7 algemene alkoholmites en wetenskaplike ontkennings

2024 Outeur: Malcolm Clapton | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:44

Gerugte dat harde drank die brein doodmaak en koffie help om nugter te word, is ietwat oordrewe.

UPD. Teks is op 2 Augustus 2019 opgedateer met meer wetenskaplike bewyse van geverifieerde bronne.

Die drink van alkoholiese drank is een van die oudste tradisies van die mensdom. En tydens sy bestaan het dit daarin geslaag om 'n hele klomp verskillende mites te bekom. Sommige van hulle is iets van die verlede, terwyl ander verbasend hardnekkig geblyk het te wees en steeds bestaan. Hierdie artikel sal jou bekendstel aan die mening van die wetenskap oor sommige van hulle.

1. Sterk koffie kan jou nugter maak

Elke beginner alkoholliefhebber het altyd twee probleme in die gesig: hoe om vinniger dronk te word en hoe om so gou moontlik nugter te word. Daar is baie resepte om die tweede probleem op te los, insluitend die drink van sterk koffie, wat na bewering weer jou helderheid van denke sal gee. Ongelukkig werk hierdie metode nie eintlik nie.

Professor Anthony Moss van South Bank University in die Food Unwrapped-program het gesê koffie sal jou nie vinniger ontnugter nie: kafeïen help net om lomerigheid wat deur alkohol veroorsaak word, te weerstaan.

Dit word bevestig deur die eksperimente wat deur Moss uitgevoer is. Terloops, om hierdie wetenskaplike die geleentheid te gee om dronk mense te toets, het Suidbank Universiteit sy eie kroeg geopen. Alles ter wille van die wetenskap.

Moss is nie die eerste wat 'n verband tussen kafeïen en soberheid vind nie. Wetenskaplikes van Temple Universiteit in Philadelphia het gevind dat koffie nie sal help om nugter te word nie, selfs vroeër.

Deur ons navorsing weet ons vir seker dat koffie nie 'n teenmiddel vir alkohol is nie. Koffie is 'n stimulant wat ligte moegheid kan verminder, maar help nie om bloedetanolvlakke te verlaag nie. Die enigste ding wat jou nugter kan maak, is 'n bietjie tyd.

Anthony Moss

Om koffie te drink nadat jy swaar gedrink het, is nogal skadelik, want dit sal dit vir jou moeiliker maak om aan die slaap te raak. Gee dus hierdie idee op en gaan slaap.

2. Alkohol maak jou breinselle dood

Kyk na dronk mense: hul koördinasie van bewegings word aangetas, hul spraak is onsamehangend, hulle verloor beheer oor hul emosies. Aanhangers van 'n gesonde leefstyl probeer dit verduidelik deur te sê dat alkohol die brein doodmaak. Op die internet is daar dikwels stellings soos "Drie pints bier maak 10 duisend breinselle dood."

Maar dit is nie die geval nie. Alkohol maak nie breinselle dood nie. Ja, etielalkohol kan selle en mikroörganismes vernietig, wat dit 'n effektiewe antiseptiese middel maak. Maar wanneer jy drink, laat jou liggaam nie toe dat etanol jou selle doodmaak nie. Ensieme in jou lewer breek dit af en omskep dit eers in asetaldehied (wat regtig baie giftig is) en dan in asetaat, wat in water en koolstofdioksied afgebreek en uit die liggaam uitgeskei word.

Lewerspoed is beperk. Dit kan net 0,35 liter bier, 0,15 liter wyn of 0,04 liter suiwer alkohol per uur verwerk. As jy meer drink, het die lewer nie tyd om die alkohol af te breek nie en dit gaan die bloedstroom binne.

Sodra dit die breinselle bereik, maak etanol hulle nie dood nie. Dit blokkeer egter die verbinding tussen neurone in die serebellum, die deel van die brein wat verantwoordelik is vir die koördinering van bewegings (dit is hoekom dronkaards so lomp is).

Navorsers aan die Universiteit van Washington in St. Louis het gevind dat alkohol nie neurone doodmaak nie, selfs wanneer dit direk in hulle ingespuit word. Hy verhinder hulle net om inligting oor te dra. Dit is onaangenaam, ja. Maar, volgens professor Robert Pentney van die Universiteit van Buffalo, is hierdie skade omkeerbaar - dit is genoeg om vir 'n rukkie nie te drink nie, en die neurale verbindings sal herstel word.

By sommige mense wat baie drink, sterf breinneurone steeds af. Dit kom voor by pasiënte met Wernicke-Korsakoff-sindroom. Maar die rede vir die dood van neurone is nie alkoholverbruik nie, maar 'n gebrek aan vitamien B1 (of tiamien) en algemene wanvoeding, waartoe dronkaards dikwels geneig is.

Wat meer is, sommige studies dui oor die algemeen aan dat matige alkoholverbruik nie kognitiewe funksie in die toekoms beïnvloed nie, of selfs die risiko van demensie effens verminder.

3. Deur verskeie drankies te meng maak jou dronk

Die mening dat dit onmoontlik is om verskillende alkoholiese drankies te meng om oormatige dronkenskap te vermy, is een van die mees wydverspreide. Byvoorbeeld, as jy wyn begin drink het, moet jy die hele aand net dit gebruik en in geen geval na vodka of sjampanje gaan nie.

Dr. Roshini Rajapaksa, in 'n artikel vir The New York Times, weerlê hierdie bewering. Trouens, dit is nie die aantal drankies wat gemeng word nie, maar die totale hoeveelheid alkohol wat verbruik word wat deurslaggewend is.

Slegs die totale hoeveelheid alkohol, sowel as die kos wat jy eet, wat die absorpsie daarvan kan vertraag of versnel, beïnvloed jou dronkenskap. Die totale hoeveelheid alkohol, en nie die kombinasie van drankies wat dit bevat nie, beïnvloed die dronkenskap van die liggaam en die gevolge daarvan.

Roshini Rajapaksa

Hierdie mening word ondersteun deur navorsing deur dokters van die Boston Universiteit, Jonathan Howland en Jaycee Gries.

Hoekom is hierdie mite so wydverspreid? Daar is nie 'n fisiologiese, maar eerder 'n sielkundige verduideliking. Om te begin met "swak" drankies, stel ons vir onsself 'n sekere koers van dronkenskap, en pas ons gedrag daarby aan.

As ons oorgaan na harde alkohol, hou ons aan om dieselfde patroon te volg, wat tot hartseer gevolge lei. Dit is omtrent dieselfde asof jy heeltyd teen 'n lae spoed ry, en dan die petrolpedaal skerp ingedruk het. Die gevolg is 'n verlies aan beheer en jy is in die sloot (onder die tafel).

4. Om een glas elke uur te drink sal nie inmeng met bestuur nie

Sommige mense dink dat die drink van 'n klein hoeveelheid alkohol meer as 'n uur voor die rit nie die kwaliteit van bestuur sal beïnvloed nie. Ter ondersteuning van hul woorde sê hulle ongeveer een glas vodka, 'n glas wyn of 'n glas bier word binne 'n uur uit die liggaam uitgeskei.

Dr. Kenneth Warrenn van die Amerikaanse Nasionale Instituut vir Alkohol- en Alkoholmisbruik (NIAAA) weerlê dit egter.

Die gemiddelde persoon met 'n normale metabolisme is in staat om ongeveer 100 mg alkohol per 1 kg gewig in een uur te hanteer. Dit beteken dat die liggaam met 'n gewig van sowat 70 kg slegs 7 g alkohol kan neutraliseer, terwyl 'n standaardbottel bier reeds 14 g van hierdie stof bevat.

Kenneth Warrenn

Dus, selfs as u die verbruik van alkoholiese drank oor tyd strek, sal u nie van dronkenskap gered word nie. Met elke volgende sluk sal alkoholbedwelming aanhou groei, dus is bestuur in hierdie geval streng verbode.

5. Jy kan die asemtoetser verneuk

Daar is verskeie volkstruuks wat kwansuis help om die asemtoetser te mislei, insluitend spesiale kruisement-lekkers, 'n spesiale asemhalingstegniek, ensovoorts. Sommige nie baie bewuste dronkbestuurders gooi selfs 'n muntstuk in hul mond om die toestel met 'n metaalsmaak te verwar, en een heeltemal oorspronklike individu het probeer om van die reuk van dampe ontslae te raak deur aan sy eie gebruikte wasgoed te kou (jy eet nie terwyl lees hierdie artikel?).

Al hierdie metodes is foutief, aangesien dit daarop gemik is om 'n spesifieke reuk te masker, en die asemtoetser werk op 'n heeltemal ander manier.

Dit bevat 'n spesiale stof wat reageer met alkoholdampe wat in die asem voorkom, so hoe jou asem ruik, dit gee glad nie om nie.

Een studie dui egter daarop dat sterk, intense asemhaling 'n asemtoetser kan verwar. Hiperventilasie kan die toestel die graad van jou dronkenskap met 10 persent laat verlaag. Waarlik, met die eerste probeerslag sal so min mense slaag, behalwe vir die ghoeroe van asemhalingsoefeninge. En enige polisiebeampte sal agterkom dat jy asemhaal, om dit sagkens te stel, vreemd.

6. Verskillende drankies beïnvloed jou gedrag op verskillende maniere

Ons het dit almal al gehoor: whisky maak jou rumoerig, tequila nooi jou om te dans, rum maak jou hartseer, ensovoorts. Mense wil glo dat daar spesiale drankies is wat 'n sekere bui aanwakker. Maar daar is geen wetenskaplike bewyse vir hierdie mites nie, en uit 'n chemiese oogpunt is net die hoeveelheid alkohol in elk van die drankies saak. Dit word deur dr Guy Ratcliffe in The Guardian bevestig.

Die invloed van alkohol is altyd dieselfde, in watter vorm dit ook al geneem word. Die enigste ding wat saak maak is die spoed en die totale hoeveelheid dronk. Alkohol is 'n eenvoudige molekule wat vinnig in die bloedstroom opgeneem word. As jy dus 'n sterk drankie in groot porsies drink, sal die effek aansienlik verskil van wat verskyn wanneer jy 'n paar uur lank 'n lae-alkohol drankie inneem.

Guy Ratcliffe

Heel waarskynlik het sulke mites 'n psigososiale basis. In verskillende lewensituasies kies ons verskillende drankies, en dan kry ons presies die effek wat ons brein verwag en wat die geskikste is vir hierdie situasie.

7. Pekel, groen tee, koffie, drank sal jou van 'n babelaas genees

Elke alkoholiese drinker het hul eie kenmerkende babelaasvegresep. Dikwels herhaal hulle algemene volksmiddels, hoewel daar ook heeltemal unieke "geheime" metodes is. Net hulle werk nie.

• Pekel. Nie net in Rusland nie, maar ook in die VSA, Engeland, Pole en Japan is daar 'n mite dat die drink van pekelwater (nie noodwendig komkommer nie - in Japan verkies hulle byvoorbeeld pekelwater van suurpruime) help met 'n babelaas. Dr. Tochi Iroku-Malise van Long Island, New York, sê egter dit is nie die geval nie. Volgens haar help die piekel geensins met 'n babelaas nie, behalwe dat dit dehidrasie verminder. Maar jy drink nie veel daarvan nie, so dit is makliker om water te verkies.
• Koffie. Ons het al gesê koffie help jou nie om nugter te word nie. Dit help ook nie teen 'n babelaas nie. Voedingskundige Melissa Majumdar van die American Academy of Nutrition and Dietetics bevestig dit. En voedingkundiges beveel oor die algemeen nie aan om kafeïen en alkohol te meng nie.
• Groen tee. Groen tee, soos koffie, bevat kafeïen. Dit het ook’n diuretiese effek, wat meer stres op jou niere plaas en dehidrasie bevorder. Dit is dus beter om dit ook met water te vervang.
• Binge. “Soos word deur soos genees” … Nee, dit word nie genees nie. Om 100 g te drink om nugter te word, sal jou endorfienvlakke tydelik verhoog, wat jou beter laat voel. Maar dan sal die babelaas terugkom. Jy het reeds gister jou lewer gelaai, daar is niks om nog meer werk daaraan te voeg nie, wat dit dwing om 'n bykomende porsie drank af te breek.

Benewens bogenoemde eet baie mense kool, eiers, ginseng, piesangs en baie ander kosse vir 'n babelaas. En hulle is almal … nutteloos. Soos 'n studie deur Oxford-navorser Max Pittler toon, is daar geen afdoende bewys dat enige konvensionele middel doeltreffend is om babelas te voorkom of te behandel nie.

Die beste manier om van 'n babelaas ontslae te raak, is om baie water te drink en te slaap. En die enigste betroubare en akkuraat werkende voorkomende maatreël is ongetwyfeld om die vorige dag te onthou van oormatige verbruik van alkoholiese drank.