14 Skandinawiese woorde wat almal behoort te ken

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Die name van ongewone nasionale geregte en terme wat 'n hele filosofie beliggaam.

1. Forelsket

In Noorweë het hulle 'n naam uitgedink vir die gevoel wat ons ervaar wanneer ons verlief raak. En dit geld presies vir die oomblik wanneer 'n mens net verlief raak: hy het skoenlappers in sy maag, hoendervleis, bewende knieë, en dit is al.

2. Gökotta

Die onvertaalbare Sweedse woord beteken "word wakker teen dagbreek om na die voëlgesang te gaan luister." Dit is 'n tradisie wat verband hou met 'n godsdienstige vakansiedag - Hemelvaartsdag.

3. Knullrufs

Verstrengelde hare en deurmekaar kop na intense seks kan in net een Sweedse slengwoord opgesom word.

4. Orka

Swede gebruik hierdie woord wanneer hulle vol energie is om iets te doen. Maar meer dikwels word dit steeds in’n negatiewe konteks gebruik – as daar nie krag is om die taak te voltooi nie.

5. Vobba

Wobba beteken om 'n betaalde dag af te neem om 'n kind te versorg en steeds van die huis af te werk. Dit is die resultaat van die kombinasie van die twee Sweedse woorde jobba (om te werk) en vabba (om by die huis te bly met 'n siek baba).

6. Ogooglebar

Letterlik "nie google nie". Die woord word gebruik wanneer daar selfs geen inligting oor iemand of iets in Google is nie.

7. Surströmming

Die nasionale gereg van die Sweedse kookkuns en 'n lekkerny is ingelegde haring. Hierdie kulinêre idee het in die 16de eeu verskyn weens 'n gebrek aan sout: die vis kon nie behoorlik gesout word nie, en dit is eenvoudig suur. Surströmming het 'n kenmerkende skerp en onaangename reuk, maar tog het die gereg sy waaiers.

8. Hákarl

Tradisionele Yslandse en Viking-kos wat niks beter ruik as om te ruik nie. Dit is Groenlandse haaivleis, gekook in verskeie stadiums. Vars, dit is giftig vir mense as gevolg van die groot hoeveelheid ammoniak. Daarom word haaivleis eers vir 'n paar weke gelaat om te fermenteer, en dan vir 'n paar maande in die vars lug gedroog. Die kors wat tydens die kookproses gevorm word, word afgesny, en wat daaronder is, word aan tafel bedien en word haukarl genoem.

9. Gravlax

Nog 'n visgereg - "begrawe" gepekelde salm - is algemeen in Finland, Denemarke, Swede, Noorweë en Ysland. Die naam klink net onheilspellend, en die ou manier van kook is te blameer. Rou vis, gerasper met sout en gegeur met dille, is vroeër in die grond begrawe en vir etlike dae of selfs maande gelaat om te marineer. Gelukkig hoef moderne huisvrouens nie vis te begrawe nie: 'n Skandinawiese voorgereg kan in enige kombuis voorberei word.

10. Kiviak

Dit wil voorkom, wat kan meer bisar wees as 'n vrot haai of haring? Miskien sal die kompetisie vir hierdie disse 'n kiwiak-lekkerny uit Groenland wees - 'n rob gevul met klein voëltjies van die auch-familie. Geplukte (of met vere) voëls word in die karkas van 'n rob geplaas, sonder om die snawel te verwyder, die snitte word met robvet gegeur en toegewerk. Dan steek hulle dit onder klippe weg of begrawe dit in die grond en wag etlike maande totdat die lekkerny gereed is om te eet.

11. Fika

’n Koffiepouse met iets soets in die middel van’n besige dag is’n spesiale ritueel vir Swede. Dit word fika genoem. Boonop is dit belangrik dat jy gedurende hierdie tyd werklik ontspan en die oomblik geniet. Koffie wat onderweg gedrink word, tel nie. Dit moet net 'n kort vakansie wees wat jy alleen saam met jouself of saam met vriende en kollegas deurbring, om oor abstrakte onderwerpe te kommunikeer.

12. Hygge

Hygge is nie net 'n woord nie. Dit is 'n toestand wat net gevoel kan word, 'n spesiale atmosfeer van geluk en gemak. Die reuk van die bladsye van 'n boek wat tot in die gate gelees word, die smaak van jou gunsteling gereg, sagte tuissokkies wat jou voete warm maak na 'n lang stap, aan 'n aangename oppervlak raak, 'n aand saam met jou gesin en 'n tuisete - eenvoudige plesier van gewone plesier en geniet die oomblik. Dit is hygge.

13. Lagom

Lagom is matigheid in alles, balans. Die Swede se filosofie van geluk wat op enige gebied toegepas kan word: die inrig van 'n woonstel, eet kos of ontspan. Daar moet presies soveel van alles wees as wat regtig nodig is – nie meer nie, nie minder nie.

14. Arbejdsglaede

In Denemarke is daar die konsep van "joy from work", dit wil sê, abaisgled. En is dit regtig waar hoe om gelukkig te word as daar geen plek vir verwerping in jou lewe is nie? Ons spandeer te veel tyd by die werk, en ons moet dit net geniet.