7 wenke om die lewensduur van jou keramiekkookware te verleng

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Ons sal jou vertel hoe om behoorlik te sorg vir jou gunsteling braaipan of bakgereg.

1. Gebruik geskikte toestelle

Kookgerei gemaak van keramiek of bedek met hierdie materiaal is bestand teen meganiese skade. Maar dit beteken nie dat dit nie gekrap kan word nie. Om die oppervlak langer in sy oorspronklike vorm te hou, beskerm dit teen kontak met metaaltoestelle.

Moenie die tert met 'n mes direk in die keramiekpan sny of die gereedheid van die gebakte eiers in 'n keramiekpan met 'n vurk nagaan nie. Selfs 'n metaalspatel met vaartbelynde rande kan die keramiek beskadig. Dit is beter om gereedskap van enige ander materiaal te kies - silikoon, plastiek, nylon of hout.

2. Kies die regte temperatuur

Keramiek kan die intensste hitte van die stoof en oond weerstaan, maar daar is een voorbehoud. Leë skottelgoed moet voorverhit word: dit moet net op 'n stadige vuur geplaas word, wat die verhittingskrag geleidelik verhoog. Dit sal die lewensduur van die gereedskap verleng, die risiko verminder dat voedsel later aanbrand en skoonmaak makliker maak. Wanneer die skottelgoed vol is - die vloeistof word ook oorweeg - kan jy dadelik medium en hoë temperature stel.

3. Vermy skerp kontraste

Moenie groente of vleis direk uit die vrieskas in 'n voorverhitte pan sit nie. Keramiek verdra nie sulke kontraste nie: krake kan op die oppervlak voorkom, en die kleefvrye eienskappe daarvan sal versleg. Voordat jy kook, is dit beter om die kos vooraf heeltemal te ontdooi - verkieslik in 'n ander houer.

4. Moenie die skottelgoed onmiddellik na gaarmaak was nie

Na elke gebruik moet keramiek, soos ander gereedskap, skoongemaak word. Maar wag ten minste vyf minute vir die skottelgoed om af te koel voordat jy dit in die koue wasbak sit. Dit sal help om skielike veranderinge in temperatuur te vermy, wat veral skadelik vir keramiek is.

5. Gebruik sagte skoonmaakmiddels

Staal- en skuursponse en metaalskrapers kan die keramiekoppervlak krap. Dit is beter om 'n sagte spons of mikrovesellap te gebruik, en om skoonmaak vinniger en makliker te maak, kan jy die skottelgoed vooraf in warm seepwater week.

6. Maak verbrande kos behoorlik skoon

As die kos nog verbrand is, probeer om 'n bietjie water in 'n bak te gooi en oor lae hitte te verhit. Wanneer die vuil geweek is, neem 'n spatel en verwyder dit liggies.

As jy vetterige neerslae in die pan het, gebruik een van hierdie produkte.

• Geaktiveerde koolstof … Wend’n laag gewone skoonmaakmiddel aan die onderkant van die skottel aan en druk 10-20 houtskooltablette bo-oor fyn. Laat staan vir 'n uur en was dan af met warm water.
• Alkohol … Maak’n katoenblokkie daarmee klam en vee die vuil areas saggies af. Die prosedure kan verskeie kere herhaal word.
• Gaskoeldrank … Gooi dit mildelik op die bodem van die skottel, voeg twee eetlepels warm water by en laat staan vir 15-30 minute. Gaan dan oor die probleemareas met 'n spons. Dit is die moeite werd om hierdie metode te gebruik wanneer ander nie gehelp het nie: koeldrank maak perfek skoon, maar vererger terselfdertyd die kleefvrye eienskappe van die skottelgoed.

6. Verwyder verbruining met waterstofperoksied

Keramiek kookgerei kan donkerder word as jy dit gereeld gebruik. Die vlekke is nie gevaarlik nie en beïnvloed nie die kwaliteit van die kook nie, maar dit bederf die voorkoms. Waterstofperoksied sal help om defekte te verwyder. Gooi dit oor sodat die vloeistof die donker areas heeltemal bedek, en laat dit vir 30 minute. Dreineer dan die peroksied af en spoel deeglik met water.

7. Bêre skottelgoed versigtig

Dit is beter om keramiek op 'n plat oppervlak te plaas: dit maak nie saak of dit in 'n horisontale of vertikale posisie is nie, die belangrikste ding is dat dit stabiel moet wees. Enige val kan die werkoppervlak beskadig.

Moenie ander gereedskap bo-op die keramiek plaas nie. En as daar nie genoeg spasie in die kombuis is nie en daar is geen ander uitweg nie, lê keramiekborde, bakkies en vorms met lap- of silikoonservette.