlik in 'n Turk brou, is goedkoop roterende koffiemolens wat korrels met messe maal geskik. U kan die mate van maal in hulle slegs met die hand beheer: hoe langer die toestel werk, hoe fyner sal die poeier uitdraai. Maar selfs in hierdie geval kan groot breuke in die finale produk gevind word.

Duurder koffiemolens gebruik meulstene om die bone te maal. Hierdie ontwerp laat jou toe om die mate van maal aan te pas en 'n homogene finale produk te verkry.

2. Koffiemasjien

Die maklikste manier om 'n heerlike, aromatiese drankie te maak, is om 'n outomatiese koffiemasjien te gebruik. Deur bone of gemaalde koffie daarin te gooi en die gewenste program te kies, kan jy espresso, lungo, ristretto en ander drankies kry.

Vir die maak van latte en cappuccino het die toestelle 'n ingeboude handmatige of outomatiese cappuccino-maker, wat melk tot 'n dik digte skuim klits.

3. Turk

Vir diegene wat nie met dienstegnici wil rondmors nie, is die tradisionele manier om koffie te brou geskik. Daarbenewens beweer kenners dat 'n drankie wat in 'n Turk voorberei word, meer aromaties blyk te wees, en die smaak daarvan is intenser.

Die belangrikste ding waaraan u moet let wanneer u 'n Turk kies, is die materiaal waaruit dit gemaak is. Dit moet koper, koper of vlekvrye staal wees. 'n Keramiek turk is ook 'n goeie opsie. Dit is ook belangrik om die kapasiteit van die geregte in ag te neem. Dit word algemeen aanvaar dat hoe kleiner die volume is, hoe lekkerder is die koffie.

4. Franse pers

Aanhangers van koffie in 'n Turk moet dikwels die stoof uit die ontsnapte drank was. Met 'n Franse pers bedreig hierdie moeilikheid jou nie. Om koffie in so 'n skottel te maak, is dit genoeg om kookwater oor die gemaalde boontjies te gooi en dit vir 5–7 minute te laat brou.

Die voordele van hierdie metode sluit in die afwesigheid van koffiegronde in die bak. Boonop kan melk in 'n Franse pers geklits word sonder die gebruik van bykomende toestelle.

5. Cappuccino maker

Hierdie toestel sal jou help om 'n cappuccino of latte sonder 'n koffiemasjien voor te berei. Die handmatige cappuccino-maker lyk soos 'n dompelmenger met 'n klikring aan die einde. Melk word daarmee in 'n aparte houer geklits.

'n Meer gevorderde opsie is stilstaande elektriese cappuccino-makers, wat in staat is om beide koue melkskuim voor te berei en dit tot 'n sekere temperatuur te verhit.

6. Kruik

'n Spesiale beker met 'n tuit is ontwerp om melk in 'n koffiemasjien of met 'n handmatige cappuccino-maker te skuim. Jy sal dit ook nodig hê vir latte art - 'n metode om skuim in koffie te gooi, waarin verskeie patrone op die oppervlak van die drank geskep word. Om die optimale melktemperatuur te handhaaf, word dit aanbeveel om dikwandige vlekvrye staal kannetjies te kies.

7. Gereedskap vir latte art

Fyn metaalnaalde word gebruik om fyn gedetailleerde beelde op die skuim te verf. Byvoorbeeld, 'n kat met spits ore en 'n lang snor. Dit is moontlik dat jy dit met 'n gewone tandestokkie kan doen, maar net met spesiale gereedskap kan jy soos 'n regte barista voel.

8. Stensils

Dit verg baie oefening om pragtige beelde met 'n kruik of 'n naald te skep. Met 'n stensil sal dit blyk om 'n beeld binne 'n paar sekondes op die drankie toe te pas.

Om dit te doen, moet jy die bord aan die koppie heg en kakao, kaneel of gemaalde koffie bo-oor sprinkel deur 'n fyn sif. Stensils kom in 'n verskeidenheid kleure, van snaakse tekeninge tot oulike of inspirerende letters.

9. Dispenser

Die dispenser sal help om die patroon so akkuraat moontlik deur die stensil toe te pas. Dit is hierdie draai-top soutskudder toestel wat professionele baristas gebruik.

U moet die toepaslike opsie kies volgens die grootte van die gate: hoe kleiner hulle is, hoe meer egalig sal die laag uitdraai. En vir etikettering kan jy 'n dispenserpen gebruik.